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【材料】：
) X- L3 v, Y- W1 Z* h主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片/ m" y, q8 N! S2 f+ z5 l8 K& I
調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量
' K1 y- o/ P0 Q& ~% h8 B8 Xtvb now,tvbnow,bttvb拌飯料：蔥油、醬油適量公仔箱論壇9 y+ C2 k+ f# ?/ R, C( c8 U0 k$ I
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【作法】：
4 E7 o; x" w6 c9 \5.39.217.771. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。
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; ]. S# c7 Q( w9 ^3 A公仔箱論壇2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb. ]; N' n6 r& g: L
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Tips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。: m4 S9 W6 D, S7 ?
' J3 D% l) `( u% u% i【其他】：公仔箱論壇% ^% U/ Y+ b6 z- @+ k0 U2 L! c
精選藥材與食材
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蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。
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X) M. ]- q& C g5 b5 ]* W# o! Jtvb now,tvbnow,bttvb干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。
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發表於 2008-1-6 10:42 PM
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