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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z( }8 E0 [+ H0 z) J
嫩雞１隻（重約７５０克）
$ _6 X5 L! X0 F5 t8 `! c公仔箱論壇油 １００克
: ^' b* U5 J a/ v雞蛋 ４個5.39.217.77& N# S4 p5 e1 n" u
黃瓜 ２５克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X7 h2 x% C: K# @. M1 \1 }( i
蕃茄 ５０克公仔箱論壇: W2 Q2 T& ?* S* M' }3 ?; F7 x" d' R
香菜 ２５克) a7 `: R" V' a3 \' \
花椒鹽 适量
' I9 v' r {! O+ M9 E5.39.217.77料酒 １０克公仔箱論壇/ Q! b2 O1 D5 y6 ~
姜汁 ８克
# g3 G; K6 e4 H$ Z [( W6 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量5.39.217.77, U& d5 w- N2 H
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ x$ k U7 I9 y) c* r& j; R/ T
1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。
' Z3 A J9 J0 ]4 r& e8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。
* g$ l# H! a* L3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。
+ u2 m& x1 ^ S8 z4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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