[轉貼]* Q& @9 {* u2 u
5 y7 U" f& ^) }) R! A
! e- C! o: h4 w5.39.217.772 `6 a: r5 G" e& \* t
腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！
5 g. \0 F, T9 V; H5.39.217.77
X8 N$ M/ V' r% x! J* E I公仔箱論壇5.39.217.778 ~ x+ K$ V. J- Y. t& g1 E9 \# E
以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！5.39.217.77/ D: }2 i7 `, k# j: t: M
5 u1 }4 A. Q5 I) v7 Q6 ~! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜腊八粥5.39.217.77% d" |9 \0 x3 g# p, a
* ~1 u1 i& r- K- Otvb now,tvbnow,bttvb
. U5 B8 e, |# X4 i* N3 X3 I' M: I
% A. D, q- q$ M3 a, ^% E# Z& dtvb now,tvbnow,bttvb豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆
, g6 _7 y/ f5 B. o! A7 K0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f- Q; h2 K$ D/ E/ F
米類：糯米、黑米、薏米、黑小米
$ W0 ?$ J7 \4 }( v r2 V( z5.39.217.77
M6 P* K' @& a* I3 m! ~0 V( q% Otvb now,tvbnow,bttvb輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水
- r* L" i$ ~* E7 R公仔箱論壇' F' C! z4 B4 g
" r; X5 v' b3 r0 j公仔箱論壇
* Q& j0 G) q; `% @8 F/ A7 ]" x5.39.217.77做法：6 k; G* s- i# ?" c& J
1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時tvb now,tvbnow,bttvb$ x7 R" ?( f4 L: h
2、蓮子、花生提前浸泡10小時8 I H8 w4 V9 S3 Y' e
3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時9 h' o W5 U1 C. o! K
4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）
" s. m4 ~# X% Q" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米
. {1 T! [ f$ s4 \; {, r0 h {6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M. U" O }; q7 s( n' C
7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮0 \0 {; ?- V) L5 g
8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放
2 l. }5 G1 I! x6 W9、需要適當的攪拌以防粘鍋底
) x6 B$ I/ M6 X( a6 E s10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干
|$ M2 v7 f5 Z( t6 m+ F+ U4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11、倒入適量的冰糖（按個人口味）
' O% j7 Q+ ]: a難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放
8 K: f! r6 V7 ?! e1 t5 e
; g: D) ?7 f C, u7 M5 \9 e8 a |3 U w8 S% L5 w+ S
5 t" H9 |2 S+ Q# V: W, d$ qtvb now,tvbnow,bttvb
! m P1 f. ]9 U; S! @$ `5 u( |' x5 v
養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力
+ v. m3 F4 H2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 I& q( E- N: ?; M o7 H公仔箱論壇 |
發表於 2013-1-23 05:01 AM
| 
