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$ k6 U6 M3 u& @7 ?3 W9 E0 N·配 料: 郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油 。
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2 k) x4 S* j4 M·特 色: 正宗的回锅肉,应该用香蒜苗做。 公仔箱論壇2 Q* Z8 H* H ~6 |0 P. G8 I
; O2 f! ]. q3 T* X) R公仔箱論壇·操 作: 用姜、葱、花椒吊香汤,把猪肉煮至8成熟,急冻后切片,回原汤汆散,捞出TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \+ Z& N+ h* ]: _9 U2 c' G
* H7 O; I3 u6 v( }! q% `9 ^; L姜蒜切末,蒜苗切段,要多吃蔬菜,加点焯过水的豌豆角
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. ^" l z1 Q0 ]2 d9 B( a% ^5.39.217.77热锅凉油,中火,下肉片炒散,下豆瓣混合煸炒,至肉片起灯盏窝
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下甜面瓣炒香,下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒出锅!5.39.217.772 m6 R: |5 R$ P. t
5 z% G( l) W) S5 y" y6 C" e+ X1 M·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。
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蒜苗 - 蒜苗,又叫蒜苔、蕊毫,是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。 |