每杯150毫升 泡多咖啡少
( Z |( B9 Z' ~8 ]( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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意大利人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {# u' Z+ }# d4 |4 `
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●正宗Cappuccino材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb7 D- W% Q* n. O/ @+ K
+ |- g3 \' H* K8 i2 @- N" Q公仔箱論壇○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪
1 e; k4 F- s& ~% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 P9 B; A8 o) B' W0 e○25毫升熱espresso咖啡tvb now,tvbnow,bttvb4 W% q8 Y7 P3 M" q) E1 N6 E
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●正宗Cappuccino製法﹕3 B; k0 O* [ P! F0 F) h0 f8 h7 x
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○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯' G" V# v1 x4 {0 J5 t. {
5 P/ n3 ?' o2 ]0 |! [2 }* y) [tvb now,tvbnow,bttvb○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中
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○加糖，仔細攪拌
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: {+ m* H* y% B- ]+ i, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。
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( ?& O+ k! M' A5 h2 J" B: Xtvb now,tvbnow,bttvb百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |
發表於 2013-1-6 03:39 PM
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