第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！
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豆花之外加的各种料都喧宾夺主了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [7 o. W( k+ C, k
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! I9 X7 Q; f/ {7 w! N公仔箱論壇炸酥的云吞
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4 H# E# `4 Y, Q公仔箱論壇猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买
A2 {3 f' c5 d7 B, H了一瓶。
f( T4 \ X+ q公仔箱論壇昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：
) Y! Z. D8 W' K; c4 Y3 Z9 j“多少钱？”tvb now,tvbnow,bttvb; m" _$ f8 W; |; g2 y7 U
“23”公仔箱論壇/ I3 w( U! k6 q. B9 I
“一斤？”7 J) {2 C1 j) k$ H$ x! G. K
“一两。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O( m# J4 L1 v+ W. J
“％^×$#@！”
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) r7 W+ T4 y5 y4 f每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃( E; W& B- U1 V1 W p, U
情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。
8 ?+ y" S; F5 b1 O: Wtvb now,tvbnow,bttvb这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。公仔箱論壇6 P$ f* Q5 P3 T+ g5 y) \
中间盘子里的，是海瓜子的仁。公仔箱論壇 X* [& Z0 n7 U" S9 J; D
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篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭5.39.217.77" n* W( |8 ]+ R7 V# w* \! f
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1 y' |+ [3 ~4 h4 n8 ~ f- Y公仔箱論壇各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的- U8 z9 h! L1 P9 N! d
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漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了
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3 w6 k9 d6 K G7 y8 ~( B1 S4 A! B如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。
' _+ f! @' f3 n- c我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？
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: T1 i1 w9 T+ R) `0 F5 q漂亮吧？
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做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过
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漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。
' @8 w8 ]0 B$ L% `. a, V5.39.217.77甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶5.39.217.771 O( q' e0 x# p% A: m" m
甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！公仔箱論壇% s4 _1 {- u. e" R0 U* l/ T
杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！公仔箱論壇, S: ~% P5 o8 j& p
绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意
9 y" |' q$ l$ K# d+ d# P- y% v; s. Ttvb now,tvbnow,bttvb思对字不对，大概是说这种植物很常见？tvb now,tvbnow,bttvb# E% x; ?* J$ l- K1 N
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& i2 @. E& Y/ c( J公仔箱論壇去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉
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5 e/ F& P% J- i, W. V* N2 T: M& v这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶
+ }( f) a) u: \7 t a$ g- @: K' e消消食才吃得下去，味道还不错。
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! B, S+ T& J8 M, b9 q5.39.217.77漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，公仔箱論壇1 c T# S& p2 [1 w6 v
比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！
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继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元
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9 |5 F+ T+ Z$ L7 c2 c' R/ T一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的
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2 X0 d* q6 [& n) j% z2 b公仔箱論壇因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一
% f8 W- v2 H6 W$ n6 K6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。tvb now,tvbnow,bttvb# I4 H4 a6 y% c; ^, |1 i. z0 v; P
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) a1 p) y q# }4 I菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝
7 l6 W) h7 e' v尝4 N4 L" M4 _' E% Y9 w; V
s1 w! P% k9 O/ a# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ V' {4 C3 K6 L4 n. l
Z回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买公仔箱論壇8 G" m% O1 W4 p: n9 {
些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像
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这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想
& q# z* [! s" _! X4 V; x6 V着买一个尝尝
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! w; c4 k( |! W2 f( E. j: T红纸包里面的是月饼
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. ?4 S8 }! c+ z; h% x7 {. z% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋5.39.217.77/ |: C) l) ?' r; ^" F$ a
味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出
: t2 y1 ~$ f' Z8 g来了。一碗锅边tvb now,tvbnow,bttvb: @( O* \ A0 R: F) z6 y9 f
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炖罐" m/ a! Y8 a3 h8 G/ z# ]
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千层糕tvb now,tvbnow,bttvb3 p7 M2 c: H* m
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光饼夹肉tvb now,tvbnow,bttvb8 w r! W5 [- l. [: r) Y8 o0 r9 \
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) G7 e( E# v) O1 J镜糕
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碗仔糕，厦门也有tvb now,tvbnow,bttvb. } W; D! _. A. P
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6 ?; q+ p- _: B( M! T- P' v台江没牙花生汤店，花生汤的确不错tvb now,tvbnow,bttvb9 k/ {' W% l5 R' e! Y$ b% {( i
. k4 k9 V. L5 X0 G. g公仔箱論壇
, U3 `+ y; y1 l7 L3 ^tvb now,tvbnow,bttvb芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的3 |5 x8 s& T" g; H, ~
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5 H g# x y0 |: P, T1 L芋泥下面是糯米饭
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从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场公仔箱論壇$ a5 Z& m7 x3 G% C+ e
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光饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p7 f$ g1 h: d" ?! B) ?6 h& E: k
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2 Z6 f% S m9 n+ n# A大的光饼，也叫征东饼, u: P: M- R' s- D* }' s+ K. n. Y
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葱油饼) M @2 y8 q; \$ f
: X0 m' a/ t+ g& n' y% q" [& a+ a- u5.39.217.77
) U6 J* z3 P, gtvb now,tvbnow,bttvb福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈2 Q8 ?3 [, D. y" k: {9 F
肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！
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3 f( `/ C" U# Q5.39.217.77最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片
( `; V/ Q* w7 L, z$ ]# p公仔箱論壇油、盐、味精、小海鲜干等1 n7 Z, [, K* u
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$ d! A3 K7 N$ p3 Ltvb now,tvbnow,bttvb将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什) H* T; y1 y1 I# q- _1 e* v7 e5 Y
么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。5.39.217.77: s j6 u+ M4 n' R
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将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周5.39.217.77: J) d2 ]* _5 b0 R) Y
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很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料: U9 v: _% S0 _2 G' F& b) Z
煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。
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發表於 2008-1-2 08:31 AM
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