旗魚和咖啡，看來風馬牛不相及，但在台東成功就有家很特別的旗魚咖啡館。旗魚在饕客心目中，可是海鮮美滋味，旗魚和咖啡怎麼送作堆？可別以為是將旗魚加進咖啡，事實上佳濱為旗魚專賣店，因兼營餐廳，讓遊人得以吃旗魚配咖啡。
. B) x8 H. u. W( ^& x2 m0 n公仔箱論壇盛產旗魚的台東縣成功鎮，被譽為是台灣「旗魚的故鄉」，冬天尤其是品嘗旗魚美味的最佳季節。承自父親衣缽、從事漁業近50個年頭的林昱濱，五年前在台東縣成功鎮開設了佳濱成功旗魚專賣店，接續又在佳濱經營起旗魚咖啡館。 台東成功的新港漁港，為東台灣重要漁港，旗魚為最主要的漁產，高居所有漁貨的八成。這兒捕獲的旗魚多半外銷日本，要不就是銷售到台灣各地餐館與飯店。林昱濱經營的佳濱企業社也不例外，他在成功漁港做旗魚外銷已有30個年頭。
7 B- Y2 W8 s( Y, s0 j' r, b2 [( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n3 f3 C4 ^ a- ^: y
為讓遊人一年四季都能品嚐到美味的白皮旗魚，王昱濱投資購進專業的冷凍處理設施，特別講究漁貨在極短時間完成處理、真空、急速冷凍，並儲存在零下50度C的冷凍庫中，以保有旗魚的鮮度、口感和品質。如此處理的旗魚生魚片，只要經過10分鐘解凍便可切片享用，生魚片的口感和新鮮度不打折。
3 R' \. o% f: a( H公仔箱論壇林昱濱會從旗魚專賣店跨足到餐飲業，其實是偶然。享有「旗魚達人」美譽的他說，從賣旗魚到開餐廳，就為讓饕客嚐到在地的旗魚好味道，遊人不分季節來到東海岸旅遊，都可以在佳濱吃到旗魚，餐廳便是空間的媒介。佳濱不僅提供各種旗魚生熟料理，也能喝到好咖啡，就有饕客專程前來吃生魚片，再搭配喝咖啡。
" B* @( B, V+ J4 q1 y3 rtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb0 |' z# [3 \) _2 C& ^; Q( ? E" Z
& Q% i; g* I6 O; _公仔箱論壇
佳濱旗魚咖啡店可品嘗到各式海鮮料理。
3 _" J1 K9 K' A+ q$ M$ q! y5.39.217.77
$ O/ n# ]# k4 z2 m+ o( W |
4 c: X4 R: i" M: q) z2 Ltvb now,tvbnow,bttvb
" w& a7 c l, j; X: f* u: V. C
tvb now,tvbnow,bttvb$ r# v# t+ C6 s- \) J
來到佳濱旗魚專賣店，你可以嘗試旗魚配咖啡。公仔箱論壇* M/ u1 m2 p( ` J {9 J' L
5.39.217.770 v! G' t9 A% |: G- A4 c+ o
& @7 r3 i% G9 r' r# f5.39.217.77* Y* X7 ^/ O6 l3 L1 E% d
4 r' m& ]0 [7 Z. a) itvb now,tvbnow,bttvb | 
發表於 2012-12-24 12:38 AM
| 
