[中式食譜] 蒜泥白肉

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6 o3 X' n" X0 x- Y材料五花肉600公克，葱1支，姜片2片，米酒1大匙，沾酱：1/2杯，葱末2大匙，开水3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G$ Q+ y9 p9 ~1 Q5 c
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做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水，取出沖洗干净备用。  Q+ R5 L  a9 W: e1 Y
2.取锅加水至6分满（须淹过肉），加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。5.39.217.777 j% H  G9 p! ^5 o1 y4 u0 d
3.放入作法1的五花肉，以小火煮约15分钟，关火该上锅盖焖约25分钟。tvb now,tvbnow,bttvb* ?5 o) X1 h. |% G2 m# h# i
4.待作法3的五花肉冷却后，取出切片、淋上混合好的沾酱即可。

cockatoo2012

thanks

joeybibi

多謝提供.謝謝..