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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 z; _$ B4 ^+ W) t* t2 l! }
嫩雞１隻（重約７５０克）
' R+ U0 l% w! F5 k8 K4 X5.39.217.77油 １００克
5 y0 L+ e z! Q- A) u5.39.217.77雞蛋 ４個
& Q* u% Q: {; X) m8 W# m4 l公仔箱論壇黃瓜 ２５克
* ~+ E6 k2 N% Y" W5.39.217.77蕃茄 ５０克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E! ~6 ?4 @2 s: n' Q! |
香菜 ２５克
$ c0 w3 i: d) Y2 l公仔箱論壇花椒鹽 适量
! c0 ?% D+ f7 p+ Y6 Ntvb now,tvbnow,bttvb料酒 １０克5.39.217.77& J; ^/ A2 c) z8 o6 F- K+ `0 e
姜汁 ８克
+ y* L( {) {% O- o. z# Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k. z: g+ [( G2 n. x" d! w
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) m4 w9 x9 W4 F) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
- x3 A" {. o# p% e- {4 P3 C4 K1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。
1 D. m3 r2 O" P. P" T1 W, G5 {公仔箱論壇2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。
. c; X- \0 y) z2 x" A" {公仔箱論壇3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。
7 B( r$ E2 f/ K6 U4 V& U6 H ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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