每天面对厨房的时候，可能都会要想：怎样把这餐饭做得可口，搭配的合理。公仔箱論壇( s! X. o4 F8 g$ o
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家常菜其实就是把各种的食材左搭右配的过程，然后用调料勾兑的过程，至于口感和味道就要看个人的喜好和习惯了。
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7 ^" X# n! M& }* `/ \9 @5 N[材料]：豆干、红椒、韭菜苔、味极鲜酱油、精盐、油、生姜) B4 E9 ` I5 s2 Z9 z2 t" b7 X
[过程]：公仔箱論壇( f3 g7 W O+ ^
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1、豆干洗净后切薄片。
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2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。
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3、红椒洗净剖开，去筋切细丝。 tvb now,tvbnow,bttvb5 i) w" O. H2 i4 q9 X3 S" v
, ]) F1 O. _3 r. o$ o4 n' T; W5.39.217.774、锅里油热后，放入姜丝爆香。 5.39.217.77! a2 i. e p, y2 ^9 G) [* q
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5、倒入豆干丝，红椒丝，翻炒至豆干丝变软。撒少许精盐。
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6、倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。倒入韭菜苔段，炒软即可。
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, i7 y M# H, }' L% ^5 T' g( }1、豆干切薄片容易入味。5.39.217.771 G( ]5 I: b' g2 x' ~# s
2、豆干是种很容易和各种食材做搭档的豆制品，很容易吸收其他蔬菜和材料的味道。 |
發表於 2012-12-28 11:01 PM
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