[健康食品] 猪肚的功效与作用

zishuang

猪肚
# k. ^1 X% D+ C) x1 _3 q2 F5.39.217.77
% x2 I( @; ]1 Q猪肚为猪科动物猪的胃，猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L: N* k8 F8 M$ s+ a, C. t
5.39.217.771 D: k  a0 v! _
# m5 b/ K# K- d& O$ B
新鲜的猪肚富有弹性和光泽，白色中略带浅黄色，粘液多；质地坚而厚实；不新鲜的猪肚白种带青，无弹性和光泽，粘液少，肉质松软，如将肚翻开，内部有硬的小疙瘩，不宜选购。
& H- u3 e0 P' ^6 Mtvb now,tvbnow,bttvb
% U# d8 t: R) e$ S. ^; F# ytvb now,tvbnow,bttvb
+ o/ T" X6 j- v0 f0 R" v- |tvb now,tvbnow,bttvb新鲜的猪肚不宜长存，最好尽快食完。如需长期保存猪肚，需要把猪肚刮洗干净，放入清水锅内煮至近熟，捞出用冷水过凉，控去水分，切成条块，用保鲜袋包裹成小包装，放入冰箱内冷冻保存即可。
  ^3 Z- U, @3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 B6 w' k+ r6 G: K! {
tvb now,tvbnow,bttvb% D% P" X1 y# |+ S% F$ T% ^/ ^& v
宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用；适宜体虚之人小便颇多者食用；适宜小儿疳积者食用。
) N+ y) k, k  c" W5 Y公仔箱論壇公仔箱論壇% T4 s* o& p: c2 M) s$ T

  W) e( q+ m& q; s/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪肚适于爆、烧、拌和作什锦火锅的原料；猪肚烧熟后，切成长条或长块，放在碗里，加点汤水，放进锅里蒸，猪肚会涨厚一倍，又嫩又好吃，但注意不能先放盐，否则猪肚就会紧缩。