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[西式食譜] 五色豆湯

材料公仔箱論壇5 |6 K" y& `& ^4 d
乾雲豆……1杯
* M$ `/ M; m5 d2 i, W& T0 q乾黑豆……1杯 " K% V4 s+ O4 n7 s4 f  w
薏米……1杯
6 Q/ U* x2 r8 \& X5.39.217.77椰菜……半個
2 O1 M; |# l0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔……1/3條5.39.217.77' C( W) [9 [0 K; P) m
百里香……少許
7 c! v! L! T3 U" k: ^0 e$ K洋葱……1個# l8 H. |: J( g0 S
蒜頭……3瓣 ; Z. b" d$ D& l! b$ I4 |" X
橄欖油……適量5.39.217.777 {! v0 ~7 F/ D9 C

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' T8 j5 @0 J) L) X! ]5 ^% D1. 煲滾水,放進薏米、雲豆和黑豆,煮45分鐘& U- D; u+ p; s8 k( y

2 Y' e" w( y9 W$ ^' s2 O5.39.217.772. 把去皮的紅蘿蔔、椰菜、蒜頭、洋葱切粒,加百里香草,以橄欖油炒香1 R% P) `* T& v7 H# I" G
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3. 加進雲豆、黑豆和薏米中,如有需要可再加水% ]/ I0 U1 i0 s; z5 \5 a6 M
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4. 以中火煲約30分鐘,過程中撥走泡沫,可伴麵包或意粉吃。
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