8 ~! p. C- o- l$ [7 m. ]; t5.39.217.77红烧大肠tvb now,tvbnow,bttvb0 t0 G: t4 q& b" r3 G
原材料：
9 ?( H$ a5 Z4 u 猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。 5.39.217.776 b- N4 y5 M W8 C( `
调味料：
G' ?0 W* b& p! ~+ K 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。9 i0 O4 v0 \( j( t
制作过程：
6 A5 Z, d# L7 w- ]. E! `( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。 tvb now,tvbnow,bttvb* i! ^2 B4 l. W
2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。
0 o H: f5 C& V3 [7 {$ gtvb now,tvbnow,bttvb 3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _; q" T9 _6 C; |: S8 y
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) F" b" {$ n# m 公仔箱論壇7 _: i* }. ]. c6 O& I$ ^3 t6 B
红烧水鱼 5.39.217.77: k0 M5 E. z$ M" }; \
原材料：5.39.217.773 G4 d2 J _. y3 A+ D" A
水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。
8 S( ^. O I6 M8 k! o& B5.39.217.77调味料：# C, T! H+ D: r# k& g# ^) C
花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。
L3 m* B; O. k& ~( {5.39.217.77制作过程：
( u% {9 c, J8 D5 s' E+ Q1 @ 1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。
3 G* r4 M2 f, O; I% X 2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。公仔箱論壇8 C7 B S5 ^: x: R
3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d2 f+ F5 M' Z! V p* ~8 ]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h# Y5 d1 c" D2 L s
; r1 h5 T# o, m$ w/ f/ v& V红烧狮子头公仔箱論壇+ ~! _9 e) u! _7 \# f
原材料：
8 w$ n! X8 `7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。
/ q# t; @8 ]1 O* _0 W/ w0 R( v调味料：
, c2 i/ I: \) s- w! _# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。 公仔箱論壇, \0 z7 B" i8 A0 i# ^! M
制作过程：
" l+ J# m) R2 R4 e1 b5 \ 1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切
. W" C( A; d9 L! K1 ytvb now,tvbnow,bttvb 片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~. _) h5 o6 ?2 ~! _7 ~ {# J' H
2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。# |$ K _8 \- B- |/ c% S2 W. J# \
3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。公仔箱論壇( j0 w- ?- s) [/ O5 g7 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s# f x; }% T3 x) Z! B" @5 d
X& {& d* Z# M公仔箱論壇 , r( C. e- u! z. T& O9 d- {7 e
红烧猪手 tvb now,tvbnow,bttvb0 |8 ?& z2 p" f2 o) d: B
原材料：公仔箱論壇% F9 r+ ^. K0 V) r) ^
鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。
" E0 `8 j$ U: C" E$ d5.39.217.77调味料：
2 A+ U/ n# O) X% M 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。 0 c6 _, j2 _2 S/ ], H* M
制作过程：- l R( y+ r9 c) A) W( v
1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。公仔箱論壇! N4 r0 c5 l9 h
2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。 tvb now,tvbnow,bttvb& _" T" Y. h3 X1 [, S
3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 公仔箱論壇7 j+ B( F9 b4 E
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5 N/ ], N1 g: m5.39.217.77红烧冬瓜甫
- y- _* A' X, E4 i+ m% W5.39.217.77原材料：
?- p$ w, g4 N 冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。
7 b% R/ y6 G: h3 Y- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：
+ |/ h3 r8 ?; M! a: k1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。
+ d0 y) B% b' p& V" I制作过程：
9 W( G& z/ r, n( N: H! I h VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e( v# K1 r6 m9 _! N: u/ p
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。
% G @9 p+ ?7 e" X" V公仔箱論壇 3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。
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# L8 y2 I; G- w( S- e5 B5.39.217.77公仔箱論壇6 \7 C% _7 h# d' `) `
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红烧猪腰tvb now,tvbnow,bttvb! c0 M) B! w- n7 x0 f; q* E" ~- `
原材料：# |/ v* k5 Y: _, d
鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。公仔箱論壇% {; r% z- ]" p7 O4 \
调味料：
; T4 l. V% c- p, V) y 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
) W2 N [2 @( F, W5.39.217.77制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T" i2 p3 y3 W/ W
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
1 D) R+ \0 D! _: e+ U/ z( ] 2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。5 X, \+ ~! M' ]/ W) \: J" I
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。5 {, |8 {1 G2 \* a- \$ s; ^
公仔箱論壇. T4 ]" F: w, b" S2 c3 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W( p. ?5 V, p( I; v$ O
) u( X- p& q3 S0 g/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧肉排
# |/ X' P7 J# V6 Z8 x/ q4 B( }原材料： tvb now,tvbnow,bttvb) |: T0 _+ Q7 X& ] O$ q! g
猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。
. l0 M4 \) V0 `' x调味料：$ D" A7 J, V9 O0 h, a
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
( s) ~( T; ?' U- [* L5 f' A公仔箱論壇制作过程：6 i4 ~" j4 `3 ~$ K& [
1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。5.39.217.77 i; g/ j+ N6 W! G
2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。5.39.217.77, T) k4 E1 C5 V3 `1 y: d9 L
3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 5.39.217.77 e* X; b3 I% Z4 |/ ~
, r# L+ D& q! Z. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v0 [7 z* ?. F5 u* \7 `4 [ e
 tvb now,tvbnow,bttvb9 d4 Z8 \0 E# Z O3 [
红烧猪肚公仔箱論壇% s$ m" b T W& c$ S
原材料：
/ H1 U' w0 Z5 R& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g4 b3 M' d' q) g) R) L
调味料：
6 ]$ w. U/ @+ q0 V- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。公仔箱論壇6 U, ^% I$ m: }& w: ^3 t+ ?6 l7 d
制作过程：) T( H F- Y% S4 `
1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
. h( C/ ], a, V8 a ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。tvb now,tvbnow,bttvb- q, r, o. o9 F
3、然后撒入胡椒粉。
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6 Z, ]4 K3 K' ~6 S+ z# j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R" @3 ]# s# A
红烧肉7 c s5 |/ v8 p- k% I/ K) e
用料：
- `' R5 E5 l1 ]2 Q6 ] I! b4 Q5.39.217.77 五花肉或前腿肉 1 斤2两TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K: q. R, y% M
调味料：
4 {) z8 e, d0 e2 c1 Ttvb now,tvbnow,bttvb 蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙: q% N" A' d. j8 `+ p4 X) G
制法： , X# ]: k( j3 T. m5 A
五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱
. R r0 t) o* z0 E8 Q* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 段即成。
2 ~8 D, z# k% } @ 若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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