[美食介紹] 漳州、福州美食(50P)

cheecheong88

第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！
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) P7 h2 {! f% o* F8 ^豆花之外加的各种料都喧宾夺主了
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0 |/ G  |: i7 H  C: Z  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸酥的云吞tvb now,tvbnow,bttvb0 x5 ~1 q7 H7 v- m" h3 a) o
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猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买公仔箱論壇: ~, f5 o4 L3 F7 M
了一瓶。0 W- B1 _+ W% [) R8 I+ E0 n
昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：
4 q+ E( K4 W7 [9 ~* F( p5.39.217.77“多少钱？”. D5 a3 a3 S3 y8 z) y# V  E
“23”
$ v3 _( C( ~& p3 Ptvb now,tvbnow,bttvb“一斤？”
7 }9 L& a4 K, P- b“一两。”公仔箱論壇& q. [2 L( l3 m# F: c& {
“％^×$#@！”5.39.217.77! H& H0 Z; _% D# k( [  @

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每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃
0 ?6 L. _$ A5 y: P+ _2 I情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。
+ l) B3 w: B" ^3 p! |: t5 t3 J这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。
+ C( h  ~/ L: l  r+ g公仔箱論壇中间盘子里的，是海瓜子的仁。5.39.217.77+ a: U5 V+ @1 }0 A

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/ t' A% F/ ?8 Q& ]+ M  Y9 l  t9 f4 z篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭
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: u2 s) o6 ^7 E: g+ W5 w各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的5.39.217.77# _2 S  E9 i, i( q
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3 G  z: l6 ^+ O8 W3 H漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了
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$ _# g. l2 j% F, d* {6 T0 b如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。8 v& P: |) L6 W3 j) _6 `) ~1 [
我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？5.39.217.772 e! j$ N; ?% A  n) e( _, d
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4 J6 S" E8 k. I- `3 |: mtvb now,tvbnow,bttvb漂亮吧？8 a4 K  B* N! B9 t# ~5 |5 E
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做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过
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; t. g; O- X% w- P' U$ \& ?' W公仔箱論壇漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。
# {2 Z. x4 f  I5 d* t$ D- I甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶
- _& a8 ]% m  @/ H5.39.217.77甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！
! a5 f1 W. t: @% O0 t5 H4 g; l杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！% \$ U1 f" ~  I5 ?+ \4 w4 y
绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意
/ G3 P) q9 D. w( b' C2 S思对字不对，大概是说这种植物很常见？, h2 F2 \: u* S

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去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉5.39.217.77- G) s1 x3 V: D$ y; B

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这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶
4 r; R" y! n! J) L9 w! O消消食才吃得下去，味道还不错。3 e$ ^& t3 f3 n9 W

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漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，tvb now,tvbnow,bttvb" X  I9 k+ y7 I/ t8 ~
比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！公仔箱論壇" s) s5 {$ h5 m5 I, C- I$ X

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继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c. U% D% |' |3 t2 r
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2 ^2 V4 b5 i- @( l% O1 p: a公仔箱論壇一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的
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因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一公仔箱論壇8 m5 |$ l& y1 x4 ^) _! ^
份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }- g. o/ X. h$ U5 I

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4 |, ~% k+ l8 r  Z3 wtvb now,tvbnow,bttvb菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝tvb now,tvbnow,bttvb. V; E3 j$ Q; e6 t/ S  m3 i$ k9 e
尝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G8 m! r- g. \) s3 g; W

! b3 y+ Q% A& o, N6 h0 j  C0 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& J  C; `5 m$ C9 q0 b
Z回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买tvb now,tvbnow,bttvb2 h6 O3 \6 x6 A" x& Y& }/ i0 _
些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像公仔箱論壇' H7 P7 P( _& k' V" H7 x$ P4 N
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* C, ?: l# F3 m9 L/ l3 gtvb now,tvbnow,bttvb这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想7 B& X- w1 Y: M$ m
着买一个尝尝
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红纸包里面的是月饼4 l  T2 |- a, L8 P' C
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安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x4 N. I! c0 D% |! E
味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出
! l4 t  O7 J- Q+ A2 @tvb now,tvbnow,bttvb来了。一碗锅边
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. q& s& T! n+ W, h  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炖罐
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千层糕/ Z* l! L( D$ Q2 z- m5 _- U( X

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0 @( `1 R' ]2 C0 [/ R9 Y公仔箱論壇光饼夹肉
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镜糕tvb now,tvbnow,bttvb% }  \2 ?! k$ M, P/ }

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- t0 U5 s7 @$ I6 N9 l4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碗仔糕，厦门也有; e, ^5 B9 w& \, P4 H8 X. W6 E

) l1 `5 p- h) w5 h! qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: u, j. h$ [) i# T) Y
台江没牙花生汤店，花生汤的确不错
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! F  }, G7 g( d7 K& J" Q( Y3 Y3 M芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的
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芋泥下面是糯米饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k5 }4 h( T; A) }, w" d- }

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从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场7 l( V; p$ o6 T0 Z2 {; U( R% k

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1 Y1 D5 d' V" D7 J( e2 N% Y- a0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* k$ d2 I4 b' a% r, j7 otvb now,tvbnow,bttvb光饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H0 s/ E4 M+ G# j
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大的光饼，也叫征东饼
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葱油饼
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. T" C+ w, f. I5.39.217.77福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K% T1 F9 m0 ^1 B+ P+ I
肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！
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最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片
9 ^! w) ?) n9 i3 F$ Q, ~公仔箱論壇油、盐、味精、小海鲜干等公仔箱論壇, p& m1 x% Z8 m6 t

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3 r+ w9 E$ x, Q* m! l1 Ytvb now,tvbnow,bttvb将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什
$ o9 G; t& U0 s3 {5.39.217.77么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。& i0 x4 u& f" f' |0 }

, ^" v( l; D4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~7 _) Y( L- L; j  e将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周
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# N: b7 G- v5 K' F: @很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料
5 O, v# }9 q- k$ T3 N  e) k% b煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。公仔箱論壇: l# b$ ^  C* C7 f: G5 V

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Alan8166

Thanks......