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腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！
7 d; Y0 U/ R, G1 S F7 ^/ ~' z4 N1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y9 U4 ?4 j6 v$ `, G( E
3 W# S( C6 N+ c- U9 a" s# S) Jtvb now,tvbnow,bttvb以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！9 ?, Z$ ~4 p. j! ]) G
+ E+ g9 K k' g& a3 ~$ C; c Xtvb now,tvbnow,bttvb甜腊八粥
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豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆
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: r9 u Y6 Y |6 r f" _5.39.217.77米類：糯米、黑米、薏米、黑小米
, f/ d7 \" O3 o8 j& ]: Y& S: @4 F1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g7 A! W1 u, B0 c4 d1 k5.39.217.77輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水
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8 v) i7 B2 f4 Z公仔箱論壇做法：
2 k, A% B6 k7 t; l" e$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時
/ D3 z( \+ \! L" D2、蓮子、花生提前浸泡10小時公仔箱論壇5 C: ^4 ]# l L- S. M% ~
3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時5.39.217.775 K- ^8 G) T( R/ c8 L; ]
4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）
& e8 N4 u$ d3 @公仔箱論壇5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米
1 E P H" o, m- B公仔箱論壇6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）( X3 s8 t' K8 T1 k, x$ M% E
7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮
8 M/ [9 u& H) H2 p8 ^* m) v8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放
2 {; R% J4 m1 O9 B# r3 m6 p9、需要適當的攪拌以防粘鍋底 c% }/ h2 Y' A0 ], F
10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干
! H7 I' X) z2 ]# l11、倒入適量的冰糖（按個人口味）
; @6 B [# A: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放5.39.217.77$ j, J: `, a" A. m2 E) l
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+ @% R" Y3 ^- e4 qtvb now,tvbnow,bttvb養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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