骨質疏鬆症會使骨質脆弱，導致脊椎骨出現小裂痕或大破洞，隨著破洞愈來愈大，脊椎會愈往前彎。雖然醫師常用鈣片或荷爾蒙療法來減緩骨質流失的速度，但另一項策略才是治本之道：大部分的骨質疏鬆症並非鈣質攝取量不足所引起，而是體內鈣質流失速度過快。
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6 b9 Z O" Q$ N6 j# v$ R5.39.217.77下面是鈣質迅速流失的5大原因，控制好這5項基本因子，就能決定將鈣質留住或排出體外。5.39.217.77: ~; H# o; o2 V W* w% F- |
1. 動物性蛋白質 |# x( s) Y, a* i3 \: m
魚肉、雞肉、紅肉和雞蛋裡的蛋白質會使骨頭滲出鈣質，鈣質經血液流至腎臟，腎臟將血液過濾後，鈣質便隨尿液排出；植物性鈣質似乎不會引起這串連鎖反應。《美國臨床營養學期刊》報導，當受試者以素食取代一般美式飲食後，鈣質的流失量比以前少一半以上。植物為主的飲食不只能提供適量的蛋白質，還能讓鈣質留在骨頭裡。
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& f% s6 `% B3 g2 |1 ~" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鈉. i+ ` Z: s1 J; j3 k' H
鈉也會促使鈣質從腎臟排出。一般人如果將鈉攝取量減為每天1至2克，平均每天可以減少攝取160毫克的鈣需要量。要想減少鈉攝取量，請避免鹹味零食和添加鈉的罐頭食品；烹調時和用餐時都盡可能少用鹽。公仔箱論壇: j! ^0 Q; u( \
' Y( O1 O2 d: @tvb now,tvbnow,bttvb3. 咖啡因
) W* \# `1 O. {6 b7 i2 }公仔箱論壇咖啡因的利尿效果也會使水分從腎臟流失，此時鈣質也會一併被帶走。如果你一天喝2杯以上的咖啡，請改喝無咖啡因的種類。
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4 V( E# S+ a$ V( ^/ }6 _5 h5 z, ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 菸草tvb now,tvbnow,bttvb0 Z; A9 w7 b* E5 M/ x% A- ~
吸菸者會流失鈣質。一項針對同卵雙胞胎的研究顯示，如果兩者中有一位是老菸槍，吸菸的那位雙胞胎骨折的機率要高出40%。& U4 K O( r U8 ~- k
5.39.217.774 r% Q6 c% F% v& B% \* T
5. 久坐不動
+ H$ ^' g8 W4 J6 h/ L2 [2 M, D常活動的人能留住骨頭內的鈣質，久坐的人卻經常流失鈣質。
0 b# U8 K; M7 I6 c% c5 C5 ntvb now,tvbnow,bttvb
- B3 [$ K3 i- t: ~; k& @tvb now,tvbnow,bttvb糖也會導致鈣質流失，但這方面不像前5個原因，經過廣泛的研究測試。糖分對鈣質的影響，有時甚至會在尿道形成草酸鈣結石。5.39.217.77- c0 N/ S* a S9 b1 y0 B* S8 G
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維他命D也很重要，因為它控制身體吸收及留住鈣質的效率。每天只要讓皮膚曬幾分鐘太陽，身體通常就能製造出你所需的鈣質。如果你很少曬太陽或完全不曬，建議可以從綜合維他命中攝取維他命D，每日建議攝取量如下：50歲以下成人為200國際單位（5微克）、51歲到70歲為400國際單位（10微克）、70歲以上為600國際單位（15微克）。因為研究顯示維他命D還有許多其他益處，包括潛在的抗癌功效，許多研究員認為我們應該攝取更高的劑量，最多每天可攝取2,000國際單位（50微克）。
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' g4 U" y4 d% W, O0 d（本文作者／尼爾‧柏納德）公仔箱論壇" x" [1 X! D) S) G4 F f
（摘自／這樣吃，全身疼痛都消失／柿子文化出版）1 O% d9 H3 g* u& E
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發表於 2012-12-29 11:03 PM
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