[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料
& G( t% P, J0 C9 E: P* U7 y泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油
; _" G6 b5 Z  @$ x- a2 Q5 _# F做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 ( ^+ l3 t7 ~$ D* o
2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。 & Q2 T7 K; X9 e4 H: t$ Q9 e2 t9 d
3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I1 @! U! I! K0 _: R
4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。
( K+ M( R# c, H: [5.39.217.775、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。
1 s/ R( _  _3 U5.39.217.776、起锅，撒葱花，完后浇热油。5.39.217.77& G# T$ n: F  A2 R' z
小诀窍:
3 @) j: b1 A7 c0 ?1 {! K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' m7 z% a0 N2 F* y
腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。