- w& T5 m( J* s+ `红烧大肠
- c5 I4 `: C( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料：tvb now,tvbnow,bttvb" S/ k$ ]8 e9 D# d
猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
g2 r: j$ Z+ {* N/ D0 f5 `tvb now,tvbnow,bttvb调味料： , C) c9 ]- Q9 t; v4 N) P
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。公仔箱論壇7 S2 w7 j" _! x- n* C' s
制作过程：
4 e: o- P U0 t9 a. R4 m Q 1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。 tvb now,tvbnow,bttvb# v1 H3 K0 ^- L9 a0 x1 q5 f0 f
2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。
7 P& v4 ~7 i; \' k( ? 3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。+ x; `3 q, f" Y* J' o. i' U
tvb now,tvbnow,bttvb9 d& {/ X: z: s4 v7 w y6 W
- u* l) `4 Q& O; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * j' O/ i5 J1 u5 n. p8 I# Y
红烧水鱼
) _+ V1 m- L8 h4 Etvb now,tvbnow,bttvb原材料：
3 k: J% `3 e" X; O' f l/ U! ] 水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z0 c. t2 ^5 r- I; O L
调味料：
# f. M7 S! s, K) R9 H# [公仔箱論壇 花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。+ l* i% X4 ^6 o( g% X
制作过程：
% [7 K& M& i2 Z! ]' g0 l 1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。公仔箱論壇1 t6 Q0 Z4 Z3 n( a. ]' _8 s5 F
2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。
: u l* w1 d: q( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。
* }! t/ t% N0 \2 u; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k4 |0 `( s0 U& @7 P2 `# J5 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 Y3 j j7 R o. I! q# `
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红烧狮子头tvb now,tvbnow,bttvb/ |' G* Z3 [0 U! |8 j
原材料：
' x0 @ }$ Y/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。4 k: c7 I1 U# c( N
调味料：& n( A. }, u# E
花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。 , J* X X( S) j) c- j" g) b
制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb, Q* G9 Y0 g r7 a6 \' f0 j4 ?
1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切
' R, x5 O7 C2 e$ q0 ^ 片。
) j+ H. @' T \3 o" A- v* t: v8 J$ T 2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。+ z. Q; C) [% Y* O
3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。5.39.217.776 @; B; `2 h# D. e9 |* D. X
/ Y4 b* @: V- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! P7 J9 B$ w" U- G
5 X. J2 K& Z- m4 B# n3 T红烧猪手
2 a5 L6 I' W+ H# i' s原材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ v/ G0 x0 M6 o4 D2 A- W0 Q9 ?& |* I
鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。 1 c8 v1 k/ h0 P) r
调味料：
% n' Q/ d& O+ L, L4 y 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。 公仔箱論壇5 `# d5 A, c8 K9 ^8 ^
制作过程：公仔箱論壇& i0 J$ P7 s! e- J5 _( }& p
1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。5.39.217.772 p4 }) }, c+ i
2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N' U* S0 o1 i8 g
3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 公仔箱論壇3 n$ V2 e9 }/ m w7 Q
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红烧冬瓜甫" @! J4 {9 f1 v. g( Q7 w1 W
原材料： % n& l# o9 g! _! s# q+ @$ f
冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。8 |1 H, `/ [$ O' v: U5 W7 G
调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x. M" h n+ _% h& x6 [
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q9 I6 H% K9 j( P
制作过程：
$ f$ n* G! ]0 Z7 X. N% I& \公仔箱論壇 1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。
* x4 V& h2 Z! W5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。 " m7 |% ~4 @: b# ?, e9 c
3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。 4 n7 i( ^0 _- K7 q7 A- Q: G( I$ h
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5 S* d5 D- a1 X* {0 H tvb now,tvbnow,bttvb1 C$ C2 i* b' y# v& g
红烧猪腰5 R- j, s* v8 I( V, @; D
原材料：
+ K4 r( t J- w7 X* r8 |& ptvb now,tvbnow,bttvb 鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。tvb now,tvbnow,bttvb! r6 R6 j$ w' S$ i
调味料：
" z; G5 d5 n7 p' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
4 g. ^! B1 v" P% N制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb& b* A; T8 A) E& o7 S& w) d
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
# K, I. v/ P2 m! L 2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
& H. _5 @* v/ b& g! e# s: V! d 3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。
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: J9 p+ m- ]8 U0 d. |4 Otvb now,tvbnow,bttvb " r$ U! k" Q D4 j
红烧肉排
3 E, S' q- Z. c i: J- p1 T9 c @- }# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料： tvb now,tvbnow,bttvb! l7 F% ^& ^$ F. J7 x
猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。
; }; e$ V3 x8 W% D7 G, V0 E公仔箱論壇调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R/ ^) Z" k7 z9 l) S# F
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
! m/ s! ?4 W0 O1 j6 f9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：
7 n9 o: D8 W' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。
, V8 l6 u0 x- j6 ^ 2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。公仔箱論壇! C3 T% Y2 [6 L0 k6 ] z s
3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f1 [ \" S- V+ a
 公仔箱論壇2 I* r) W( Y9 }: k9 N, U
红烧猪肚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z8 ]/ Z9 B# i0 s" V: F
原材料：5.39.217.778 q3 J5 g) v# X: K0 x
猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。, P! \$ X* K. z
调味料：公仔箱論壇# c3 _( t1 `+ D, {4 {
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。tvb now,tvbnow,bttvb2 s r, X! ~ |: _
制作过程：' }- o* R$ C6 K# q
1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。 公仔箱論壇& J4 Q$ ]9 P" m6 E- u2 E
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。tvb now,tvbnow,bttvb. \) Q; s# d1 n" ^1 L
3、然后撒入胡椒粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @9 D/ Q' g5 E4 t
1 u; Y& f. L% T0 J% I
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* f6 T' Y0 C; R2 U _tvb now,tvbnow,bttvb红烧肉
6 h, a# x4 S& u9 c. \: t/ M公仔箱論壇用料：
1 _) M- A% }$ _( V+ q% K( ?' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 五花肉或前腿肉 1 斤2两) @# {, \# z2 D* x* m7 q
调味料： " K" A+ d' y x0 A' |3 j+ d
蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙# G) w% n5 a+ x1 b9 b+ L" Z1 U; z
制法：
( P6 g2 x1 F0 ^; o 五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱 公仔箱論壇0 j$ v4 n, p/ G
段即成。 5.39.217.77. z$ E8 a! o: S' X: A
若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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