材料：
% a: E+ V2 _* k' D) N燒烤醬：3杯
4 J x1 \2 x5 ]. `+ {% O5.39.217.77Green Tabasco：少許
" l, B! j8 t" p- P; h" Ltvb now,tvbnow,bttvbBuffalo Sauce：3杯& z# u+ \0 U7 _+ [
Liquid Smoke：1茶匙
, {- q% G& g# q8 p$ Q4 C; e% f% b+ Atvb now,tvbnow,bttvbCayenne Power：1湯匙
& e/ `9 W# @& \3 h辣椒粉：2湯匙
' k ?, C. g! e7 P& [; J" I! H( v( p( ftvb now,tvbnow,bttvb泰國辣椒：20條% E3 z4 Y. E7 S \( c ^; q- Y
乾辣椒：20條! V$ e6 K" q) t B. H! r2 i
安祖辣椒：5條* r2 h( G% w8 J* ?6 q; j# n
蒜粉、洋葱粉：少許5.39.217.77/ T) b* H0 M' c: W {9 Y) }: Z
鹽、胡椒粉：少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L( \/ t' v9 i9 g7 H: H
0 p" W7 }' W9 V. h1 h- N公仔箱論壇7 [7 {4 C0 ~9 ^) X( p5 Y7 @ U
Step by Step8 {% C! h- N# N5 Z1 S3 @0 }
1. 先放入辣椒，再加入所有材料後略攪拌。5.39.217.77& ^+ ~- r. S5 W. N" M$ P
9 b- \. f9 K. k. n# X a/ rtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。7 O( D' _( h* O. ^+ A5 r: W
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3. 將所有食材用攪拌機打爛，放過夜即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ` K+ L6 @2 L2 c J# D
( l2 e! g8 ]4 H# C4 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O8 ?+ _) M* o8 w' p/ y5 u0 l
Bhupi小貼士
- j9 t6 k! E& ]公仔箱論壇1. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多，以免蓋過其甜味。
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$ I# q6 E3 ~# A Btvb now,tvbnow,bttvb2. 蜜糖和牛油易燶，在細火下最後加入之餘，加入後更要不斷攪拌。+ N8 O' K0 v* l
2 W' \# A5 M% D% B$ X% C5.39.217.773. 由於醬汁中含蜜糖，不宜用來醃肉然後再加熱，否則不但令食物表面易變燶，更會產生苦味。
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2 V) l3 @3 j& @6 f: |$ c- N, d0 V公仔箱論壇4. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈，食用時建議二選一，否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。3 C) y k9 J/ x
; ^$ s/ P; T# Q& ~- Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期，放入雪櫃則可吃2星期。
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發表於 2012-12-21 01:29 PM
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