本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯
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材料 主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克
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. F" m6 ]5 M; B( ]* o: X( q, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1.将蟹子切块。海螺切片。
- B C; I( B# f3 @ A1 U$ d! O2.墨鱼切片。
3 \$ @1 X g6 {# W5.39.217.773.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。
3 g7 d$ h4 j4 Q! L) J7 J! [" Vtvb now,tvbnow,bttvb4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。
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3 ?! m/ W* x, `2 o. v" S' i V, u公仔箱論壇小诀窍:
% n+ R5 q. c9 I/ x健康提示：& \' @3 t) `+ L2 r3 H
此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。
& t. y0 j ^0 X! D" Z公仔箱論壇 食物相克：/ V* Q' A" E$ F
海参：海参不宜与甘草、醋同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m5 P5 P' R/ v
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
) S+ Y3 R" P7 K y 对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。5.39.217.777 ^* w3 w+ E2 j: D* }- ^/ D1 L! Z
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
9 d5 u6 ~* f# g4 r* L8 \) V/ Ctvb now,tvbnow,bttvb 海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
, @# y9 q5 a0 D' O0 d3 [' C7 q1 g# o4 q5.39.217.77 墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P- b" l/ q" y; Z( G/ `
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
) L) V: a4 _. P 与芝麻、菊花同食易中毒；5.39.217.77/ }* {* b0 k" E$ L! x- ^5 X
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；tvb now,tvbnow,bttvb2 P. K$ }- s! |! U8 y0 X" O8 J
与芥末同食会上火。 |
發表於 2012-12-18 11:14 AM
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