近日大坑出現了一間小屋，外表平實，卻被多條粗麻繩重重綑綁！
2 r* y0 i& [8 @2 c8 g5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J3 Z: e1 M! `! b
說的正是新進駐這個潮食集中地的0.5。，店子將不同日式食材隨意配搭，摩登中帶優雅，在品嘗Freestyle美食時，欣賞着店內牆上江戶時代的巨型壁畫，可暫時忘卻鬧市生活，尋回久違的自我空間。
: Z) P+ t' y8 ]. r& @: ftvb now,tvbnow,bttvb) O; n3 p% ?! T1 {, X
鋪天麻繩 有型復古不僅是店子外牆，內牆、吧枱和地板都是以水泥建構，原始味十足，麻繩從天花板一直沿兩面大窗垂下，視覺效果有趣。旁邊是繪上日本江戶時代的壁畫，從地板射向天花的黃光下，充滿陳舊美，猶如置身日本江戶時代的電影之中。老闆兼大廚阿本說：「0.5。代表我們比1還要仔細，來到這裏，大家就能看到日本食材的多樣性。」! Q0 \; |+ d1 d5 l8 N
% x% A* y6 A; z* E0 ]9 g1 [: Z3 V日菜新貌 大膽破格阿本曾拜西洋及日本大廚為師，加上本身鬼「煮」意多多，店內供應的菜式都打破日本菜循規蹈矩的觀念，玩得最盡的要數日式Paella，同樣帶番紅花香，每口都是啖啖海鮮鮮甜，銀鱈魚以梅漬醃3天再作西京燒，淋上清酒的鐵板燒做法真新奇，他也大膽地以烘墨魚麵包碎、炸牛蒡等配和牛卷吃、如西京燒般以白味噌醃法國野雞，拋開一切傳統的束縛，創出新穎的新日菜。
9 t& E' n, b& htvb now,tvbnow,bttvb
6 L0 i- t( y4 q& G5.39.217.77Review, o8 k$ g" z |# a
環境氣氛：★★★★（5粒★為滿分）5.39.217.77, ]" L1 h2 X9 k- l6 ]" [
好味指數：★★★★
8 W) C" c7 ]4 [- s! r必試推介：0.5。 Style Paella、石燒梅子清酒銀鱈魚、蟹肉菊花醋漬公仔箱論壇8 i; x1 q' @0 X/ X- @: ? o+ Q
人均消費：$300tvb now,tvbnow,bttvb* O( ~9 w# W$ n0 M( ` B, j; p
地址：大坑施弼街
8 G6 V* ^5 i3 `# i; qtvb now,tvbnow,bttvb
4 K% I$ D& ~/ y5.39.217.77 |
發表於 2013-1-14 01:05 PM
| 