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一、去除油脂
, V9 f; z7 ^" c6 Y3 m g, E* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不少速食麵都用油炸過,如果煮用油炸過的麵,要把泡麵的汁倒掉,改以熱開水製作湯,調味油包也不能用太多,最多倒一半;若能習慣味道較淡的速食麵,就只用三分一甚至不用。
6 L4 i1 \3 J3 q! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~+ C8 M2 {6 g* j公仔箱論壇二、加入大量的蔬菜和海藻# K5 w, s0 z! F' A
在製作湯時放入大量的蔬菜、海藻和蕈類等,就算那些蔬菜是昨晚剩下的都不錯,沒有蔬菜都可灑上海苔、芝麻或泡菜。如果要補充維他命B1,可以加入豬肉,令那一碗速食麵有更多營養。5.39.217.777 S, C2 b. u! s1 |4 g
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三、別要喝湯公仔箱論壇: O2 E; n4 V" X6 F- _* z# R
多數的速食麵為引起食慾而加入過量的鹽分,如果把湯全部喝掉的話,攝取的鹽分量就會過多,吃麵時避免不了喝了些湯,所以剩下來的湯不要喝了。
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有人可能會問,吃速食麵就是為了快,如果要做這麼多步驟,豈不是拖慢了嗎?其實,以上三個步驟大部分都是「不吃」甚麼,這應該省卻了某些吃的時間吧。所謂習慣成自然,這樣健康地吃速食麵,雖然未必為了省略很多時間,但卻增長自己的壽命呢!公仔箱論壇5 h0 i& t. z6 c+ x
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" b% ` ]; W' ~" x6 C5.39.217.77如果真的要吃速食麵,最好每個月吃一、二次以內。 |