[中式食譜] 新式佛跳墙

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. _: L# w2 b+ B! a" Xtvb now,tvbnow,bttvb材料                                主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克公仔箱論壇. e" }+ s5 J9 I9 c1 a
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做法1.将蟹子切块。海螺切片。5.39.217.77( Q; k* i, M9 d
2.墨鱼切片。tvb now,tvbnow,bttvb" s0 z) G2 T- Z: @4 g9 N
3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z/ k# U! x1 J
4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?5 e0 h! e7 V9 q* u/ B$ h& {8 e
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小诀窍:
, W- D: p; ^3 S! M4 A0 J  w5.39.217.77健康提示：5.39.217.77) ?& u+ I9 a! n+ [' z5 |1 y4 C
                                此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I4 q  l) v! n
                                食物相克：公仔箱論壇  l( M9 P( d* T9 D4 X
                                海参：海参不宜与甘草、醋同食。$ u3 s' p+ x3 v" I
                                鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
5 _2 R: [' N5 }- x# v3 P/ K                                对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。公仔箱論壇; r8 B/ h' G6 S2 ~
                                螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。tvb now,tvbnow,bttvb; A. G8 F; }( O6 Y4 b0 |; J
                                海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。5.39.217.776 R& D8 t$ t9 @  q7 b" \: ^/ Y; m
                                墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。公仔箱論壇: l4 S; ]- q0 ]. e) n+ [
                                鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；6 q# D% J7 F" @
                                与芝麻、菊花同食易中毒；
: D% \1 [) D& d  s& y# n公仔箱論壇                                与李子、兔肉同食，会导致腹泻；5.39.217.771 E1 h) v+ N; @6 F
                                与芥末同食会上火。

wk_leung

看看那些食材, 想不好吃就難了吧.

k510629

謝謝分享

yahukiki

Nice. :)

wk_leung

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+ }/ }$ N4 F, ?; S6 d. u* Ftvb now,tvbnow,bttvb"鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用"tvb now,tvbnow,bttvb6 n: |5 U# n( ^, d7 ?1 w/ A: _* i

, @4 p  b/ z4 B; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有一點疑問, 既然雞腿不宜與蝦子同食, 為甚麼這個佛跳牆的食材裡兩樣都有? 公仔箱論壇+ h3 O; y! s6 w3 |$ L# W. g  }
其實日常生活中, 蝦與雞腿同食的情況多的是(起碼我就是這樣),  葱蒜更是烹煮雞腿雞肉常用的輔料, 好像還沒聽說出過甚麼亂子?

tianzh

还没吃过佛跳墙呀！