第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！
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豆花之外加的各种料都喧宾夺主了
% J; c$ X! {, m' z9 m1 V5 Ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }# h3 \6 l% c! x' M% a$ f8 Z
5 V& @! L5 ]: o3 B' ~2 Q4 e7 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! P2 N! ^) G# a/ p* _
炸酥的云吞
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猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买
5 {; _. Q. a2 T( j4 S' G0 J了一瓶。
2 H7 g* W' F# U4 l/ M5.39.217.77昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N; U' H+ H$ B" G) k; D& x
“多少钱？”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z% w) g+ I0 A
“23”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]; D$ z! {" ?& H
“一斤？”
' D! K$ ^6 s3 b1 Q' m“一两。”
) l8 j0 z4 w- p/ ]% ?; htvb now,tvbnow,bttvb“％^×$#@！”
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每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃
+ B9 j' S0 I4 H, \) K& E4 |tvb now,tvbnow,bttvb情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。公仔箱論壇' ?' a; \, k! g. C/ e
这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。tvb now,tvbnow,bttvb: s1 a2 y R) b ^
中间盘子里的，是海瓜子的仁。tvb now,tvbnow,bttvb9 d6 B/ G6 P4 a
, t! z+ ]5 q$ u% j2 d* e& ]公仔箱論壇公仔箱論壇: U6 P6 K( t% ^
篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭
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4 ?4 O) [% i* J+ M2 i" W9 P K N各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的tvb now,tvbnow,bttvb+ c9 N& Y- \* [8 d, A# p5 E
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3 c9 j# c# c3 | W( Htvb now,tvbnow,bttvb漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了5.39.217.77# [9 p6 P8 A* x. e3 E8 Y
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如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。" S2 S" }* ]+ s; h# ^! Y' P
我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？3 F3 Y0 m8 U$ E7 ^# r
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! N# \& I3 C6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漂亮吧？1 P/ u- x1 z, `9 g
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做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过
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8 t; {( U' g4 S6 Etvb now,tvbnow,bttvb漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。
G, j( M3 k" \, q' M! W& X甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶
, D& f! e7 d c/ W, `; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！
3 U! K7 u6 q) F Vtvb now,tvbnow,bttvb杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！* f/ U6 ~, H% d2 Z9 i. ~+ b
绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意
8 \7 l: ]! W6 a5 x5.39.217.77思对字不对，大概是说这种植物很常见？
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去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉公仔箱論壇# a9 O" R7 f, k2 a
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+ i7 Y3 H+ ?9 f/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶
; h2 B3 q, U2 @' d) a P5.39.217.77消消食才吃得下去，味道还不错。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v) H1 F S$ O: Y" u
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漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，公仔箱論壇2 J0 F4 [; _1 l3 b& {/ f; B
比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！5 I& e6 {5 j$ p$ d5 {% D6 x# H
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继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元公仔箱論壇9 E8 h+ ]; ]. {- C2 k! _: q
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9 X/ L1 z6 e7 ^. B" y7 N* v, I; x {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的tvb now,tvbnow,bttvb& y: H1 U8 m5 p# s1 `' R
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因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一tvb now,tvbnow,bttvb7 b2 b8 v/ A- C( ^- _( K
份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。5.39.217.777 e/ s l- `+ H
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菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝公仔箱論壇; Q. F# K* A7 _& r5 }
尝公仔箱論壇. H) `. `- ]3 D8 A( A
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Z回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买
$ ] ^& Z5 G" K1 f) a3 X% q些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像
" w1 u% n; J- t" |2 n8 y, Q, O4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。。tvb now,tvbnow,bttvb: E$ @/ g9 ]; w# Z
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; Z8 Q$ T8 U8 z, U! t* y" R这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想
7 x1 T3 X$ g' {8 G+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。着买一个尝尝tvb now,tvbnow,bttvb1 i6 a+ m9 M" E1 ?& D7 w
8 n& s/ Z5 w7 q+ l/ q4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~9 @* ^/ @* W; |$ Y& ^
红纸包里面的是月饼/ f; K# a2 G& `& t/ ^: D% d) K g
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! h$ s9 V% m* ~* \7 x5.39.217.77安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋
* d" I2 \4 I2 f8 e公仔箱論壇味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出5 |- {" z* K% t; `
来了。一碗锅边公仔箱論壇2 |. C7 b+ R5 ~) C& a& ]0 F
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% G A; n* [, e炖罐
j1 |, S9 U7 {+ H8 W公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t% E+ q; b. U+ m
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千层糕8 ^2 T2 I3 Q* ^% k8 V$ i
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, _) M: S$ V- z/ ?' S. A7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光饼夹肉
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镜糕tvb now,tvbnow,bttvb. K9 c( k% V+ x% }5 T4 Q
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碗仔糕，厦门也有TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @1 l8 Y, ^8 D O
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% [1 B- b E4 S台江没牙花生汤店，花生汤的确不错
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芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的! z$ E9 Q3 `4 N. X- \$ Z
$ g1 K* B% |. l9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 y4 F8 t7 }" ?! ?( h
芋泥下面是糯米饭5.39.217.77/ d6 t# |, v* o1 B
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+ u/ p# u' R3 y+ _7 ~; q& f! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e: A" {0 T0 B0 r, ^
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光饼
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0 ~+ l5 M$ k/ [% @4 Z/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大的光饼，也叫征东饼
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葱油饼5 x7 a- F: d- N$ Z2 x
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7 C! @; _; e/ F3 T' y7 G: h福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈
* }' Q3 C$ m2 E# t# _+ b# E肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！
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最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片
4 Q% K9 ?* C5 b1 @2 U$ Q- |油、盐、味精、小海鲜干等公仔箱論壇: o d. a( W* B
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将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什5.39.217.77( V7 N5 E' z" Z% T# W/ }, h. D, N
么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。tvb now,tvbnow,bttvb9 X+ l+ q2 f& q( b) b7 y( u/ j" C
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将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周5.39.217.77% V5 G, U7 F$ |- s0 W
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很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料公仔箱論壇% H. y2 |9 R) l4 `6 o+ G$ b: Y
煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?0 b# t# y$ J1 h: D, [+ f
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發表於 2008-1-2 08:31 AM
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