3 G8 @( P9 b/ Q, Q) e. s+ }公仔箱論壇红烧大肠
w3 z O* P$ H8 |! [( H5 F& t原材料：5.39.217.779 Y; K4 R* c3 m) h
猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
. t! y% q3 p) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]5 c/ p; b' O( m# |+ o6 ?
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。5.39.217.77' e* W/ J. [: g
制作过程：& ^5 g7 L! A" H- u' X( S' R
1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。 4 A" D6 l' T, e' e5 K' J4 Y
2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。
0 x; v" h/ K9 k; E, h* n/ _* n5.39.217.77 3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
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红烧水鱼
5 N4 m; G' H( B z5.39.217.77原材料：5 v Z7 v: f6 e: p+ u2 O
水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。 $ I0 B7 c3 n' Y9 K
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb& X( t! w/ w5 E) o" l/ N$ |6 m
花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。9 F- K) |5 N3 b+ [7 c
制作过程：公仔箱論壇3 Q& ?' V. ^6 F
1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。
v, V) P/ y% q& V2 K( W- h8 O公仔箱論壇 2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。tvb now,tvbnow,bttvb- v% q# M& m% f1 v5 `* q- Y
3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F9 u, D7 Y) B/ a: Z
9 A/ B( o& w. i5.39.217.770 [8 h8 w& U2 |% v+ Z+ u
/ s. E3 P U, J" ^tvb now,tvbnow,bttvb红烧狮子头7 J- A2 {; g9 ^+ W9 O4 J5 t0 ~
原材料： - s' Q m- [ E8 m4 I8 k0 {! b. I! ^
五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。
- k- O# u4 L) _1 V% g: z6 Vtvb now,tvbnow,bttvb调味料：
4 D( k2 ~; n0 y- E. ^7 Mtvb now,tvbnow,bttvb 花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。
# [. h8 } @/ C/ @4 g5.39.217.77制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb: B( g' R5 l/ L2 w/ Z% d
1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切 ! a% A! p6 j! r. J* b' O
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2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。/ N& U V( S! Q2 i, Z# V
3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。5.39.217.77/ ]+ i0 d; q9 b4 R2 V
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h- p1 [! `6 Q6 z" k
) i" f+ P* y0 y ^7 T0 F红烧猪手 tvb now,tvbnow,bttvb5 _; T8 |( \7 x
原材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 C% I3 X1 a: _/ B, x) Y2 M
鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。
7 ~/ t6 v% P `' K. T8 Q: }公仔箱論壇调味料：
6 R1 M0 o: p$ j7 P5.39.217.77 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。
8 x$ N+ t) l2 S公仔箱論壇制作过程：& n; k _ D! a" l
1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。
2 G' s4 U* k# R8 W2 {9 D5.39.217.77 2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。
( f! r* q) M& i9 B, m$ h# w5.39.217.77 3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
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8 h; C3 i- G8 b K8 B4 r红烧冬瓜甫
0 a5 s8 E+ p! z4 {6 v: Y( S5.39.217.77原材料： 公仔箱論壇& c; K A' @* z$ B0 K
冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。tvb now,tvbnow,bttvb6 D- X& _& J- y. H4 |
调味料：
n9 d- h) {4 ^$ y公仔箱論壇 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。 : u( ?$ c5 C, F' ^) N/ H& ?) W
制作过程：
) @& d7 X0 w$ w1 G8 ^! u公仔箱論壇 1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。
! f `: F z9 L6 }" r6 F$ T4 d5.39.217.77 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。 9 A# V C$ z" S S' w z
3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。
- S+ k! X0 L. T. B! c) }公仔箱論壇
; j# Q% J) i# [* _, J* h8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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红烧猪腰
9 k5 ~" V* S2 F* b公仔箱論壇原材料：
7 b2 L! x9 _4 F1 A0 @3 [9 N4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r# S- X1 r6 g' j" t9 g8 q
调味料：
m. A( h+ B8 v# n4 ztvb now,tvbnow,bttvb 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [5 s: B3 w$ }1 g1 o% S9 Z" S
制作过程：
( x" p4 b/ R: x. |7 R' T; T3 g公仔箱論壇 1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
; [0 `/ F% P2 t1 n* @- Q9 Qtvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m/ N' n" P8 O T* J* }+ p! C
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。
! N1 b% J8 e- [" B H8 g公仔箱論壇
8 I+ N& g$ P1 a. mtvb now,tvbnow,bttvb
3 P5 [, u9 B7 S8 ~' o( \5 e9 R. l5.39.217.77 # p' w* q: o) j; S$ {! O
红烧肉排
. T0 F0 }7 H6 c( r! T4 d: {; jtvb now,tvbnow,bttvb原材料：
) M! ], ]0 D1 k$ ?* y+ H+ i5 Z) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p2 y! e! ^! r. Y% |, p; ? F
调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j' z! P' U/ g! h i7 k
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
+ k$ C% ^7 o& l( H/ u9 R+ s5.39.217.77制作过程：5.39.217.775 H$ N3 S6 y5 T
1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。
5 J* J: A) L5 v! [; r' W3 Z7 P5.39.217.77 2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。, H3 [% T# z( L) I3 k9 q) X/ w
3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g+ H$ m, @# r: z
E; E3 `( ~; ?1 a# I2 Z T* Y5 {$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l5 C0 d8 F- y& n9 {! h( m
 5.39.217.77- |! O" k4 B( |' T9 d# f
红烧猪肚% o7 w4 Y& n6 ?, |% C# |
原材料：
* f9 Z$ w; F4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。tvb now,tvbnow,bttvb4 x$ D" P: ?; e
调味料：
7 t4 X8 Y4 Z a% a' K) S7 N 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E: e2 S7 A1 X# b9 }% r
制作过程：% x& T t1 _& N
1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。 5.39.217.77; @" X. C% ]0 f- E% G
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
* Q# T1 U+ ^9 o 3、然后撒入胡椒粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y8 P7 Z" Q9 q* X7 f
: j1 q7 x) ]8 s5.39.217.77
+ N$ b, E2 a* _6 l: ]5 d( J& t公仔箱論壇 公仔箱論壇, c- {5 e4 S# ^! L' B4 G
红烧肉
7 W8 O2 M% e, \! [0 X9 ]* p. J U用料：
( T& m+ j. u8 J4 ` 五花肉或前腿肉 1 斤2两tvb now,tvbnow,bttvb& f/ Y" O3 I, S
调味料： 公仔箱論壇! |9 w' `' _) k$ N+ I
蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙
3 i% J" F3 N+ O6 I' R* f! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法： 5.39.217.77( W/ `" _1 r/ [, ]; R$ o6 r
五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱
" A. p. m' P- `: f% z 段即成。
9 ^# c5 |* w, }' ttvb now,tvbnow,bttvb 若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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