[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料
! Q* z' W# u  S' t7 C! ?泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q' O* k; h* e' g( \9 J
做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v% |7 G4 E0 e
2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。 9 T4 T6 ^$ I: k; s4 e& I
3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。 ; X3 w5 z5 s% h9 C$ N! L
4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。 ! d+ ?7 |  [1 ?4 k' ?/ `( o5 L
5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。
+ ?7 _3 X- g3 E8 M  ?- B6、起锅，撒葱花，完后浇热油。
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2 ~. }6 p$ N+ d, A& F公仔箱論壇腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。