0 p& j h5 w6 K% [4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧大肠
; i' h% y6 b3 ~% C! J原材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w8 W& x. I0 Z* a
猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。 tvb now,tvbnow,bttvb+ h4 {& P7 i7 E# ]$ m* W# b; V# k5 }. Z
调味料： 公仔箱論壇! N i! u; q/ S
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
. E3 p1 r8 Q, u$ G9 D0 M7 L; h5.39.217.77制作过程：
( l) r8 \( i, m @/ L公仔箱論壇 1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
& \8 O. T( y$ Y N 2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。 5.39.217.77! D5 u" ?: R; }; S0 e
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。5.39.217.77/ q& i- q% {8 @# B2 c
公仔箱論壇2 D1 X2 l5 @! I: {
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8 I5 O' q) n, T, x公仔箱論壇红烧水鱼 s" N2 Z+ x2 `; g0 Q0 e6 ^
原材料：
; t" R( Q. s% @, _- h4 P7 q. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。 6 v# [+ V% r* n# x3 J. n
调味料：
2 ]& z2 m6 {/ h/ O: ?! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。
: j" w" e' V1 e* h1 e8 h( e制作过程：公仔箱論壇" C0 `9 u4 {0 z6 y( Z! F. S7 @& q
1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。公仔箱論壇( ~- _5 c! @3 \( l3 I7 a
2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。9 ?# B3 {6 V3 f+ ^
3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。
: X, O3 w4 w+ p2 jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# ?! \: U! W' u j* ^9 b
公仔箱論壇% ]) w. C- A( [6 r, D, }
 tvb now,tvbnow,bttvb- H" L$ n5 T' b9 J, `; Q
红烧狮子头
2 g7 M" R/ h+ z- F! b2 T5.39.217.77原材料： tvb now,tvbnow,bttvb6 z1 h8 P4 @, \0 k1 [
五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。
% g7 b3 r4 w# y7 t- b调味料：
+ |# |8 v2 X# M1 j! o公仔箱論壇 花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。 tvb now,tvbnow,bttvb! |4 D8 [6 d3 R; K" Q, p7 G
制作过程：
, }+ R+ Q; F8 H) f# H8 P5 `' H4 U( \5.39.217.77 1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切 公仔箱論壇# a9 y" v3 J! g j5 G }( a$ V
片。
7 B$ s, y& v2 ~! X5 L: B公仔箱論壇 2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。公仔箱論壇8 }# t5 \5 t% c( p' T
3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。5.39.217.770 A# Q" W: `/ ]$ w0 [& H J3 |# U* Y3 M
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红烧猪手 . H( U8 @4 f: k( Y/ ^2 ~
原材料：
! Q! ~" h' Z6 i! W公仔箱論壇 鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。
. m. j1 Y' ^# k, S! _tvb now,tvbnow,bttvb调味料：5.39.217.777 Y0 [/ E N( A; r
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。
X+ u! f0 ^- k2 V* Z" j6 A( u公仔箱論壇制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb ]& \! Y/ n, J2 @; X2 K$ O# B
1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。tvb now,tvbnow,bttvb( R/ n4 Y9 x6 d2 C% f8 A; Y
2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J5 p) i3 A* r- }' _) Y7 l2 S+ W
3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 6 Q0 A3 p8 n" k3 s" J+ J
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红烧冬瓜甫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l: Y! d! |6 b F/ _
原材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L. [3 t. Z/ O1 k7 a8 X
冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。
0 {# i( G9 K+ |9 C% V& g% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：
) S- N% A9 C' L4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。
$ K5 Q7 R, `. d5 q9 y `: q" s% Y- E公仔箱論壇制作过程：
0 f, c/ F* q& Z: |2 _9 c& g! }; @5.39.217.77 1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。
5 A5 b$ ?0 \8 g/ q" gtvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f* E |/ ^ ]8 P t7 T9 t7 d
3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。 ' I4 |3 J ~; W$ J. t7 T7 {
6 ~) a+ s4 z: \& ?9 t/ e/ A5.39.217.77
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n- |1 _, P6 w8 a2 ?- _红烧猪腰
" m/ E6 w/ D: K. L$ _% f原材料：
# o5 M3 k9 y+ R: `$ F0 Y 鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
{. V+ H/ q0 J, F& C调味料：
# W! c9 b/ R2 Z [! H" L/ d 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
' Y( {# z! C; C制作过程：
7 a+ S/ ^& L3 q; [# p6 N5.39.217.77 1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
5 P6 B. U8 b0 `# E, U; \" Q, N公仔箱論壇 2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
2 A# j2 t6 \6 `! b公仔箱論壇 3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。
9 n5 i9 N2 ^4 T, X, `6 r& z2 A/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }. I& z0 i5 C# c2 i8 Q: k( @1 E6 v
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v( E% ^6 y( W
红烧肉排
& f8 u6 |. b1 G# i( K* ]$ n+ ltvb now,tvbnow,bttvb原材料：
$ O, f# N& q0 u8 o% t公仔箱論壇 猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。
|% Q0 n, G7 B5 ytvb now,tvbnow,bttvb调味料：
5 X, A8 U, j5 {' r& {8 ^2 e6 H8 d, @tvb now,tvbnow,bttvb 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
( y* V- \+ l/ h8 _( E8 l) h) a9 G制作过程：
6 }( q* r! J) O& w: jtvb now,tvbnow,bttvb 1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。公仔箱論壇' z" \9 M1 g4 l5 R2 P2 H
2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。
& z8 n! s+ l* }, [9 m' p2 i) xtvb now,tvbnow,bttvb 3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 tvb now,tvbnow,bttvb& _2 A- y' e3 L1 B; \. r0 z% f% m, r
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$ c4 I7 u3 S/ A+ @5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb; e! J8 K% s9 i5 S2 O5 y v
红烧猪肚tvb now,tvbnow,bttvb9 s0 ] G2 B/ R0 e. C. m6 K- y
原材料：
; F8 d8 L% C0 V1 B5.39.217.77 猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。5.39.217.77/ y$ k/ r, z: [, ^& y
调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p- p( \/ y8 D2 U4 T' Z( c
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o2 G6 E1 B' I3 L. F
制作过程：公仔箱論壇7 B2 F+ N V/ E9 z( z. e7 Y
1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
0 f9 }% P6 E9 l: T 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
1 P. c1 B0 Z1 Y: h/ X' d 3、然后撒入胡椒粉。 8 D; ] J# A; V9 K- z3 U
6 p1 u; \$ j( C/ ^6 ?5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r" ~5 [. J: r/ f4 b: w
 5.39.217.778 ]! J3 z' L0 C+ k$ P( |0 n
红烧肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C- }$ }* O4 C; i
用料：3 ?. F6 A7 V6 |; Q) y* J
五花肉或前腿肉 1 斤2两
! M& @! a' |7 n% ?调味料： . A) U, u- W5 _& ~; d$ h
蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙9 y& q0 d# J8 }0 j" e
制法：
" n! z+ i" T4 {+ _. m! O5.39.217.77 五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱
' t) g: J5 N5 m% x6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 段即成。
7 \" p& G c7 _$ Y0 E# m+ \ 若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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