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【材料】：
4 G2 f8 S8 T; r) s$ C/ F) C. Y4 g; S主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片
3 d* S$ p; }% @調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量+ x7 v; V# J: `1 T- }4 S
拌飯料：蔥油、醬油適量/ I! p6 v% l5 M. m. C
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【作法】：
' X" V* f8 D' S d6 ~! `公仔箱論壇1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。
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2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。
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Tips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。
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0 v! D3 f$ B* j5 p0 o【其他】：
$ Y: k9 G+ u1 [( K- s0 S4 @5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精選藥材與食材5.39.217.777 K3 S* c5 _& n( g& F
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蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。+ {# C k; {- K* v( l- T
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干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。5.39.217.775 o' p: l6 T! Z" f" t
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發表於 2008-1-6 10:42 PM
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