材料：3 @% f9 P5 T/ U5 P! P# h
燒烤醬：3杯
6 Q& a% _. ^( d# K* {) Atvb now,tvbnow,bttvbGreen Tabasco：少許 v" R4 ], j$ Y
Buffalo Sauce：3杯
8 k: u( Y8 b4 N. r7 _. |! uLiquid Smoke：1茶匙
! D$ [ G2 D' ~1 o0 ztvb now,tvbnow,bttvbCayenne Power：1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K- T0 \, A4 J: H' K" ]' e0 n
辣椒粉：2湯匙
/ z3 f$ ]) G% D0 w8 C' M公仔箱論壇泰國辣椒：20條tvb now,tvbnow,bttvb W+ x, J$ F2 a0 h9 Y/ ]
乾辣椒：20條
w9 ^3 C) l) p: i& v/ @. n安祖辣椒：5條
4 [& P: @4 Q; v. D5.39.217.77蒜粉、洋葱粉：少許
& F- Z4 ]; q' \1 e! W8 ~& t鹽、胡椒粉：少許
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$ T0 X" ]# Q. x" s5 OStep by StepTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N# D8 W8 s# u: _7 @3 u5 a& \
1. 先放入辣椒，再加入所有材料後略攪拌。
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9 E0 g+ A# v! ^. \5.39.217.772. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。
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3. 將所有食材用攪拌機打爛，放過夜即可食用。
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$ N2 `/ r# L# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bhupi小貼士tvb now,tvbnow,bttvb, G% R% b, M" |7 h2 z
1. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多，以免蓋過其甜味。
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2. 蜜糖和牛油易燶，在細火下最後加入之餘，加入後更要不斷攪拌。
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5 F, L" r0 i1 r v8 E3. 由於醬汁中含蜜糖，不宜用來醃肉然後再加熱，否則不但令食物表面易變燶，更會產生苦味。tvb now,tvbnow,bttvb% M: q9 P$ M" R( L( N
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4. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈，食用時建議二選一，否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。7 o' U; }5 w$ e# Q# D. Q
6 e+ I. O( S- O, @2 e) Y4 E) L6 n5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期，放入雪櫃則可吃2星期。
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發表於 2012-12-21 01:29 PM
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