▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
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2 n ]! i6 x' H' Z. M3 K' T公仔箱論壇使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。
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! ^# |" }0 J7 U+ d. @2 @. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V6 O6 m$ u) l6 {4 j8 y
% g/ b$ i) B9 s9 K豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ % G8 ^0 i# m7 d8 D9 ^5 d" [. ~
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0 A5 ~, G* M$ S6 T3 h* b5.39.217.77小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。
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$ X) l& K. @7 u- Z公仔箱論壇鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?! n) j5 h/ o9 G- p4 Y! J8 _
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; ]( p+ Y1 {" L' e i) O8 Ctvb now,tvbnow,bttvb最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 公仔箱論壇- ~; X% T0 M1 i c. E
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" r5 w A5 [' |" K$ r# ~▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材
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3 t$ y* ` T: A1 u ]. z公仔箱論壇0 d: Z8 C( D u# }( B2 b2 f) z
地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。
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1 J# x3 X( u5 Z別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。
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2 D0 P2 [ M" j5 I3 g公仔箱論壇利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。
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在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！! y; H8 N/ o! }4 R* z
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公仔箱論壇. }, G" Q6 ~4 q* j: [! l
, W1 z, M$ {7 Q y1 _0 g) q% ztvb now,tvbnow,bttvb▼大分特有名產「雞肉天婦羅」5.39.217.77' q2 E- i' [! ?; P' b
% X) w. s' K7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 y; j, z w( y1 d0 l3 q; V成為大分靈魂料理的雞肉天。
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. X P! P: K9 ~2 c7 A, Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 o T. K. j: g) c& H; x3 A. V
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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。5 q- s: c% g/ z7 n
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DATA
8 W S4 H- Y& r4 A( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【櫻家】公仔箱論壇1 d% e' {9 A1 y; V9 \- r: @
大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
: {& L- F9 h7 b5 y5.39.217.77〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
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【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p7 ^# ]% u* `. L0 t+ S: d' }% z& k
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）
# E, u* L+ T1 b. e5.39.217.77TEL：0977-66-3775
% c2 W3 D$ @( ~) d. N! ?% e% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）- e2 r8 J8 s. K. W) F7 S4 b8 I6 Q8 E/ o
〔定休日〕第3個星期三 * a" F$ f+ c2 b& G: I4 `
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3 a2 ?9 C2 ^$ O- A- Z; P# c) X【烤三葉草（グリルみつば）】! ?8 |1 i1 W7 U# c$ }& K
大分縣別府市北浜1-4-31
9 r8 ]0 [% G+ O4 mTEL：0977-23-2887tvb now,tvbnow,bttvb& X, B! T e5 M% O% X( |# g: X
〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
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) y6 e7 F& z& K' W. K( otvb now,tvbnow,bttvb【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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