焗焦糖芝士蛋糕 (6" X 2" 圓型一個)
: }) P! F" \+ o. ^- Z* i8 S公仔箱論壇餅底 :, P% O& j. ^8 E# w+ r% |# I
消化餅 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F3 ]6 Q) c( q; u9 I7 D
合桃肉 30g
1 n$ B' r+ U/ E9 G: w1 Q" u5.39.217.77牛油 15gtvb now,tvbnow,bttvb3 Q' H, L- c/ J9 b
t# O& [+ K' E* m1 Y; M3 h& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料 :( G6 s* _/ n4 E; Q" A! q- \: A6 a3 ?
水 30ml/ x0 D$ q2 y. ?/ a
砂糖 45gtvb now,tvbnow,bttvb# j+ ~; a: K+ R! L0 d; Y
淡忌廉 50g + 30g* W9 M& B$ G' B+ D7 ?
牛油 10g5.39.217.779 z. J. W0 e2 H( m1 `8 ]
拔蘭地/威士忌 45ml
3 }; P6 j. E! I) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。cream cheese 500g
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全蛋 4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |% t5 Z1 z+ T& W% }8 y
云尼拿油 少許
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合桃和消化餅分別打碎, 拌入軟牛油, 舖入餅橂, 5 l! a, x' K2 O0 e
用180度火焗12-15分鐘至金黃色, 放涼待用
; }8 J) {$ A+ g& f. N- d" ^煲內注入清水 + 糖 煮至微微金黃. $ I% ?; \& h% j4 L( n
加入已煮過的淡忌廉 (50g)再煮一會, 待涼便# X3 ^3 U7 e. b2 h9 V5 R
可以放入其餘之忌廉和酒% s+ d; X' X, a' U
cream cheese 加糖放入food processor 打至
4 \8 D' H1 Q3 m8 T( c5.39.217.77滑身, 分多次加入蛋, 續打至軟棉.
3 g1 G1 V6 c. f% N/ q* R' w- r把所有材料一同放入模內, 用熱水隔著焗70分
! p* F1 K" b& }! [5.39.217.77(160度火)
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發表於 2008-1-6 10:34 PM
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