[中式食譜] 可乐鸡翅

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材料鸡翅 大葱  姜  丁香、八角、花椒、桂皮等香料! p" ]+ n6 A$ `/ E: c9 W' Q
老抽 可乐  糖  盐公仔箱論壇$ X4 T7 Y  O' l( r

( R3 y1 o- F" w5 ^3 C/ v1 E公仔箱論壇做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。  
: B# Y6 L9 V0 ~+ o2 \' j; a* C" z2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。tvb now,tvbnow,bttvb+ B, V8 j0 w8 o9 X, K2 o4 J
3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。  
; v( g% e- \# D8 r& p2 D* A公仔箱論壇4）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

manuelchen

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