蘑菇——如何識別有毒蘑菇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?. ]; j/ X) i0 g- A
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如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。' E! T, k% {8 z3 h% S* h
% V% u& X, H c$ Z( Z2 M一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。# _: n% V6 [0 o2 v) h$ y
: |( F% S, L1 J2 S5 b M5.39.217.77二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。% |8 a5 ~5 M/ m; C4 s
. W3 i7 x0 O W0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。5.39.217.77* f8 E, ^% a6 z* S
: H$ U8 U% ~* t. w公仔箱論壇四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。
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& V# F1 M' u: ~* A0 e, e8 V五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。
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+ L. U M5 u, k1 v& btvb now,tvbnow,bttvb我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。1 o6 b: _& t+ Y" w. O0 U
4 I/ ?6 A5 h. B0 B) Q公仔箱論壇每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?tvb now,tvbnow,bttvb, d, ^, f* }* J+ w- E
有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)
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( K8 [# T0 ]& t# H5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 Agaricus campestris
" e1 C" P) I. p% C( j$ f+ k5 K: _% n5.39.217.77分類界：真菌界 Fungi5.39.217.77/ p2 _2 l. u) \. u# _2 _4 [! S+ p
門：擔子菌門 Basidiomycota
% P4 T7 i5 t! B. H# V5.39.217.77綱：擔子菌綱 Basidiomycetestvb now,tvbnow,bttvb3 F' Q: }; O# ?2 _ m7 G; ]
目：傘菌目 Agaricales5.39.217.77: r' ?' V* O& f% r" c! L: \
科：傘菌科 Agaricaceae
" K2 b7 p) V) Ytvb now,tvbnow,bttvb屬：蘑菇屬 AgaricusTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T" O& Y: T% y" z2 b! K3 s
種：蘑菇 A. campestris公仔箱論壇3 f$ P8 B% w, k' j) p1 u& h( M
雙名法Agaricus campestris$ d) x! d7 c4 w/ v; s/ h3 U
(L.1753)公仔箱論壇1 q/ L% [6 V3 f- V, K
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- o; }3 E( N( I: u) Z3 r蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。
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) [% I; L9 B, u! z1 w2 n公仔箱論壇特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。
& w2 h& s: L; g8 }7 R- h4 s通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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發表於 2008-1-4 03:26 AM
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