 tvb now,tvbnow,bttvb' m" g- X' T' D# `7 P- V+ s' S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y s/ }- U, T* b( z
鲜嫩甜美的梨汁充盈于唇舌之间，可以让心情也变得甜美起来。不如，将梨请上餐桌。
: P9 y7 r4 T2 e" e/ h
3 B3 z7 H2 d- H# U. I" Z9 b9 Z' K) J9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TIPS：
; y- o& V+ i3 C% G- ~
+ Q X; K t, l+ K9 J" A公仔箱論壇 1、在梨大量上市的时候，可以多买一些，洗干净后放在密封的瓶子里，会得到酸甜可口的梨醋，冬季吃饺子的时候拿出来佐餐，非常别致。
( }- K6 ^: m+ `! \2 Q# `5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]# a1 O4 b/ h$ ^
2、梨的表皮用来擦拭皮革，有很好的保护作用。
I8 T" z4 ~: t" L0 r$ T9 btvb now,tvbnow,bttvb' w: _( R3 M1 L2 e- n5 B# `/ p
3、梨的食性偏寒，所以对肺热咳嗽有很好的辅助治疗作用，但是对于寒性的咳嗽作用并不显著，有时候甚至会延缓痊愈的时间，所以不可逢咳嗽一概用吃梨来对付。: \; z# v% R, x
$ }$ C& O0 t* D. C4 n, D2 }公仔箱論壇 4、梨虽然是寒性的，但是梨的核却是热性的，所以把核去干净并不完全是考虑到口感的原因。同样的道理，对于胃寒的人来说，吃梨的时候连核一起吃掉，可以平抑掉梨肉的寒性。( S' G" ]. _4 s8 t
- [( v5 l9 s. k, v, g% I5 ~ |5.39.217.77 5、在制作肉类菜肴的时候，用梨汁来充当甜味剂，有一种恍如仙乐的神奇味道。4 M" y! k" o; I( p9 Z
% h8 h i& I0 ~) W( y公仔箱論壇 5.39.217.776 ` n- l+ ]! K) l3 X, O
1 e" h* q( H5 @2 b9 y) Ctvb now,tvbnow,bttvb香梨鹅肝海鲜盏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?& F% M2 o) G3 g
tvb now,tvbnow,bttvb Z% ~1 e u% T" Q! n
西方美食推崇的鹅肝，与本土的香梨结合，闪现着中国美食特有的包容与兼收并蓄的特性。西芹丰富的纤维素，平衡了鹅肝的厚腻，有助于消化吸收。
6 G4 j1 q! V% J: P$ i
. R5 r2 {* Y5 q公仔箱論壇 主料：香梨3个、法国鹅肝150克、虾仁3个
/ L) j$ A. c5 U
6 O; k, Y, ~4 q3 Q ?5.39.217.77 辅料：西芹100克切粒、甘笋粒50克
1 Z% S# [* V7 h* E- T1 U3 J2 S
0 D$ d/ W- f# K& }+ }" rtvb now,tvbnow,bttvb 做法：5.39.217.774 c" J" b4 A/ k# s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d) x4 a6 O! U: f! u- v+ t& m
把香梨挖空做成盏。虾仁下水焯熟。鹅肝切成小块下锅用油略煎，放入西芹和甘笋、虾仁翻炒，调味勾芡出锅放入盏中即可。
! z# M9 O ?6 U
5 T* _0 M% ~7 R/ H5.39.217.77 提示：$ T% R v4 j. j7 H9 K+ h6 q
5 S: I, Z4 R* B7 q: B( l( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一般情况下，新鲜鹅肝的品质只能在0℃到2℃之间保持24小时。所以到商店买即食的鹅肝对家庭来说更划算。不过要注意得买标有“Bloc deFoie Grasd’Oie”字样的鹅肝块，那些标着“Mousse”或“Cr ème de FoieGras”的不是纯鹅肝，而是加工成的鹅肝酱。5.39.217.77" W! s9 Q# f+ O/ O4 p
$ u# w* Q. Y. h, U* k# |5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb4 |! R1 o" [7 I' W
: E5 h) U6 \4 H5 n' F) y/ b( m; |5.39.217.77鲜虾沙拉雪梨盏
3 i2 b0 N0 \) `" _- h0 x公仔箱論壇
4 B% Q0 C t. v, r 鲜虾沙拉是一道口味清爽的凉菜，没有用口味刺激的调料，重在发挥食材本身的味道。雪梨的莲花造型，为这道西式风格的菜，增加了中国元素和季节的符号。
! U! L2 m) ?; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B9 G& `+ T$ ~5 Y0 B
主料：雪梨2个、鲜虾仁100克
g' l6 v& h9 S/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Q0 D. N% U6 s: B4 C; o4 u# B* Z 辅料：鲜果粒100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v& d% p$ u( g. G2 D+ n- V
% z- ?2 I- [ V! _
酱料：牛奶15克、沙拉酱30克/ G" `; |, _" U1 z
, }" @/ j" N" p7 R5.39.217.77 做法：雪梨挖去核，刻成莲花造型。虾仁对剖成2片下水焯熟，过冷水拔凉捞出控水，和上述原料一起放入盏中，吃的时候加入牛奶和沙拉酱拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B( d% e! r! B. l* C' s
. J4 G2 j, F4 V7 \: s1 [5 Vtvb now,tvbnow,bttvb 提示：
4 f4 K% ^9 Z9 [. V% F& K: Z% e# ?3 r1 y/ F0 h r( r$ T3 c2 N0 q, v( M4 L
1、不要选择酸味比较重的水果，以免和牛奶反应在胃中形成絮状沉淀造成不适。
L# ?! [% J8 N- r6 e: v公仔箱論壇7 V( p( M( s& X( V* j* x/ Y
2、虾仁焯水后过冷水拔凉，可以增加虾仁的弹性
) |" r0 Q9 K: ~5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ b3 t6 i. O3 q) h
 5.39.217.774 C- @3 V; R4 p6 E9 B, l
. v$ U) F" h' R( g fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖冻雪花梨- U/ b8 m6 [7 d
tvb now,tvbnow,bttvb! N1 h* b+ \5 G% A
本来毫无惊喜的味道和口感，因为在处理材料上对刀功的灵活运用和造型上的别出心裁，居然也让人有耳目一新的感觉，
# L. W6 ~5 ?- Q, O. R9 B
) @9 G9 ]% P5 p) c) J, \6 k! R 主料：雪花梨1个" O4 T. i& e* z
5.39.217.770 o, t. \: g$ h# O, h) y
辅料：琼脂、冰糖各10克" L+ H( h& d* O6 {
) s" }. B7 W- k. c* \6 j 做法：雪梨挖去核，刻成莲花形。放入琼脂冰糖水里，造型，放入冰箱30分钟取出即可。
8 b6 k% F6 `- x% k
9 u+ [' z% ?9 z* D7 X$ Q! ktvb now,tvbnow,bttvb 提示：
. v& @3 X8 d* l; ]: etvb now,tvbnow,bttvb5 H3 n5 `4 h# D+ a. S4 K
1、最后记得把梨盅吃掉，经过低温处理的梨，吃起来有难以用语言形容的快感。
# g: x( x2 R, @1 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 D- } @5 _, E/ ]
2、如果有胃寒的毛病，可以在化冰糖的时候把梨核与水同煮，吃完就不会不舒服了。5.39.217.774 A0 z' r m& n9 \8 `! {
: ^; e: t. l; U: d 3，琼脂撕成小块 与敲碎的冰糖一起放在水中， 以小火加热化开即成琼脂冰糖水。
/ Z+ P; A7 S5 D! Z, T2 N5 p ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G& ]$ w$ B0 p- ]3 ?
 公仔箱論壇' Q0 s" b* s. J' {
tvb now,tvbnow,bttvb0 O5 k1 u( H5 a! Y
川贝银耳炖雪梨tvb now,tvbnow,bttvb, e$ G0 ? R: d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^5 K. o% ]/ n- n$ J
为川贝捧场，梨让川贝实现了最好的食效与药效。
9 J" O4 A4 O+ F. F$ [, m
, W9 w7 [) w0 R1 |3 O( G公仔箱論壇 主料：雪梨1个、川贝3克4 J) K6 _; s# ~# d% A. y
5.39.217.77; B+ d5 t! @5 @; U! F
辅料：红枣1粒、莲子1粒、冰糖适量公仔箱論壇. P0 Z8 k; @3 E& S0 b
% i; j* b! Y! `( y D5 {8 \5.39.217.77 做法：把雪梨挖空做成盏，把上述原料放入，隔水炖30分钟即可。4 @* `) e# n6 ?1 W2 G/ d: S
) W8 ?* G6 W/ [" S) B公仔箱論壇 提示：
, w: I3 F) }! C' \5 ~1 j5.39.217.77
, v' T, P! P0 r) b' z( o a* @ 1、莲子要选去掉芯的，不然苦味会比较大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W- V' ^- Q+ m4 ~. |' R
, l' z) L ?: ?; `9 }5 c0 Ltvb now,tvbnow,bttvb 2、冰糖不可换为白糖等其他的糖，虽然味道相似，但是食性是不同的。5.39.217.77, v. y0 {* O$ ?/ R
) T% b# K P- c3 ]1 mtvb now,tvbnow,bttvb 3、梨盅放入蒸锅后再开火，逐步受热有利于梨中的有效成分充分与川贝结合。tvb now,tvbnow,bttvb& ~" B7 H ?8 a5 W/ Z
9 s; X) q1 h% l9 [' d* k' y
 tvb now,tvbnow,bttvb5 B! E r; h* _* d
tvb now,tvbnow,bttvb/ g& Y" d7 w/ r, y# L
雪梨红莲炖雪蛤公仔箱論壇# e% K8 R. d2 q7 w" N8 k J* F
5 Z2 S8 `7 T; n9 Q. A 午后的时间里，品尝到清爽滑润的天然风味，随着阳光从玻璃窗外斜斜地射进来，心情也会随之靓丽起来，更可兼收美颜之功效。公仔箱論壇5 P- ^# e) B% J& J
$ G, [6 Y3 o- f& T. C8 q公仔箱論壇 主料：雪梨1个、雪蛤100克
# g9 G4 A. |% s+ ^. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `% m& t+ ?2 ^- a% a
辅料：红枣1粒、莲子1粒
4 t1 E6 j6 f. Y8 B, }公仔箱論壇
# X1 Q0 I& q) r! r6 G2 b# Ttvb now,tvbnow,bttvb 做法：把雪梨挖空做成盏，把上述原料放入，冷水入锅隔水炖30分钟。
2 P% b6 s" h' H# G# M& N; Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' k& {" W& p) Z; {) ?0 ^
提示：公仔箱論壇) ~! w$ E0 }* V/ O- ~
公仔箱論壇5 U: t. E2 i9 D, o/ W
雪蛤可事先在加了姜汁的水中滚一下，有助于去掉雪蛤的腥味，还能增加雪蛤的润滑口感。 |
發表於 2008-1-2 08:21 AM
| 