▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
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/ }! U, J- F7 `/ h) y2 w, }5.39.217.77使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。
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豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！
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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。tvb now,tvbnow,bttvb; U# N- G/ \1 J' d
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5 [$ x3 I6 E4 Z1 F5 P# A% p+ f鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。公仔箱論壇! q }; p$ @0 q8 F
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- d, l' y7 c# N- o' O0 u0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。
4 _$ {0 @0 P$ G; R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R& o7 O! p- G) Y4 l8 y- l
0 p+ E. V: X" G9 D" G2 k# w▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材
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- M. `2 X% ~; wtvb now,tvbnow,bttvb地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。
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# M- r; ~: q& htvb now,tvbnow,bttvb別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。& t( u' v% s1 ~' x
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- m) u5 ^. U* \9 u+ z3 q利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。
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0 M+ n5 V* G3 k2 w0 Q S5.39.217.77在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！
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2 y' U% y: U4 X0 h( Y; E2 Z/ jtvb now,tvbnow,bttvb▼大分特有名產「雞肉天婦羅」
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. y0 \: D1 G1 R) V/ M% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C: \/ b% x3 B6 t) C. h
成為大分靈魂料理的雞肉天。
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! g2 y; u5 ~$ e/ v& t6 r, Z, V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P; q T0 \' A( `1 D R
日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。. |2 r* m& D5 d f
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DATA
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; s6 f$ S d4 O/ K |5 x( Ftvb now,tvbnow,bttvb大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
. k. Z4 t$ m( W. m+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G/ S) |( h3 K; G! X B
〔定休日〕星期二
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) r$ }: ]) E) |) s5 ~+ A2 @2 E公仔箱論壇5.39.217.77' @; l# G0 j4 j6 D4 z3 q( y
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【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】tvb now,tvbnow,bttvb* o. q3 W& s7 ~8 k# C( f+ @- @
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）公仔箱論壇) F; P \7 h9 D/ v' j. }, O7 B
TEL：0977-66-3775
' l/ ~8 h" T, x1 M: X: y. D5.39.217.77〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）5.39.217.775 v- N8 V, i1 G) o. T
〔定休日〕第3個星期三 tvb now,tvbnow,bttvb1 z" u- p0 \! q* i; ^2 u$ K3 L: Z
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【烤三葉草（グリルみつば）】
) O& o0 @( `! {, V2 e' q; j* d; H大分縣別府市北浜1-4-31
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〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
% {% Z7 ]7 V9 I. |* ?' x+ ?' ]〔定休日〕星期二
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$ J! b9 l0 `# d$ D$ {; P4 \: atvb now,tvbnow,bttvb【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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