【材料名稱及份量】& [4 v9 U o: @+ a! y
% P* [ b s4 U8 ` ?2 c8 ]tvb now,tvbnow,bttvb羊肉2斤.老薑1大塊.中藥包(小茴香.桂枝.陳皮.川芎.花椒.).當歸2片.黃耆3錢.熟地4片.tvb now,tvbnow,bttvb Q n/ z, F2 M4 j
甘草8片.黨蔘10條.9 ]% j3 q0 \5 L. a, |9 D, m* e& Y9 ]6 L
# b- r1 R; }: A5.39.217.77【調味料、醬汁等名稱及份量】5.39.217.77& G$ a6 U- u& I
& b$ ~. {8 E+ g& J7 f5.39.217.77麻油半碗.酒1瓶.醬油半碗.公仔箱論壇+ d6 o2 ^0 e5 m k8 ]3 ^! p& d3 b
% e5 K, C( R& p/ ~5 Z$ G0 q; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【烹調流程】
- n; v/ S W5 I* x3 T$ ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* |$ w! L7 I! j4 Z& j- [4 t; ~ m
1. 羊肉川燙後撈起.薑+麻油爆香+羊肉炒香家米酒炒+醬油炒香.2 s. f; W( y' G) X7 I- d
& b4 [$ T( f$ N3 F2 j3 ]公仔箱論壇2.藥材+水煮滾後+羊肉滾後轉小火煮1.5小時後調味(加少許鹽依個人口 |
發表於 2008-1-4 11:57 AM
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