▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
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使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。
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# ]! Q @0 O$ Y2 [ E0 |. D$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ 公仔箱論壇: v# t3 w( ^: T- o' l) }$ d t
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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。
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鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。: H/ v( N1 l1 f4 E
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% z7 @* J4 L- m( x6 G公仔箱論壇最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 + [2 q1 G# }, @/ }, j$ `
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▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 - E# S# _# R, a( @8 f% c9 y
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: m5 t: p, R7 ?# b3 Stvb now,tvbnow,bttvb地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。
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0 X: h/ d8 r7 K9 R別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。
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1 T" |8 N) O n$ r+ S [+ E利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。公仔箱論壇+ e; T# I8 l5 A) u% S+ V# w
# }7 i1 N6 N% |/ H+ O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X+ X9 y% C/ \* U
: G9 K# ]/ U q9 s! V7 `9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！公仔箱論壇* h" i$ d3 h y8 S' E( K3 ~0 C: @
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4 \! K, E! M. Mtvb now,tvbnow,bttvb▼大分特有名產「雞肉天婦羅」5 z* z% z+ \8 x2 P" m
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成為大分靈魂料理的雞肉天。
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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。
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& Q/ g" Q! |/ `; w& d8 { _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) D* t6 D, B9 f# M L9 d
DATA3 B% a& l0 a8 a) G4 c% z7 N
【櫻家】5.39.217.776 K! E4 U2 U t# C1 L/ Z
大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
/ {0 V! C, p" |! l〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）7 ]" a$ a' X7 {" H4 v
〔定休日〕星期二
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5 j1 Y6 K. U z4 t【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】2 r5 h# k: u5 L U
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L* p Z: ^% n* S
TEL：0977-66-3775
9 n: G+ n$ v ^4 ^! o〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）
5 L1 h J$ F; \4 `! O2 y〔定休日〕第3個星期三
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+ |8 e+ r5 C- V1 I& @ Vtvb now,tvbnow,bttvb【烤三葉草（グリルみつば）】
5 t9 Z4 u4 F6 t4 ~( Q" f大分縣別府市北浜1-4-31
. n2 p9 w! R, [( H* Z5 m公仔箱論壇TEL：0977-23-2887
! ~% O% F, s2 [7 {9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
; Q/ T, n% r; ~8 J1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔定休日〕星期二
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【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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