[中式食譜] 滑旦炒蝦仁

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材料:蝦仁150克，雞蛋5只，蔥花小量，h;i. w" G3 \* p- f4 l# P. U
雞粉小許，糖半茶匙，鹽半茶匙。z'I
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8 U! R8 F8 x, r- v: {) x公仔箱論壇做法:1:
% ?9 P* ?6 E  `$ Y* ]- E- a先將蝦去殼，拖水再瀝乾水份。5.39.217.77+ B1 ~* G1 ^- s6 p
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2:將雞粉，鹽，糖，蔥花加入旦中，打勻成旦槳。!t
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3:燒熱油鑊，下旦槳炒至半熟，再到下蝦仁以猛火炒至材料全熟即可。