[中式食譜] 可乐鸡翅

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* h6 i; q# y3 B# I* V8 A7 ?+ W公仔箱論壇5.39.217.772 a0 m% A" u( ?' H3 K5 c
材料鸡翅 大葱  姜  丁香、八角、花椒、桂皮等香料* ~6 S/ i5 L0 B$ Z0 v
老抽 可乐  糖  盐5.39.217.77! r. a" @8 i( i7 y! b& R6 s- ^

" z' }: T+ b; ^( g5 u, R公仔箱論壇做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。  
, f: p8 d7 [: U, G) S2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。5.39.217.77" _" }6 H8 v0 v4 d
3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。  
+ R5 O2 P# B0 w8 p! L( i& N+ k5.39.217.774）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

manuelchen

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