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0 e U( [) d8 t+ B公仔箱論壇一、去除油脂7 V( b5 i( T8 ?, Q5 f
不少速食麵都用油炸過,如果煮用油炸過的麵,要把泡麵的汁倒掉,改以熱開水製作湯,調味油包也不能用太多,最多倒一半;若能習慣味道較淡的速食麵,就只用三分一甚至不用。5.39.217.775 a1 T% W3 V5 d H k
# j7 g1 G+ c3 g5 p9 M1 k. F" L二、加入大量的蔬菜和海藻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P0 t2 _# M" g7 j+ B I
在製作湯時放入大量的蔬菜、海藻和蕈類等,就算那些蔬菜是昨晚剩下的都不錯,沒有蔬菜都可灑上海苔、芝麻或泡菜。如果要補充維他命B1,可以加入豬肉,令那一碗速食麵有更多營養。公仔箱論壇9 R) n% O Y d, Q6 _1 A5 P! L: K
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7 A) t) n1 ^+ n9 ]; O三、別要喝湯
8 r3 [( m3 M7 d& Q多數的速食麵為引起食慾而加入過量的鹽分,如果把湯全部喝掉的話,攝取的鹽分量就會過多,吃麵時避免不了喝了些湯,所以剩下來的湯不要喝了。
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, `9 r% z/ M% ~有人可能會問,吃速食麵就是為了快,如果要做這麼多步驟,豈不是拖慢了嗎?其實,以上三個步驟大部分都是「不吃」甚麼,這應該省卻了某些吃的時間吧。所謂習慣成自然,這樣健康地吃速食麵,雖然未必為了省略很多時間,但卻增長自己的壽命呢!
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如果真的要吃速食麵,最好每個月吃一、二次以內。 |