材料公仔箱論壇3 d7 |) n% d' r4 S6 m+ r
番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个
; y7 O" q8 _: R6 r. x) c/ u9 N公仔箱論壇做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用
& O( \) m: c7 ~7 Z# w. \; D/ Vtvb now,tvbnow,bttvb2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用. h r5 A# W+ m+ ?
3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！公仔箱論壇8 u8 c4 O! @& v n1 x8 L; j
4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！
; i3 ?8 R ?# Xtvb now,tvbnow,bttvb5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！tvb now,tvbnow,bttvb' z/ u( [, L: F/ X F$ Q
小诀窍:
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番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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