材料：5.39.217.775 }) M/ w) r5 y3 d
燒烤醬：3杯5.39.217.77# M4 e' S. e, ^; T5 [3 D" n
Green Tabasco：少許
$ g5 R( U3 {8 a4 Z) hBuffalo Sauce：3杯
0 w+ N+ b8 }6 d( `+ X0 S# ELiquid Smoke：1茶匙$ o3 w: B; u/ D2 C
Cayenne Power：1湯匙) J- I7 F0 m- s
辣椒粉：2湯匙5.39.217.777 x6 K$ D* |1 i- s2 v3 G& ~
泰國辣椒：20條
! m0 i$ N/ M% K3 M- @6 m8 G乾辣椒：20條5.39.217.773 }! H6 N3 g4 U$ R8 T
安祖辣椒：5條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x. b; J: z0 K% h# y, y2 h
蒜粉、洋葱粉：少許
1 L E2 K" o& \; k1 H8 \5 e( Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒粉：少許
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9 F2 E2 k6 Q+ u7 h( P/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step by Step) w* r! k8 }; z; c* Z& h
1. 先放入辣椒，再加入所有材料後略攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb) e5 Y% V# e) x0 i4 G
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2. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。5.39.217.77) |9 Y0 p" {: I+ I1 d
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3. 將所有食材用攪拌機打爛，放過夜即可食用。
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Bhupi小貼士
: Y$ }% l M- l, a7 K3 I0 A9 o1 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多，以免蓋過其甜味。公仔箱論壇% y% n' p7 M4 ?! p$ x" U6 b1 C
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2. 蜜糖和牛油易燶，在細火下最後加入之餘，加入後更要不斷攪拌。
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3. 由於醬汁中含蜜糖，不宜用來醃肉然後再加熱，否則不但令食物表面易變燶，更會產生苦味。tvb now,tvbnow,bttvb7 e! h3 q( J$ W: D+ M0 _6 P
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4. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈，食用時建議二選一，否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。
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5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期，放入雪櫃則可吃2星期。
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發表於 2012-12-21 01:29 PM
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