一、炸海带卷tvb now,tvbnow,bttvb+ a% P" q% i+ i. ~6 M
配料：公仔箱論壇/ J f2 ~) o7 x( s0 x1 z- y
公仔箱論壇1 [9 ~2 D) h) x; _ }% G
海带卷280克、太白粉1大匙、炸油1锅、猪骨220克、八角2 粒、五香粉半匙、葱1支、盐1片、冰糖1大匙、酱油3大匙、盐4匙、味精少许、蛋1各、面粉2小匙、太白粉6大匙、沙拉油1大匙、椒盐1小匙
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做法：5.39.217.77: y3 Q7 J6 K7 ?8 y( B( `2 C: P: L
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海带洗净，放入猪骨、八角、五香粉、葱、盐、冰糖、酱油、盐、味精、水煮25分钟，捞出；并散下太白粉；将蛋、面粉、太白粉、沙拉油、椒盐、水调匀，把沾匀太白粉的海带卷入面糊中沾匀，再放入油锅中炸至金黄色。
* @+ V) u2 }0 h" q" t公仔箱論壇5.39.217.77( Q6 U( C, L! @5 Z5 o G5 t5 D
二、海带结焖排骨肉
/ T' ? |7 N+ `* |' e$ u' i& Q6 p公仔箱論壇配料： o$ w- z# U& Z. z2 P/ k" a7 |2 m+ b
) J. W, E4 J, f' s! Y" G; R5.39.217.77海带结225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、葱1根、酱油3匙、盐半匙、糖半匙、酒半匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n. v6 S1 r/ {
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 q* @1 x& N: C. t/ O; b
/ N4 l* |. F o9 _1 v& x排骨肉切小段，煮水1锅把排骨肉和海带结一起投入烫煮2分钟，捞出；把所有材料及酱油、盐、糖、酒均同时放入煮锅中，用大火滚再改用小火焖，直到汤汁只有小半碗时。过程约40分钟。
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3 T& s- P* C- J9 G/ f4 K公仔箱論壇三、海带炖豆腐(有乌发疗效)
# H* E& z4 [% ~- a b$ x原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R4 \! @1 ?4 q- B! p2 X: d$ {& f
7 O) a: X0 f! W" W- z7 a豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。
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@$ m+ |5 O" Z% K- `1 ~9 c5.39.217.77制法：
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1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。
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- ?: z' Z6 E/ D. E: W3 Etvb now,tvbnow,bttvb2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。公仔箱論壇2 C( m3 ^3 r7 v
/ D. c- K1 H! V6 x$ |2 L: X四、海带炒肉丝（还适合儿童生长）4 z8 B ^6 N! r/ c
原料：5.39.217.778 ^, _* C/ n8 @6 v1 J
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肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。: P- B1 ]( d6 i) C O) y
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制作：
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1、 将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。
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$ w8 u+ Y8 c5 Y+ t$ O" q; {' ^" d' htvb now,tvbnow,bttvb2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。
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3、 锅置火上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛火炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。# m6 V0 n/ x, u) N) T3 l
4 B( Y7 l3 K2 e9 o) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：5 b2 e& d2 W$ k/ [ ?4 h" J( Z6 o
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质厚肉嫩、味道鲜美。5.39.217.77$ H2 A: u! s6 M: }& H3 y9 Q- P
五、海带蚕豆烧冬瓜
! v Q( L8 {8 e, A7 m公仔箱論壇原料：
: S' J' |8 ]0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 g6 X4 `8 l$ d" k& M+ c& Y( y) ~' v
冬瓜片500克，海带丝100克，蚕豆100克，猪肉200克，葱10克，姜10克，胡椒面2克，料酒15克，精盐3克。公仔箱論壇& M% G! M. d& s! z: L5 K) t" j( V
5.39.217.77/ i/ H* `& g9 X; T. D' t; o: a
制法：9 r5 g8 `$ S4 x6 H5 Z& v1 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y& {4 m/ O# `' `3 r
锅放水烧开，将猪肉整块烫一下，换水重新煮肉40分钟，煮时加葱、姜、料酒。肉熟后捞出切片，放回锅中，加入发好的海带丝、蚕豆煮10分钟，加入冬瓜片煮5分钟，加盐 、胡椒面即可。
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* O1 N' e8 S1 L# H7 h6 f6 ~公仔箱論壇保健功效：
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- P' f* D! |% g3 m' T1 {! o- z利尿消肿，清热解毒，清胃降火，消痰，去暑热。治动脉硬化症、冠心病、高 血压、水肿腹胀，并有去脂肪、减肥之功效。
4 U% o1 U3 G7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y5 s3 }! H) u) F( S: p* h% v
六、海带拌银丝4 L c% L+ M' o% k/ k! K8 }, U% U
原料：
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海带150克，绿豆芽300克，豆腐干100克，葱5克，香油15克，酱油20克，味精4克， 植物油50克，白糖8克，醋10克。5.39.217.77! A7 x" T% O# U& ^: `8 g$ Q
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制法：
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: T# k% ~) R6 R6 P+ l$ [1 D公仔箱論壇1、海带洗净切细丝。
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; r$ l8 {& E) K- w6 Y s% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、绿豆芽掐去芽冠及根须；豆腐干切细丝；葱白切段。
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3、炒锅放水置武火上，将海带入沸水汆过捞起。5.39.217.775 J( f, \5 m+ v! r
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4、锅入植物油1/3烧热，下豆腐干煽炒盛起。
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; }( T) b' O; e5 ]5、炒锅放武火上入植物油1/3烧热，倒入海带丝，加醋、白糖及适量水烧20分钟盛起。
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( Z6 k( X: q' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、锅入植物油烧热爆葱，倒入绿豆芽炒拨，随即倒入海带丝、豆腐干丝，下酱油、味精，淋香油翻炒，豆芽断生即可盛起。
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七、韩国风味：酸甜海带TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `7 i/ m' v( x# w9 ]1 v
特点：
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+ [1 i- h+ I! Q味道酸甜，海带脆嫩，含碘丰富
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9 T; R' g3 t2 f' n原料：公仔箱論壇5 o9 J0 \: N- `0 U, U
q; K8 F/ e1 n5.39.217.77水发海带500克，醋50克，白糖150克，豆油25克，料酒15克，精盐5克，酱油15克，大葱5克，生姜5克，大蒜5克，味精2克
. i: w# n5 V& H3 v4 z: H0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 m3 ]6 [- ^7 D$ W+ X4 @公仔箱論壇制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A0 H- u! N4 e& \* V( M. N
- q7 b$ h9 L6 q. b2 Z1、将水发海带洗净，横切成细丝；大葱、生姜、大蒜去皮，均切成末
2 L1 V9 W G+ C3 t1 E* r8 E; D' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H8 R4 x9 j" S+ |4 p3 c
2、炒锅旺火烧热，放入25克豆油，待五成热时，投入葱末、姜末、蒜末煸炒几下，加精盐、酱油、料酒、白糖和适量的水，烧开后，放入海带丝，待汤浓时，烹入醋，烧开，即成
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* s2 g* [9 \- H$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得：. }& h [) V* _) M/ S! B
海带很难煮烂，要想将它煮烂，可以在煮时，适当地加一点碱或者小苏打，也可以在煮海带的锅里放一点食醋，就很容易使它变软；如果放上几棵菠菜的话，海带就容易被煮烂了。5.39.217.77 |* Z% p: o9 ]+ J
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忠告：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s) v3 B9 ?4 T$ T
1、海带中含有一种有毒物质——砷，有很强的毒性，所以，在食用海带时，一定要洗干净，海带经水浸泡以后，砷和砷化物溶解在水中，含砷量会大大减少。浸泡时水要多些，或者换一二次水，一般浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。5.39.217.77. u# s8 o2 i3 o' ^% R
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2、此外碘还主要存在于紫菜、淡菜、发菜、海鱼中，您可以时常换品种吃。不过食用过多的碘同样对身体有害。 |
發表於 2008-1-4 11:54 AM
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發表於 2008-2-10 12:00 PM
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