本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯
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( L, \6 C Z& D9 a; q. j5.39.217.77【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】/ C9 l! A% `. Q i: O) S
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9 b9 w# ^# s. q( Z! B/ v5 H0 Ttvb now,tvbnow,bttvb甜水麵
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甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）tvb now,tvbnow,bttvb* N! n, J. [9 h9 ]6 T& H8 g
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甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。 / B4 q V ]/ ^
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饊子油茶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m- s! c$ g5 K' `, p: x) |& w
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饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）
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/ h: t V' _/ p( S饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T+ [8 _/ \4 e/ y2 r2 {
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2 V7 v6 i7 z8 X) z# ~, i0 g三合泥
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「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）
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% u# |/ r! K1 ~7 M顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。
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發表於 2013-1-16 02:52 PM
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