材料：公仔箱論壇# a. w, Q; _; G1 w9 Q
燒烤醬：3杯
( e2 S! c8 I) x8 t+ E& e& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Green Tabasco：少許
/ X6 j: u" P+ W( Q9 N+ x5.39.217.77Buffalo Sauce：3杯. D1 o. P" I- v& w7 P
Liquid Smoke：1茶匙
8 G- a& C/ N, T2 o2 kCayenne Power：1湯匙
8 c; x0 i7 w; U" {: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉：2湯匙
+ N6 n# J5 R8 T" u0 I) s- h% E公仔箱論壇泰國辣椒：20條
6 F: H: N: Y1 u9 j( \6 C3 n) W3 Ytvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒：20條
' b. y5 j8 y: J! G0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安祖辣椒：5條( l. N1 u0 ]/ c) S V( d& s3 A
蒜粉、洋葱粉：少許tvb now,tvbnow,bttvb* Y2 ?. O2 B3 I. A3 ?
鹽、胡椒粉：少許
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0 S; o8 ]8 w% p5 C5 g) FStep by Step公仔箱論壇( |4 L- g+ n9 F& F6 N! B
1. 先放入辣椒，再加入所有材料後略攪拌。8 q' H0 k' S* w- u$ ^: @
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2. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。' ~+ o! @1 _' N% D+ f
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3. 將所有食材用攪拌機打爛，放過夜即可食用。
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Bhupi小貼士
, P5 @. ^7 |. V5 ^7 u% ~7 B! btvb now,tvbnow,bttvb1. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多，以免蓋過其甜味。tvb now,tvbnow,bttvb+ [, _0 I( P4 O7 _9 z$ H
3 E+ m' m0 V. }5.39.217.772. 蜜糖和牛油易燶，在細火下最後加入之餘，加入後更要不斷攪拌。
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3. 由於醬汁中含蜜糖，不宜用來醃肉然後再加熱，否則不但令食物表面易變燶，更會產生苦味。
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+ K! ?$ a7 X6 |& ~+ o4. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈，食用時建議二選一，否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f# N# Q, U; z5 n& Y
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5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期，放入雪櫃則可吃2星期。
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發表於 2012-12-21 01:29 PM
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