[中式食譜] 可乐鸡翅

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( p: c4 ]( w$ G1 J" \tvb now,tvbnow,bttvb材料鸡翅 大葱  姜  丁香、八角、花椒、桂皮等香料5.39.217.77! |! _: Q4 [  H
老抽 可乐  糖  盐5.39.217.77- f7 q( d: K8 t$ e3 d& }
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做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。  
% `4 S0 _3 u9 [2 Ntvb now,tvbnow,bttvb2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。5.39.217.77* B* E* S! A: L; A
3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。  5.39.217.779 T+ n0 o; w$ C7 P
4）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

manuelchen

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