胖头鱼头1个1000克，湖南特制剁椒、味精、红油、姜、葱、白萝卜片各适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {$ g* j$ ^$ Z$ A4 N) y
: J+ g0 v4 \% O8 G: u+ Z: i5.39.217.77 制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb3 m+ D$ r8 A, p7 u0 u2 U
v- y9 R4 Q& S$ n2 t( _, l( l( W5.39.217.77 ①将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。公仔箱論壇# o, f$ E: B% n% j' I8 S
公仔箱論壇; s" R' Q6 P: M5 `$ ^" Z
②将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2至3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，在鱼身上放切好的姜丝适量。
: `. A3 T; D& f+ gtvb now,tvbnow,bttvb
& p! i7 I% t d5 b' f. ^6 S5.39.217.77 ③鱼头上锅蒸15分钟，出锅，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，再放锅里蒸2至3分钟，即可食用。
. k4 D- z; Q2 e) r, {tvb now,tvbnow,bttvb$ f( g2 M1 Z9 V3 |- @8 G3 j
 |
發表於 2008-1-2 08:22 AM
| 
