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腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！
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以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C# `$ s- z/ o K6 s
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甜腊八粥
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- k9 [1 W4 N- e9 p% `5 A5.39.217.77豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆tvb now,tvbnow,bttvb/ e5 L$ Z' ~+ L* C) e, F
; z0 l b6 ? V( L0 ^5.39.217.77米類：糯米、黑米、薏米、黑小米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~8 c( @2 M7 G5 p
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輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |6 r# f% i2 V# Y8 F% N" {3 p4 F0 L
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6 a! N! V) |6 `, f% }公仔箱論壇做法：公仔箱論壇0 j8 X2 w4 g0 f& l
1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時
0 g* _: o# X$ _! L& ]# y' Z5.39.217.772、蓮子、花生提前浸泡10小時
* R0 V2 ~3 {3 \4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時
# l0 g+ r& M* f& w3 r+ l$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）5.39.217.779 R( _3 A1 C" v; P; h
5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米0 {6 ?0 W- X; J- f& Y9 v
6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）
[0 P* [* \$ F, ^& [; y7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮
' M) l1 S- N, u* p1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放
/ w+ R" d2 a/ [' m e5.39.217.779、需要適當的攪拌以防粘鍋底
0 ^, ~: \! D4 X/ e" @: ltvb now,tvbnow,bttvb10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干
: m2 _# r5 O ~7 R, A11、倒入適量的冰糖（按個人口味）
% i" {6 ` Q0 X3 t5.39.217.77難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放
/ @) L* Y- |/ y$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# R* R; M; L- s9 {) H' z8 S. k) n
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, c* k* f, b* S: C, z$ F1 g/ X# S養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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