第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！
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豆花之外加的各种料都喧宾夺主了5.39.217.775 n0 e# t& g7 M0 V% f# }0 Q
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- i$ u. |! V* G. ?# O0 ~- t. ^炸酥的云吞& w6 q' i; L1 b# B/ k. M6 z- v
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猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买
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8 s: g* l$ M y% d j- Itvb now,tvbnow,bttvb昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [; d8 z% u' b: a+ a0 @0 r O
“多少钱？”
3 f0 u$ j* S( S7 K* Y S7 m- z6 T5.39.217.77“23”, A* f5 H9 V) ]
“一斤？”tvb now,tvbnow,bttvb8 r) {& m* D! A8 j/ U3 n
“一两。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x3 V9 P' `8 r( a2 T/ T- B
“％^×$#@！”
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每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃
3 V0 k5 X3 m2 F7 |: ?; R1 ktvb now,tvbnow,bttvb情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。5.39.217.775 m- p* J) ]4 e
这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。
C% T! |/ F. v, x3 H$ q( Ptvb now,tvbnow,bttvb中间盘子里的，是海瓜子的仁。
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& @$ k9 f) Z) X. N篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭5.39.217.777 `0 j: B' A3 Q1 d
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各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的
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6 _$ V; b" `& d% B1 L5.39.217.77漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了+ L [2 c" ~, }5 Q L
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如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。公仔箱論壇% L/ ], B" C s) Z: Z$ G
我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？
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漂亮吧？公仔箱論壇% q" g8 [ l) |6 O/ `
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9 j0 J) K5 X) T& e8 r做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过
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0 G: ?" L% m- L, _% Q7 S7 j% f; ~漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。5.39.217.773 D- B, V2 T% w; g3 T ?" w3 E" G
甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶8 o9 S$ p' A: f; N0 V$ e
甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！
5 H; ^, [9 e! e( w, {+ g- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！" w$ E4 ]7 W1 t4 i1 j% u5 ?- I: f
绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意% f9 B# n# `1 w& |8 U! R4 }
思对字不对，大概是说这种植物很常见？0 R7 q1 U3 `2 ]% Q4 K
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去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉
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* h6 S1 Q2 i3 s1 X/ H2 k5 V( s0 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 |0 B6 ~9 k$ u2 ~6 G( `
这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶tvb now,tvbnow,bttvb) Q' a$ o" E% k1 g& V# i* k6 J, @
消消食才吃得下去，味道还不错。
8 K8 d# w9 c$ ?公仔箱論壇 g: l/ Y3 Q3 r7 a f! _& z
3 T! V' c9 b/ N7 ^% I8 ftvb now,tvbnow,bttvb漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，
+ s- y. g7 m. E" c/ s5 `& `2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！
% j; X* L; n+ S2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 N* l$ _9 e3 V0 r+ l, B5.39.217.77继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元
3 O2 l# W" x: k- w) I3 `0 R# O& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77# w) ^5 `& B7 z( F: \
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一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的
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因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一
- L: E/ P* x, b4 G# `+ z, J公仔箱論壇份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。
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) X F7 N2 H5 p c4 Y公仔箱論壇菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝
; J) D8 E1 r$ c! v. X; d尝
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S! ]4 F$ S$ z4 x- Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k; j- T9 T6 ?, P8 C
Z回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买公仔箱論壇- N- R9 F' b6 \/ }: C" U3 j, J( Z
些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像
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- S/ l! q; ?. y7 T/ ^- H0 U! x公仔箱論壇这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想
$ f2 u' O& f0 Q, X2 f% _9 e) k8 w8 Ytvb now,tvbnow,bttvb着买一个尝尝+ [# e8 v* f2 d
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! n4 T! a8 W `* D) x5 G, Rtvb now,tvbnow,bttvb红纸包里面的是月饼
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安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋
2 z3 @/ P* b; M$ \2 |公仔箱論壇味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出
0 v A2 ?6 {' S9 z H4 z来了。一碗锅边
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+ r$ v7 j* q% U1 p. D0 }- ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e/ g1 r A/ Q/ c& ]
炖罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e. O% E% E. W+ \8 a' [
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千层糕
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光饼夹肉tvb now,tvbnow,bttvb( Z1 [5 L1 A* f7 {8 C
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镜糕5.39.217.770 ~* O4 M+ j! O7 v; `3 @. f
% A/ z8 U+ T/ Z' o公仔箱論壇公仔箱論壇5 D$ f3 ?+ r* k; S. K% k
碗仔糕，厦门也有
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: `$ G- C& Y( m, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台江没牙花生汤店，花生汤的确不错tvb now,tvbnow,bttvb$ T$ t) ?3 s1 m) q& G& f
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芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的- D1 P$ R5 h1 G0 R4 L
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芋泥下面是糯米饭
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9 F2 X+ f$ H# N6 W8 x3 N+ J. J8 @tvb now,tvbnow,bttvb从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场tvb now,tvbnow,bttvb9 v# X4 K- ]0 Y8 A2 S, }, p6 s0 E
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9 x8 t9 C9 p9 a! l2 v: otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r9 {- G, b4 s3 x8 Z
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3 G! b' T& h7 o公仔箱論壇光饼+ X) U( e/ K3 k( J$ D. c
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大的光饼，也叫征东饼
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% B1 Y+ i7 H7 n U9 R8 wtvb now,tvbnow,bttvb葱油饼
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- H) } v% m+ }, C! M/ F公仔箱論壇福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈tvb now,tvbnow,bttvb' W* F+ X8 U6 F8 h+ W
肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！
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最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片
# x( b2 K+ {1 E2 z8 a, {' g2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油、盐、味精、小海鲜干等
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将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `: E) s9 ]& W. j* F
么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。5.39.217.771 `3 ]2 [( {4 P: l# `
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i0 w2 A. R; l4 U# |3 r1 J将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周
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很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料
+ g* l/ V; l9 q' P煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。5.39.217.77; T2 \4 o6 u$ c3 J, R' }
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發表於 2008-1-2 08:31 AM
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