几种方法健康控油5.39.217.77/ |$ ?: E4 O( a t* d) P
1 |0 s0 {$ |% D, d
1. 美味和营养常常相互矛盾，菜式中油脂少，感觉不香，过多食用油脂对身体又有危害，推荐巧用油的健康6方。
" a0 G; X4 q5 }' ?! a4 y6 o. N/ r8 z) M: ]! \
2. 炒菜后集油：把菜锅斜放一两分钟，让菜里的油流出来，然后再把菜盛盘，将剩下的油收集起来。
$ d3 E" I" r1 }1 I7 l- c5.39.217.77, `( p ?- N6 H" {
3. 凉拌菜最后放一小勺香油马上食用：香气可以有效散发出来，油脂不被菜吸收，需要的油量比较小。5.39.217.77$ K. L2 ]$ v9 K$ _. w
8 x. b, W+ [* a. }4 M 4. 煲汤后去掉浮油：鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮之后都会出油，把表面的油撇出来，就能在喝汤时少吃很多油脂。公仔箱論壇6 \; l+ Y* }& b: x- }9 Q( G$ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o' T1 h. S6 k& X' ]
5. 煎炸改为烤制：速冻调味肉或鱼饼，用烤箱或不粘锅均可操作。用这种方式能把脂肪从22%以上降低到8%以下。tvb now,tvbnow,bttvb" ~4 y a4 a7 P7 L
2 S: ~1 ^- t3 T8 G8 ]6 i+ m! }5.39.217.77
0 O; z% f$ S& |$ ~3 G2 ~ 6. 把肉加调料煮到七成熟再切片炒：等到其他原料半熟，再下肉片，不用额外加入油脂，一样很香。
6 o. `4 b3 q# H, T0 q
; u) o- z, O5 g; ]tvb now,tvbnow,bttvb 7. 不用油或少用油的烹调方法：比如蒸、烤或生食。 |
發表於 2012-12-17 05:07 PM
| 