【材料名稱及份量】
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- ]' k! Z% X/ r3 r9 J羊肉2斤.老薑1大塊.中藥包(小茴香.桂枝.陳皮.川芎.花椒.).當歸2片.黃耆3錢.熟地4片.tvb now,tvbnow,bttvb6 t" l+ [ o: R9 w0 j
甘草8片.黨蔘10條.tvb now,tvbnow,bttvb8 ~3 p8 O! }" |) f \. t) O
; D" U7 ?5 V1 B, A* p【調味料、醬汁等名稱及份量】
! N# o }5 v8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h( E- G9 ^ ?, x$ B公仔箱論壇麻油半碗.酒1瓶.醬油半碗.+ Z( A, |8 S8 l) I9 K) A. t6 y" i
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【烹調流程】
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1. 羊肉川燙後撈起.薑+麻油爆香+羊肉炒香家米酒炒+醬油炒香.
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) D+ }4 U5 h5 u3 n/ x2.藥材+水煮滾後+羊肉滾後轉小火煮1.5小時後調味(加少許鹽依個人口 |
發表於 2008-1-4 11:57 AM
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