材料：
( ^# p+ n! \% ^tvb now,tvbnow,bttvb水：1杯' x+ D" i/ i2 U1 J/ z# l* s9 ?
茄汁：1杯
$ h( W) m, L/ x' |7 o喼汁：1/4杯
1 D# W7 _; A# Z( |! W+ r7 C牛油：1/4杯
" y$ `5 o6 B$ Q8 e. J: W c& Ltvb now,tvbnow,bttvb芥茉：2茶匙
, ?# d! a& [/ o) N蜜糖：2茶匙
" u, t6 s- K5 s蒜粉：2茶匙公仔箱論壇, {2 R" b- k4 C2 M* }( s( s3 b
洋葱粉：1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o) s& ?, c; G4 Q$ T4 [1 i2 g# {+ v* A
紅椒粉：1茶匙
Z1 V. D8 D( m9 ^" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉：2湯匙5.39.217.774 Z( q/ \5 `( H
鹽、胡椒粉、紅糖：少許
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Step by Steptvb now,tvbnow,bttvb- x/ d2 u( V `. h
1. 將茄汁、喼汁和芥茉加入滾水中，在小火慢慢攪拌。
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. H |: C. V. X2. 加入蒜粉、洋葱粉、紅椒粉、辣椒粉、胡椒粉和少許鹽。
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7 T' |! V h6 b0 g0 m+ O( V4 P4 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 順序加入紅糖、牛油和蜜糖。攪拌後放涼可食用。9 K; D8 ~8 ~1 ~
# ~; X) ]8 G2 G" k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) M& N- p% B! X/ m; \0 ^2 T
Checklist
* @1 P6 _: d; T3 H* F y1. Liquid Smoke在各大型超市有售，味道濃烈，加入少許即可。公仔箱論壇" V9 {( g4 P* A
3 h F! g; z/ O1 Y2. 製作燒烤醬時所需的牛油可用橄欖油代替，潤滑效果雖不及橄欖油，但更健康。tvb now,tvbnow,bttvb7 K2 X1 R1 r: \- O" {2 s( @0 ^
& I0 n; @6 n7 c+ E7 h" Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 蒜粉和洋葱粉可以新鮮蒜頭碎粒和洋葱碎粒代替，口感更豐富。5 x" q; o% c0 ?+ K: b, _& ?* T
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4. 在製作Voodoo醬時，若沒有現成Buffalo Sauce，可加入辣椒、喼汁和紅糖代替。 |
發表於 2012-12-21 01:28 PM
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發表於 2013-2-4 12:21 AM
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