本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯
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材料 主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克
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做法1.将蟹子切块。海螺切片。
0 }( T3 O" f9 R6 b, Q( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.墨鱼切片。3 ?5 G4 l7 B" n' Z7 C `
3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。
) L; a9 K7 W& N- C) z4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。
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8 w/ i! ~6 d2 N% [/ t5.39.217.77小诀窍:
; H2 r( j$ C/ Z4 G0 m1 stvb now,tvbnow,bttvb健康提示：5.39.217.77& G7 W2 S" f: m1 x
此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。2 q+ o0 \+ _" x6 J& f, i' P2 A
食物相克：
" F$ M; V2 G( m; L! I5.39.217.77 海参：海参不宜与甘草、醋同食。公仔箱論壇' y1 M" G, {0 y" S. C+ v
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。6 `* G' F) E B) g* A1 e) i8 ]6 k: z2 Q
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。, u5 I2 u% [$ E2 }
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
0 {% K. T: \# K. w- x4 o9 b4 p公仔箱論壇 海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
! U* r/ ] v: |, x9 G$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。( d7 d8 y' u( u5 l4 G6 w
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y! b A, R- M( a ~) J, z, o
与芝麻、菊花同食易中毒；tvb now,tvbnow,bttvb K- K6 s6 z: A8 ]
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；5.39.217.77# O& {* j0 G9 B
与芥末同食会上火。 |
發表於 2012-12-18 11:14 AM
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