每天面对厨房的时候，可能都会要想：怎样把这餐饭做得可口，搭配的合理。
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8 f) G' E' g% R; Z5.39.217.77家常菜其实就是把各种的食材左搭右配的过程，然后用调料勾兑的过程，至于口感和味道就要看个人的喜好和习惯了。
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[材料]：豆干、红椒、韭菜苔、味极鲜酱油、精盐、油、生姜
6 G- H* j- A8 D[过程]：
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/ x7 y% Q4 _0 J; Mtvb now,tvbnow,bttvb1、豆干洗净后切薄片。
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2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。 5.39.217.77, O1 z# t- v; Y4 F
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3、红椒洗净剖开，去筋切细丝。
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d V. b6 Q" g2 m v" B) ~4、锅里油热后，放入姜丝爆香。 tvb now,tvbnow,bttvb( L- c6 _9 F9 R$ q1 U) ~. L
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5、倒入豆干丝，红椒丝，翻炒至豆干丝变软。撒少许精盐。 : l0 K! Z5 E, J5 s3 d* x3 V
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6、倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。倒入韭菜苔段，炒软即可。 5.39.217.771 D' w' h$ c( Y3 W
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1、豆干切薄片容易入味。* G Y/ n$ K2 N% ?! r( L9 H
2、豆干是种很容易和各种食材做搭档的豆制品，很容易吸收其他蔬菜和材料的味道。 |
發表於 2012-12-28 11:01 PM
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