) X7 x4 }% n5 u; c* p红烧大肠& p( f3 S5 B% p
原材料：
1 j+ S- C% u9 |% X3 R4 k5 P. l公仔箱論壇 猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
" R+ N/ a6 J2 A! N! H# h% B; A- u5 l调味料：
} X( R- @# K公仔箱論壇 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
9 B3 z4 m* g; @% j, Gtvb now,tvbnow,bttvb制作过程：
( s2 v0 }: o6 N. Y# m6 ? 1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。 5 h: y: X% b: R
2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。
) R3 t6 Z# i1 ~- _+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。5.39.217.77! N* y2 i$ s# q4 R
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- {% G+ Z; `! Atvb now,tvbnow,bttvb : S5 a9 `2 _2 S6 m" E& d$ g5 m
红烧水鱼
, C) h8 q ^2 C0 `: e$ n5.39.217.77原材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H) o3 ]9 N4 u; `3 M4 ?
水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。 5 W5 R- J6 n0 D/ Y
调味料：2 ^* j6 o6 m2 k3 O
花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。$ F& u- a: A* `5 A
制作过程：6 D8 ~. A6 p8 c$ {6 W
1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。
* k3 F" M: v3 ?8 Etvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。
0 Q7 p' v" F" K$ B% e& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。5.39.217.77! o8 l9 g$ n4 b1 i7 c$ Y4 v7 f
+ z! ?( z8 e& Z0 ]7 R) B5 u/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# V" ^! B6 u9 @: g% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧狮子头
- i+ K3 u& U9 i" L" {5.39.217.77原材料：
1 \! Z6 M/ u) T3 q公仔箱論壇 五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。公仔箱論壇+ i- k0 m3 S9 j( G* P
调味料：! {* C- P, I6 x( d- X' V- y6 x
花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。 * u b4 w& ]9 f1 J
制作过程：
$ o9 E9 ~; U- D5.39.217.77 1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切 5.39.217.77) s3 t; r- p( U2 g, @; O9 ]4 i7 Y% d- U
片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I5 g0 o* r: T, x: @1 t% M
2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。1 d: Q' H0 r( S; V# O/ r
3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
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- z$ v: `" I1 I, { ] tvb now,tvbnow,bttvb4 A8 B2 m+ Y3 p' b1 J! u l
红烧猪手 公仔箱論壇3 J9 i& S8 T8 Y* e0 W1 q
原材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u& L7 u: e- S/ w3 d( S
鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。
& |; S2 _* j* }/ Y" U1 {& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：
# a8 o% U+ t/ q% M" otvb now,tvbnow,bttvb 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。
( ^" e; V& x: _) M( U7 A1 R. P公仔箱論壇制作过程：
7 H" f+ ?4 m8 @2 e! W" y3 U8 z1 B5.39.217.77 1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。
. L/ y& x$ L; i- r# [+ Y) x5.39.217.77 2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。
) o8 L: O& j7 @) l6 _ h2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
9 }6 Z! M5 n) O) J) ^" E+ \tvb now,tvbnow,bttvb0 M2 z, t, `& C! l3 g2 ~2 _1 [
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红烧冬瓜甫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y& n% s+ E; m: @' C& O% ~
原材料：
0 n8 ~7 _6 Y' n+ S. Y! P5 I公仔箱論壇 冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。
/ |6 `. J: b( n1 V, j7 w: Z+ {调味料：公仔箱論壇) y" w4 E4 p( o+ E; y1 i
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。
& `* j( A* k% M) i6 c2 z/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：
7 _, I4 }! R% l6 w* v L0 H' L 1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。
- \- h# y/ [% T6 M0 Ktvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。
; ^9 m) F W5 [2 ^( Z 3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。
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5.39.217.77# D% w# P5 C; \$ M- K+ b* q
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红烧猪腰/ `6 h2 B7 F/ T B
原材料：
, P/ G3 L( |* G公仔箱論壇 鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
- M0 P+ S$ g: x' \7 w6 |6 k调味料：
, v8 D% G: a% k/ [4 E5.39.217.77 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
- S5 ~ l: j0 B! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：/ H+ M5 f- ]! t
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S+ z, C" n3 U- D
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb( _4 y7 f6 H; k0 o# i
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。
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- P5 H- |* C, O( [. |4 y公仔箱論壇6 o4 e+ N# D- b( E
- j7 P8 l: O# B" ~) K# p5.39.217.77红烧肉排 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q: y8 U0 q+ W* T' @
原材料：
& A% H Z: Q$ M/ S6 btvb now,tvbnow,bttvb 猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。
$ r6 h8 ?8 l1 w调味料：" c9 @7 ?% [& P, q" T$ E" c; e5 _/ z
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。7 z: M! C8 s K0 u1 X& o2 s4 ?
制作过程：
) I( T& W1 |3 b0 C8 d5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。
7 C. b" b% h" Y: U5.39.217.77 2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。
& a4 z, N# C. e, R% K0 u5.39.217.77 3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A' [6 j, P9 A9 \ `$ u
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 5.39.217.77- G: H. l# t2 u
红烧猪肚公仔箱論壇, t) F/ n/ j9 C: ?" t, A3 B% r$ d' k
原材料：; d# a! ^( s! k" w
猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。5.39.217.77; s% Y+ b; X* p' {
调味料：
, R4 |0 T/ v: U; m) l) a: s8 [6 F5 y5 U 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
: k2 G+ O; J) H E制作过程：
; ]* d* | l& l5 T# L$ {6 o k 1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。 5.39.217.77- @. R( W5 H3 C/ e% \0 ^
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。tvb now,tvbnow,bttvb9 g, ^# y6 Z8 Y2 Z7 O+ t, ~4 g% m
3、然后撒入胡椒粉。 5.39.217.77# [! g, j) g! _* Y# M
6 X& \' z0 N) c+ S* F0 g
4 ^, ^* o- p; H! | 公仔箱論壇2 L% `, u7 Z! O- N+ D7 h
红烧肉tvb now,tvbnow,bttvb$ D N. m6 y9 r
用料：
, N5 R+ x1 @1 `: z4 O6 B5.39.217.77 五花肉或前腿肉 1 斤2两
, j9 ^) d. b$ i, b3 t6 l公仔箱論壇调味料： 5.39.217.770 h2 U3 F% W, P9 N6 ~
蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙
0 }* R. E" g L9 K2 P0 ~9 |- d制法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k6 r4 q6 [# T( Q* E( l+ V% O
五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱 % ^7 ]0 @% ?& \2 u6 W2 e9 @$ R/ |6 q
段即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?' ?! Z' ?- P* r- V2 d1 o) r/ d
若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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