材料:公仔箱論壇3 x2 r& o# @5 r% B$ K2 v3 x
有雞腿兩隻、芥菜一顆、紅心地瓜約兩小條、老薑十片、珠貝一把。公仔箱論壇% K- k2 r; n/ D) ?: }7 B, S# b
/ c+ B! `) Q+ u5 m; X$ o5.39.217.77做法:2 d, j: _* T& p/ `0 E6 ?
先將雞腿切大塊川燙去血水備用,老薑切片,地瓜切塊,珠貝需用水泡軟,起鍋先將老薑放一半煮,再依序放雞腿、地瓜、芥菜、珠貝
0 k! w4 k( m0 s! [6 G( @# }# [+ ~公仔箱論壇若喜歡吃芥菜的苦味則可延後放入芥菜時間,反之提早放入,中火煮開,轉小火再煮20至30分鐘後再放入其餘的薑片,關火前先加雞精粉 |