[西式食譜] 五色豆湯

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材料# T6 R. y- w, t: a  n3 q6 E7 z- E
乾雲豆……1杯
, h/ i1 D# \! R% p5.39.217.77乾黑豆……1杯 5.39.217.773 o7 j" y% v6 t
薏米……1杯 5.39.217.77' N* ?: c6 {$ m$ n, C5 V  i" x
椰菜……半個 tvb now,tvbnow,bttvb2 A% E5 o1 K. d; z; i/ n4 k) Z
紅蘿蔔……1/3條
( i; L; F) ]" K: ^' e百里香……少許
; @; g3 m' r0 X( n2 H" t3 ^5 x: B% |公仔箱論壇洋葱……1個
3 Z% w9 x( X+ K7 W: F* r7 L8 \tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭……3瓣 6 l3 g( T1 W: x! M+ U. G
橄欖油……適量9 k& \4 e+ ^+ P/ r

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1 W: ?& _3 h; ~  r) Y; J1. 煲滾水，放進薏米、雲豆和黑豆，煮45分鐘( Z+ K( S  _7 S3 W
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2. 把去皮的紅蘿蔔、椰菜、蒜頭、洋葱切粒，加百里香草，以橄欖油炒香tvb now,tvbnow,bttvb. h+ J, b8 c! W4 y. S
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3. 加進雲豆、黑豆和薏米中，如有需要可再加水tvb now,tvbnow,bttvb3 O4 U  q  ]: ?

# W/ Z5 U6 C: P0 d: s4. 以中火煲約30分鐘，過程中撥走泡沫，可伴麵包或意粉吃。
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