[健康食品] 果蔬連皮吃 把扔掉的營養找回來

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$ M! J4 S) E2 M# G/ N% j- u! i研究顯示，許多水果和蔬菜所含的顏色外皮富含多種維生素和營養素，對人體健康裨益匪淺。但遺憾的是，許多人食用時將之削掉。
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0 _# S' ^% L6 b/ y5 s, [桔皮：具有順氣、止咳、化痰和健胃的功效，曬乾或烘乾後製成的陳皮還是一味中藥，有健胃解痙、祛痰、平喘的作用。5.39.217.77  t* [; Q  Z9 d  _' ?

% _$ o4 x9 S; N5 x8 P2 [$ s9 I5.39.217.77蘋果皮： 富含的抗氧化劑具有減輕消化道炎症的功效，這無疑是慢性胃病患者的福音。
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葡萄皮： 尤其是紅葡萄皮含有豐富的多元酚，使心臟和循環系統保持最佳狀態。tvb now,tvbnow,bttvb; p  i$ S# c. B' J" D$ C8 G
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梨皮：能提供豐富的鉀、維生素Ｃ和抗癌的抗氧化劑綠原酸。