蘑菇——如何識別有毒蘑菇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [* j2 y8 F$ d9 y/ l
' |7 j$ `5 `# j. S" f5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。
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9 R* p! `" V1 ~* s/ h2 X! b一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。
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二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。* q0 {5 p8 U3 `) I6 m p+ o* [
4 Z! {/ `; q- p U% ?7 y. Q) }; jtvb now,tvbnow,bttvb三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。公仔箱論壇: ~! |3 n$ K7 s4 u- H0 _
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四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。公仔箱論壇 U. U8 Q" e ~! b4 \
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五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。
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3 X" t( g0 d" H8 V. k; ~) e0 H6 w公仔箱論壇我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。
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8 p: X$ `( A( H6 [+ s5 K. ]! T每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?
+ g5 C1 T3 r7 P1 o+ ]; }; |有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)
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8 q& v( k7 ?) D; {' s蘑菇 Agaricus campestris ' p2 Q+ J5 [3 n- u
分類界：真菌界 Fungi
j- t- L) D8 u7 q3 `門：擔子菌門 Basidiomycota公仔箱論壇3 f8 Q. D: Y8 b( Z" }. O) H0 v
綱：擔子菌綱 Basidiomycetestvb now,tvbnow,bttvb5 [" |, U7 g3 O s2 j
目：傘菌目 Agaricalestvb now,tvbnow,bttvb' B6 o# ~1 g t' J: M0 { [
科：傘菌科 Agaricaceae
+ P5 _# `$ o6 }* ?. Etvb now,tvbnow,bttvb屬：蘑菇屬 Agaricus
7 a' [5 r" ^9 `. } h- h5.39.217.77種：蘑菇 A. campestris; ^& \' ~9 T. Y! o# ~
雙名法Agaricus campestris
. Z. b1 v. J. Y, X9 \8 R公仔箱論壇(L.1753)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n& F% }( k6 X5 \$ z8 ?
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蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x! j$ w% q J9 s- R! h
- ^7 z. R- T1 [* @+ v* ?* [特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。
) |8 B) P$ q+ v# j公仔箱論壇通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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發表於 2008-1-4 03:26 AM
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