每天面对厨房的时候，可能都会要想：怎样把这餐饭做得可口，搭配的合理。
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) A: J8 ], _! k4 q4 J! x5.39.217.77家常菜其实就是把各种的食材左搭右配的过程，然后用调料勾兑的过程，至于口感和味道就要看个人的喜好和习惯了。) Z" B1 N. ?8 d" A8 p! A: b& M
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[材料]：豆干、红椒、韭菜苔、味极鲜酱油、精盐、油、生姜公仔箱論壇& j. ], ~: s4 [9 r- q" }2 x. Y: P
[过程]：
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( @$ w0 @2 p2 ^4 W4 J4 u% N1 S1、豆干洗净后切薄片。
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2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。
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( \/ z+ T' f" Y公仔箱論壇3、红椒洗净剖开，去筋切细丝。 4 H" z* F% F, u1 }
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4、锅里油热后，放入姜丝爆香。
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5、倒入豆干丝，红椒丝，翻炒至豆干丝变软。撒少许精盐。
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6、倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。倒入韭菜苔段，炒软即可。
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; {2 u% K7 }8 `& w1 E公仔箱論壇1、豆干切薄片容易入味。公仔箱論壇 X0 B+ X7 r" @! @& u
2、豆干是种很容易和各种食材做搭档的豆制品，很容易吸收其他蔬菜和材料的味道。 |
發表於 2012-12-28 11:01 PM
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