材料：5 m8 }( V$ t! | U4 A
燒烤醬：3杯公仔箱論壇% z; e1 c% S7 ^( m% W+ F
Green Tabasco：少許公仔箱論壇, h. q/ n3 A1 V$ _! u: S
Buffalo Sauce：3杯tvb now,tvbnow,bttvb) B0 |2 q9 D$ h F6 c
Liquid Smoke：1茶匙' v1 ]# q4 G2 I$ H/ P5 u e
Cayenne Power：1湯匙, j" l9 Y p; w5 L- b
辣椒粉：2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; a/ i) D& i0 b' z
泰國辣椒：20條公仔箱論壇" x; x% _" ?; l0 {
乾辣椒：20條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q0 G) c P% n( E. f: W: A
安祖辣椒：5條1 z: |8 J% H( o. z& H) B1 K& ^1 S
蒜粉、洋葱粉：少許公仔箱論壇" h- J) w: S+ d! c# g4 T
鹽、胡椒粉：少許
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Step by Step
3 m7 j. \. D/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先放入辣椒，再加入所有材料後略攪拌。
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: z; C+ E0 w. D3 p/ p" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。
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- x9 c9 W9 X2 g4 g( G! n5 h& d6 X公仔箱論壇3. 將所有食材用攪拌機打爛，放過夜即可食用。
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Bhupi小貼士1 X1 j8 P3 e" F1 E
1. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多，以免蓋過其甜味。tvb now,tvbnow,bttvb: x. M, U' W8 h& `( W A1 V+ B
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2. 蜜糖和牛油易燶，在細火下最後加入之餘，加入後更要不斷攪拌。
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3. 由於醬汁中含蜜糖，不宜用來醃肉然後再加熱，否則不但令食物表面易變燶，更會產生苦味。
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2 v, E# R. L. @; ?) k$ Q# U4. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈，食用時建議二選一，否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。9 i, [* V: b* Y }
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5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期，放入雪櫃則可吃2星期。
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發表於 2012-12-21 01:29 PM
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