[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料& T/ \1 v$ x. H/ \" T( s: a8 o8 h
泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油
! \' S& K# ~! {2 h8 Z! R# ~8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。
- k) s9 f) Y! H: J/ i$ T2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?6 I$ n  o" o& c' ?* }" M' J# ^
3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。 公仔箱論壇4 c4 w4 K' q+ o/ _2 k$ ]2 [+ ?
4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。
0 K; l$ c9 B7 v( q公仔箱論壇5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。
$ o# W( W& `) I' t; b  `3 `6 b公仔箱論壇6、起锅，撒葱花，完后浇热油。9 a; p; ^9 g. W  N) L5 s. t
小诀窍:
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9 y6 C( {, W! B' Q5.39.217.77腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。