材料：
% l4 g, @" t7 G' \3 k5 v: R3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水：1杯5.39.217.77% }" ?9 R% u# X8 z/ V+ g6 s: O7 ?2 s
茄汁：1杯
2 y0 h" D* S3 {9 g& e, E" k4 w公仔箱論壇喼汁：1/4杯
6 p! G( _4 Q) o/ Z) {1 Qtvb now,tvbnow,bttvb牛油：1/4杯
5 u9 V: P1 u" t3 B6 h8 M! }( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥茉：2茶匙
# d6 m3 m4 z, b5.39.217.77蜜糖：2茶匙
@3 y4 ^/ z+ d5 Z8 V$ H& _公仔箱論壇蒜粉：2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k! G: u$ J4 `" {* ^
洋葱粉：1茶匙
- w3 z" Z% }* E+ a$ S5.39.217.77紅椒粉：1茶匙. x6 a* ^0 L( r8 \ `0 _
辣椒粉：2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' v0 T6 q$ Q0 p/ w5 w
鹽、胡椒粉、紅糖：少許tvb now,tvbnow,bttvb+ `. |8 ^4 j$ C9 W# y9 C" s+ m
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B6 P0 l# B2 [4 n* W9 i; `7 KStep by Step1 m% U5 D7 F5 E& t4 a5 V- s0 r2 C
1. 將茄汁、喼汁和芥茉加入滾水中，在小火慢慢攪拌。& l/ N( W9 k" C/ `
4 k- k4 O" D7 R$ `' b0 L- z! {$ h2. 加入蒜粉、洋葱粉、紅椒粉、辣椒粉、胡椒粉和少許鹽。公仔箱論壇" V6 i; O7 F+ L: i T% S
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3. 順序加入紅糖、牛油和蜜糖。攪拌後放涼可食用。
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Checklist
, u, Y3 @9 z$ d) A; T5.39.217.771. Liquid Smoke在各大型超市有售，味道濃烈，加入少許即可。
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- X# W1 ?4 J$ {8 h5.39.217.772. 製作燒烤醬時所需的牛油可用橄欖油代替，潤滑效果雖不及橄欖油，但更健康。# t( u2 K5 D* | R
& Y( @( w! d4 a+ f3. 蒜粉和洋葱粉可以新鮮蒜頭碎粒和洋葱碎粒代替，口感更豐富。
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4. 在製作Voodoo醬時，若沒有現成Buffalo Sauce，可加入辣椒、喼汁和紅糖代替。 |
發表於 2012-12-21 01:28 PM
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發表於 2013-2-4 12:21 AM
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