每杯150毫升 泡多咖啡少公仔箱論壇: f0 w; m4 e0 \3 E! X; ? m3 {
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0 {( }% T8 d1 @/ z- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。; O! A& e, ^$ k
6 j& i5 z# H+ F# m. ]9 m% H% J- ]●正宗Cappuccino材料﹕
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" f1 F; y8 u; e$ L) l○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪5.39.217.77: a' z1 {$ _# U( k) ]
( [9 ^3 \9 w. h/ Y: S. S5 Z& q& H公仔箱論壇○25毫升熱espresso咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y7 u: ~2 s8 y S7 `1 L
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●正宗Cappuccino製法﹕
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, g* Z" M% `( N) y0 Y公仔箱論壇○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
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" o( L% F/ q( [- e% D/ g5.39.217.77○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中tvb now,tvbnow,bttvb2 p: O: R H6 X6 @
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○加糖，仔細攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k" c8 z, S+ ]; i# [0 v0 r
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Cappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。
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百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |
發表於 2013-1-6 03:39 PM
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