[藥膳] 中藥羊肉火鍋

zactlion1899

【材料名稱及份量】
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, A. n& v% e2 n羊肉2斤.老薑1大塊.中藥包(小茴香.桂枝.陳皮.川芎.花椒.).當歸2片.黃耆3錢.熟地4片.tvb now,tvbnow,bttvb7 L5 @9 [# O7 ]" k* j* D* c
甘草8片.黨蔘10條.4 B) T! i; v/ p$ A+ k2 M4 r

* X9 j$ p' P. V$ F& R) Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料、醬汁等名稱及份量】
" E! C* R/ W2 i$ p2 [* ^& n公仔箱論壇5.39.217.776 h# N  i& `. B; d" _
麻油半碗.酒1瓶.醬油半碗.公仔箱論壇3 ?4 V$ B/ M- }5 t3 V" c' X
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【烹調流程】
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1. 羊肉川燙後撈起.薑+麻油爆香+羊肉炒香家米酒炒+醬油炒香.
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. A: D. B2 i4 L: E' @$ \9 D! f公仔箱論壇2.藥材+水煮滾後+羊肉滾後轉小火煮1.5小時後調味(加少許鹽依個人口