[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料
: Q7 P% k1 h, h& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油   g" [4 `+ {2 ?% n% ]
做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 tvb now,tvbnow,bttvb5 T, @1 J* |! l+ b
2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。
# X2 l! [* r5 X1 Q- [: z5.39.217.773、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。 4 o& h. R; B' ~. T+ z3 i+ E3 ?
4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。 5.39.217.771 q6 W# i: X4 |- ~. b% `! c0 {0 [! R
5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。 . u# ~" `, c4 [5 W
6、起锅，撒葱花，完后浇热油。公仔箱論壇" ~$ O) ?% [* m9 I6 R9 ?3 [
小诀窍:
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腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。