用料:
5 x4 P8 k, c* W. h# v$ M# l+ A, A600克冰冻菠菜、一点橄榄油、2撮肉豆蔻粉、30克黄油、12张馅饼皮、450克希腊产羊奶干酪、6撮咖喱粉、1个蛋黄、盐和胡椒粉。
% Q* s8 M; v6 _ y. c; \tvb now,tvbnow,bttvb作法" Z g9 M4 h L* E4 I2 h( B
先将烤炉预热到200度。取一个平底锅将橄榄油加热后，加入菠菜和肉豆蔻，撒上盐和胡椒粉，烧8分钟左右。利用这段时间，将用微波炉融化过的黄油小心涂抹在一片馅饼上，在上面再盖上第一张皮。菠菜烧好后，把它沥干，然后放在馅饼皮的中央。把羊奶干酪在碗里打碎，加入咖喱，然后倒在菠菜上面，撒上胡椒粉。沿皮子边折成方形，然后放在覆有硫酸纸的烤盘上。在饼上涂抹打好的蛋黄后，入烤炉烘烤12分钟左右，并注意在烘烤至一半时间时，把它们翻个身。烘烤至金黄色即可。
) y6 v% a* ?2 p/ D( u5.39.217.77小提示：
1 I) [% g% I& i; p3 q公仔箱論壇要做出其他品味的馅饼，可以用普罗旺斯草替代咖喱。
0 Y6 F8 ]% r$ Z, c' b/ p1 N% N* a U公仔箱論壇菠菜解冻后，要把水脱干，以避免多余的水让其变味。
: b3 c4 r8 n! n0 {3 \' m+ b+ Z如果你是个美食家，你可以在菠菜烧好后加入一大勺鲜奶。tvb now,tvbnow,bttvb' U! x% L6 P3 c$ v: D q( e
如果你对奶酪很痴迷，那么你可以用山羊奶酪替换羊奶干酪来这道菜。味道真是不可思议！tvb now,tvbnow,bttvb$ N) K' c; U2 K' _+ `! F$ ?, r! S
美味的咸味和甜味酥饼拼盘，会给你的味觉带来无比的惊喜，唇齿之间浓香四溢，值得推荐！ |
發表於 2008-1-1 10:58 AM
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