[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料
- O8 |/ r) ~) A: Q' _8 s5.39.217.77泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油
1 G) A, {1 S- }+ n+ K& W" Q公仔箱論壇做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 8 O$ p' c7 @8 Q9 W
2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。
8 W/ O8 Z% o) @4 t. {! C3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。 公仔箱論壇' F$ ]7 n$ W' v' p6 I3 Y
4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。
' ?1 a) V4 s7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。
" a( M% t* o8 O7 I" l  q) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、起锅，撒葱花，完后浇热油。
- y. c% b5 `2 y' M1 D$ c小诀窍:
# L9 ~! s  V) l4 U- ]' {' W7 e9 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X5 [7 d& n& x' m. B
腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。