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[中式食譜] 番茄土豆排骨汤

材料
2 C5 y7 X/ i" ]3 Atvb now,tvbnow,bttvb番茄4个,小排1斤,姜片适量,土豆2个公仔箱論壇" ?. }' u2 n; f0 c6 o: ^( ]
做法1.小排在沸水里煮一下,捞出洗净待用!土豆切块,待用
% z6 f" C3 s/ w0 I% H9 R) {5.39.217.772.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下,去皮,去蒂,待用公仔箱論壇) R  U( k4 N! h/ |, v+ O
3.煮过的小排倒入砂锅中,放入适当的水,煮开!
7 x  e: `" n" R: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起油锅,倒入少许的油,待油热后放入姜片爆香后,倒入切好的番茄,等番茄煮化了后,倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟!公仔箱論壇: K& k3 l, i  M- |  G
5.然后倒入土豆,大火烧开后,转小火,带土豆煮的酥软后,放入适量的盐。出锅即可!tvb now,tvbnow,bttvb% K& P! d  N/ r0 {. v" T9 R2 Z
小诀窍:7 [4 e+ _3 B7 g7 W

" z. \* K& E7 Htvb now,tvbnow,bttvb番茄一定要在油里过一下,否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~
這樣湯不會很油嗎?
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