一、炸海带卷
8 h' _% \' T9 R* [5 }4 ?' M4 g公仔箱論壇配料：
8 W: D8 m8 R1 L+ q5.39.217.772 Q* B# z4 m& G0 F% A, B# y: g
海带卷280克、太白粉1大匙、炸油1锅、猪骨220克、八角2 粒、五香粉半匙、葱1支、盐1片、冰糖1大匙、酱油3大匙、盐4匙、味精少许、蛋1各、面粉2小匙、太白粉6大匙、沙拉油1大匙、椒盐1小匙0 G& k- L3 N B. c; `% L) t
4 M$ ^9 ~0 v! `9 e g qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
, L; L2 G& N: v$ R3 V
8 \: i" n$ ~7 q3 B: O+ s) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海带洗净，放入猪骨、八角、五香粉、葱、盐、冰糖、酱油、盐、味精、水煮25分钟，捞出；并散下太白粉；将蛋、面粉、太白粉、沙拉油、椒盐、水调匀，把沾匀太白粉的海带卷入面糊中沾匀，再放入油锅中炸至金黄色。公仔箱論壇6 [6 r$ T" S" e
5 R- F5 v% J( \ Z" r% b7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、海带结焖排骨肉
) U# g9 w6 a1 z1 D9 rtvb now,tvbnow,bttvb配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I" u# x* C+ }2 ]4 ^! J8 I: s2 V5 A
tvb now,tvbnow,bttvb" v3 g: U/ G$ z; i- o
海带结225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、葱1根、酱油3匙、盐半匙、糖半匙、酒半匙1 D* L# L" w) t- H2 j5 |
$ t" S- h$ U8 x/ s4 O4 M2 [
做法：
) p2 F# \) n/ D4 ?7 z6 L公仔箱論壇
" Y& {! z. J: d0 B, a排骨肉切小段，煮水1锅把排骨肉和海带结一起投入烫煮2分钟，捞出；把所有材料及酱油、盐、糖、酒均同时放入煮锅中，用大火滚再改用小火焖，直到汤汁只有小半碗时。过程约40分钟。
. S$ b E* ~& K. m d5.39.217.77
3 p) E( n& k5 s' `4 c& U2 F/ ~tvb now,tvbnow,bttvb三、海带炖豆腐(有乌发疗效)
4 y v. a* {4 A: l! F4 G1 b% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：5 i7 S& C. q4 c/ Q; x) ~! S1 g$ U
* ?, Y" }" m( G! l2 R5 i# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _7 c" C! t$ l0 Q+ z1 A
& _4 u9 V J3 v5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
0 T o' C. C8 t! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! |. L9 F) I# f- ~' b+ n. i1 [6 ~5 x1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。
0 w% \% q. z2 R公仔箱論壇
9 ~# N5 }" c. B# h2 D公仔箱論壇2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。
. l( u& `! r9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r4 U3 R: W+ B, C四、海带炒肉丝（还适合儿童生长）5 o* P, w2 ]2 m
原料：
S8 S1 M; o9 ^: l$ b% A: n& Ttvb now,tvbnow,bttvb
' G# \0 N: J& v公仔箱論壇肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。
! H5 M: _ N. z5 Qtvb now,tvbnow,bttvb/ C. o% T# H2 B! F- k
制作：
7 ~! x$ K2 X- U- D公仔箱論壇公仔箱論壇% V/ L2 t8 m5 B- p5 ]; h
1、 将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。! l) K) B' s1 T8 x7 z: u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l1 d. E7 A% ?6 N' [. l9 s
2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。5.39.217.77& d! E' F* S; V+ f9 e
1 E, d( M: M* B! \' A4 r- B7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 锅置火上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛火炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。
% z' _: Q, v5 u! g% ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 ?4 U5 n/ n/ I! _
特点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?1 J! ^7 p! ~7 |. x3 n
8 Q, d. b. g8 ^, y9 N8 |! I6 i# ^
质厚肉嫩、味道鲜美。
- ^+ Z7 m) m3 p& T, u# v1 l- ?五、海带蚕豆烧冬瓜
5 }7 S0 \& _' z+ B1 a0 Y) ~& dtvb now,tvbnow,bttvb原料：公仔箱論壇5 }) X3 ]/ Q0 P7 j0 n! b
公仔箱論壇: W- t2 p# X1 c% F3 o, v' f! b; N: u
冬瓜片500克，海带丝100克，蚕豆100克，猪肉200克，葱10克，姜10克，胡椒面2克，料酒15克，精盐3克。
8 I+ ~, k1 o4 l" P1 R4 E, k. i4 B公仔箱論壇5.39.217.77/ h- l; R! j6 L1 s7 t
制法：
* d0 ~7 S) {2 }3 Ftvb now,tvbnow,bttvb# ~) n1 `8 |- I9 i9 C: t- ~
锅放水烧开，将猪肉整块烫一下，换水重新煮肉40分钟，煮时加葱、姜、料酒。肉熟后捞出切片，放回锅中，加入发好的海带丝、蚕豆煮10分钟，加入冬瓜片煮5分钟，加盐 、胡椒面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E) \- H9 V- K
" l+ Q7 `( e1 ?# J+ J: S9 m7 G5.39.217.77保健功效：3 M" e) E0 s- S3 }& [! @% O
tvb now,tvbnow,bttvb4 r2 d* D: q8 h9 R2 T$ \
利尿消肿，清热解毒，清胃降火，消痰，去暑热。治动脉硬化症、冠心病、高 血压、水肿腹胀，并有去脂肪、减肥之功效。5.39.217.771 M( M( J+ z8 S' w* }. o: g6 C
! ?4 u0 k+ r& n; {9 r. ]4 u) a3 N公仔箱論壇六、海带拌银丝
( x3 X! L$ u7 @ `原料：
* y0 F$ {1 }: v5 u2 E0 @* dtvb now,tvbnow,bttvb
( v0 m0 J0 T. i. D4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海带150克，绿豆芽300克，豆腐干100克，葱5克，香油15克，酱油20克，味精4克， 植物油50克，白糖8克，醋10克。
0 r3 F1 G6 G( y2 `1 g公仔箱論壇5.39.217.77' x/ |7 W# P) t- P! c9 M
制法：
: N. B) i6 V3 o1 g公仔箱論壇
$ v: N- X! \* K! k1、海带洗净切细丝。公仔箱論壇+ X2 [+ _# w+ Q0 J& b4 L* r
7 A" ]$ t6 q5 p/ ^4 ]- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、绿豆芽掐去芽冠及根须；豆腐干切细丝；葱白切段。
3 A# u% G6 G' D: t' }
! j5 c" S6 x, g: e3 y Jtvb now,tvbnow,bttvb3、炒锅放水置武火上，将海带入沸水汆过捞起。公仔箱論壇4 @9 @0 h+ L3 i4 k6 C2 `
5 q3 f5 J- i8 h6 r$ ?2 |tvb now,tvbnow,bttvb4、锅入植物油1/3烧热，下豆腐干煽炒盛起。
+ H& p0 s) O' l* r5.39.217.77: M. ^! j! q }& S. C
5、炒锅放武火上入植物油1/3烧热，倒入海带丝，加醋、白糖及适量水烧20分钟盛起。
2 Q4 M6 { h g; O5.39.217.77
4 H4 h* T! T2 o* }) J公仔箱論壇6、锅入植物油烧热爆葱，倒入绿豆芽炒拨，随即倒入海带丝、豆腐干丝，下酱油、味精，淋香油翻炒，豆芽断生即可盛起。/ }4 R3 \- [! D l, [
5.39.217.77% ?7 A0 R1 v8 c6 B8 h, i
七、韩国风味：酸甜海带5.39.217.77+ n) z* y; }+ Y, g0 a n0 B
特点：
' S) }3 }4 Q% i8 N# p; ~- W
6 B/ m6 }: M8 G: A$ ^, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道酸甜，海带脆嫩，含碘丰富: d% M! w7 i- y
+ x6 k( A% Q2 X$ {5.39.217.77原料：
" r- @; P5 l9 k/ u公仔箱論壇
+ O. u$ Z; f" y; ?8 C: O7 L6 L- k7 r水发海带500克，醋50克，白糖150克，豆油25克，料酒15克，精盐5克，酱油15克，大葱5克，生姜5克，大蒜5克，味精2克9 |0 h) c9 s$ b
& S5 g0 G7 V# C- e. `6 C: V& X3 ` QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：
, ]" C2 I, o9 _2 t0 ~, u5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q m0 r( X; z. ^) t. g r
1、将水发海带洗净，横切成细丝；大葱、生姜、大蒜去皮，均切成末
9 I. d' O) t# n4 U: V# R
( D$ m% `. @3 r2 H4 L4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、炒锅旺火烧热，放入25克豆油，待五成热时，投入葱末、姜末、蒜末煸炒几下，加精盐、酱油、料酒、白糖和适量的水，烧开后，放入海带丝，待汤浓时，烹入醋，烧开，即成
: _- g6 b8 `! f# ~( e, Y f' Xtvb now,tvbnow,bttvb
m$ y3 ^+ J3 e4 H+ w+ H6 d公仔箱論壇心得：
- ], n- R" Y& @& U0 l; p5.39.217.77海带很难煮烂，要想将它煮烂，可以在煮时，适当地加一点碱或者小苏打，也可以在煮海带的锅里放一点食醋，就很容易使它变软；如果放上几棵菠菜的话，海带就容易被煮烂了。5.39.217.77; C7 S* T4 n* e: q- B' w
) \2 Y7 N# j3 s( J0 W$ K( U, l0 ttvb now,tvbnow,bttvb忠告：
/ t2 h/ O. \, w! B: G. X1、海带中含有一种有毒物质——砷，有很强的毒性，所以，在食用海带时，一定要洗干净，海带经水浸泡以后，砷和砷化物溶解在水中，含砷量会大大减少。浸泡时水要多些，或者换一二次水，一般浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。
& [8 u. \% t: @( D! ~* f2 v9 N) M# r" {+ X' U. M( c
2、此外碘还主要存在于紫菜、淡菜、发菜、海鱼中，您可以时常换品种吃。不过食用过多的碘同样对身体有害。 |
發表於 2008-1-4 11:54 AM
| 
發表於 2008-2-10 12:00 PM
|