本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯
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) B- S, F+ O: G( k6 `3 B5.39.217.77公仔箱論壇& V- E& U$ A4 O
材料 主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克' k; v* R+ J! _ W- W |
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做法1.将蟹子切块。海螺切片。公仔箱論壇 V+ a! x6 C: q2 D
2.墨鱼切片。3 L: A. T) U7 g& i+ A
3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。
: l. ~, M) i) h$ {$ k5 I4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。
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小诀窍:
! S1 @' Z( K" |8 L6 u( G4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康提示：) s+ e4 Q. q2 H' T. S* E4 ~! A
此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。
6 m9 B: L; B# x% x. l% O4 Ftvb now,tvbnow,bttvb 食物相克：9 p+ V' e- ]; f$ J" K$ M
海参：海参不宜与甘草、醋同食。
/ K' g# d5 ~, ^ h- M% \ 鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
) p6 {' p) _2 U6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。tvb now,tvbnow,bttvb, H$ C2 y5 G- c) B5 N) A
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
- F+ ^* e. i0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
- z: o. o. ^4 j9 ]+ d* n0 P3 L% p公仔箱論壇 墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。* Q# z- ]5 V+ K1 X# B6 Z
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
P4 L R2 x- o* K) r9 i, m公仔箱論壇 与芝麻、菊花同食易中毒；
* K0 o `8 W0 N; ttvb now,tvbnow,bttvb 与李子、兔肉同食，会导致腹泻；tvb now,tvbnow,bttvb* U% b8 X% L q$ R" s6 L
与芥末同食会上火。 |
發表於 2012-12-18 11:14 AM
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