[健康食品] 猪肚的功效与作用

zishuang

猪肚
- k( q0 ]3 n4 {7 t$ i* f5.39.217.77
' c* G6 ~9 A( r+ gtvb now,tvbnow,bttvb猪肚为猪科动物猪的胃，猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
, r7 ^  Y; A8 i3 W+ y4 O- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 F  F% F! d5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q! ]0 Q/ m- a! b9 k: I公仔箱論壇新鲜的猪肚富有弹性和光泽，白色中略带浅黄色，粘液多；质地坚而厚实；不新鲜的猪肚白种带青，无弹性和光泽，粘液少，肉质松软，如将肚翻开，内部有硬的小疙瘩，不宜选购。
; |% C& ^* C) f6 \* F5 O9 L5.39.217.77
8 |  ?: X+ h/ S; N- btvb now,tvbnow,bttvb0 T7 x& j9 x) }+ G7 j$ V* n$ A
新鲜的猪肚不宜长存，最好尽快食完。如需长期保存猪肚，需要把猪肚刮洗干净，放入清水锅内煮至近熟，捞出用冷水过凉，控去水分，切成条块，用保鲜袋包裹成小包装，放入冰箱内冷冻保存即可。" R' s/ t* n! S6 I# B
5.39.217.770 d( ~% f7 x9 H4 T# k7 {, E
3 Y) [9 L* g+ y$ z
宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用；适宜体虚之人小便颇多者食用；适宜小儿疳积者食用。
' |2 Z0 n  g% V" A6 d公仔箱論壇公仔箱論壇3 `. N% N: o0 \7 i; C! {

5 L" X9 F7 J8 q* g# ~% o* ytvb now,tvbnow,bttvb猪肚适于爆、烧、拌和作什锦火锅的原料；猪肚烧熟后，切成长条或长块，放在碗里，加点汤水，放进锅里蒸，猪肚会涨厚一倍，又嫩又好吃，但注意不能先放盐，否则猪肚就会紧缩。