1 菠菜# n0 @( _& h$ c" e
菠菜具有極強的抗氧化能力，有助於減緩由於年齡增長造成的認知障礙和中樞神經系統損壞。菠菜是含抗氧化劑維生素C
$ L7 ] D L7 y5 E8 L8 B- ~公仔箱論壇 和維生素 E的佼佼者。
/ E2 U5 W, U, b( ~( b公仔箱論壇公仔箱論壇6 k1 l6 \, R5 d: U+ V
2 深色綠葉菜 % R% J; J& U9 Z. I5 h# o
深色綠葉菜中維生素含量最高。
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' V* P$ `) i$ ]+ C4 ^7 F3 {5.39.217.773 三文魚tvb now,tvbnow,bttvb$ t4 g) r0 M- ?: b7 e
每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發病率要低很多。吃魚還有助於TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t5 ^. V" |8 n1 h$ i* P
加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。7 _8 r4 {8 V8 V, j% ~ v7 c7 n
1 q& k! q* Q' H/ |4 葡萄汁或葡萄酒
# ~; a0 P( W7 `tvb now,tvbnow,bttvb 常飲葡萄汁有益於延長壽命。適當飲用葡萄酒也有同樣效果，但由於酒精會對神經產生麻痹作用，因而葡萄汁是更好選擇。
l/ B6 \$ l* D# j6 ~ 葡萄汁中的抗氧化物質含量高過其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經系統的傳輸能力。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內
0 o u E) E( {; r 提高記憶力。
3 D; }4 O8 l g8 Q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z, }: R3 {0 m4 |
5 熱可可5.39.217.77) [1 y7 y, ^0 m0 Z5 g4 P2 K. I
熱可可不但能夠暖身，而且對健腦同樣有效。兩茶匙純可可粉沖出來的飲品，其抗氧化物質含量幾乎是等量紅酒的2倍，4 t, {8 o# m$ y* d2 A9 \4 f8 R
綠茶的3到4倍，紅茶的4到5倍。可可中的抗氧化物質可以保護腦細胞，預防神經功能紊亂的發生。
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6 全麥制品和糙米 5.39.217.77* H& T1 F# I: }
增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對於保持認知能力至關重要。其中維生素B6對於tvb now,tvbnow,bttvb: I# y1 f0 Y, J
降低類半胱氨酸水平最有作用。
3 ~- C3 p/ ?% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Z3 {4 u+ g6 Q7 n$ I) L! w公仔箱論壇7 杏仁和核桃tvb now,tvbnow,bttvb% T8 j7 |' @* a. y
幹果，特別是杏仁和核桃是聚會上的常用食品，不僅美味，而且同樣含有豐富的抗氧化物質。杏仁和核桃由於含有歐米伽—
7 j0 `9 C5 e0 V9 u4 ^5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3系列脂肪酸，具有更明顯的功效。中國素有“吃核桃補腦”的說法。5.39.217.774 O! y- w- g: U; K) \2 p: z; ?8 U
5 @2 N0 z; X+ v% x* U3 b, l, z公仔箱論壇8 橄欖油
7 S% I" R% L! H! A9 N 橄欖油中含多種不飽和脂肪酸，有預防動脈粥樣硬化的作用。因此，提倡在食油中加入一部分橄欖油、紅花油等植物油。* x8 G4 v! @" g- `
/ U: v; L8 l6 D$ Z. {( p* B, l9 A# Ztvb now,tvbnow,bttvb9 大蒜
0 O8 W. W+ p v& b. g; |3 ?! b8 L 大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含
' j2 E- Y$ Z$ R6 d* {tvb now,tvbnow,bttvb 大量的維生素B1，但它能增強維生素 B1的作用，因為大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素
" t9 m& T2 K0 Jtvb now,tvbnow,bttvb B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。tvb now,tvbnow,bttvb9 k! w7 n" Q5 u# n% n8 i7 v. Q2 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a Z6 _0 n5 \: `7 M6 q& M$ D# n
10 藍莓
# d( B. E4 r' j; R, A( y; | z- T 野生藍莓果富含抗氧化物質，可以清除體內雜質。長期攝取藍莓果能加快大腦海馬部神經元細胞的生長分化，提高記憶力，
# f( ?2 j: ]9 h; ^4 O. N# t7 Itvb now,tvbnow,bttvb 還能減少高血壓和中風的發生幾率。5.39.217.77% y; E3 x8 ]3 c4 H5 ]) V9 I
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發表於 2008-1-1 09:05 PM
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