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腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \; _, W8 F% t$ O/ ?* p$ L
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以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V( b$ K K; t, j
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甜腊八粥
8 p) b- A) f( a' k2 B8 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E6 M+ o/ g; J/ o
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' X& g9 p) P1 d3 V. G0 d0 }tvb now,tvbnow,bttvb豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆
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( [9 F7 O0 r1 {4 z+ n1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米類：糯米、黑米、薏米、黑小米* ^4 n) n8 E% o* | c% ?% {' r3 L5 Y
' p3 f4 O8 {6 {- J* A輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水
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! n3 Z' ?, y7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- J6 y$ N& b6 w% Z! P
! ^- p+ [. i9 W0 N, _6 ^做法：
0 A' c! \: d! v) Etvb now,tvbnow,bttvb1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時) l% W6 b/ q5 ]8 c7 J, r
2、蓮子、花生提前浸泡10小時
9 h# m0 J% }+ [# T/ N5.39.217.773、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時
2 _! V: z$ R4 R3 f7 Z. V4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）
: ?2 O/ h7 {$ f) m5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米5 S! q: K; E/ Y# Y4 s4 x+ j
6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）
5 ^6 y8 o, E$ C- Z7 j# P3 D公仔箱論壇7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮
( i7 `6 m( q$ j6 f! |! t8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放
" N& I0 O/ K: a' Z* J7 K' U! ^5.39.217.779、需要適當的攪拌以防粘鍋底公仔箱論壇: p: h+ Z8 ]+ }$ i+ Y( E0 ^1 u
10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干公仔箱論壇% _7 I$ j |6 z+ }( h
11、倒入適量的冰糖（按個人口味）
& ] E$ M# y9 q v! j6 L9 b$ K" {* O難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放
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; b. `0 T' }1 v公仔箱論壇養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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