冬季被认为最适于进补的季节，乏力、疲劳、脸色暗沉，怎么办？如何保持一个健康的体魄，冬季饮食需注意。利用食物帮助改变体质，小编推荐7款靓汤。
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一、栗子核桃莲藕汤
& j! F( h9 V8 B: @tvb now,tvbnow,bttvb 材料：2两核桃、1斤莲藕、2两莲子、8两栗子、1片陈皮、10粒红枣。
9 F) ~" E, ~& \$ M- Y 做法：先将以上原料洗干净，莲藕切成大块，红枣去核，莲子去芯，然后往锅中放入适量清水，加入陈皮，等到水开后，放入所有原料，先以大火大概煮20分钟，再转为小火，继续煮大概1个小时即可。tvb now,tvbnow,bttvb# o7 B( {6 e3 r+ U7 F
二、脆柿子鸡汤
7 a: t3 T: P* ?# u1 F5.39.217.77 材料：1颗脆柿子、2只鸡腿、100克枸杞、6颗红枣、少许九层塔、1000cc水。tvb now,tvbnow,bttvb( S; s' I0 m9 a3 k
做法：先将柿子洗干净，切成片状，鸡腿切成块，用水川烫过血水，然后将切好的柿子、鸡腿、枸杞、红枣以及米酒加入锅中炖煮，等到电锅跳起，加入盐以及九层塔调味即可。
" J7 m# H. s, \" W6 U% P- U, \: O' z+ I TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |/ x5 Y- k4 U/ J
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三、皇宫菜肉丝汤
' `& O. ]: A4 W2 ], g 材料：50克皇宫菜、10克肉丝、2片姜、1.5杯水、1茶匙太白粉、1/2茶匙盐、1/8茶匙胡椒粉、数滴麻油。4 Q" U* F5 b% m
做法：先将姜洗干净切成丝，皇宫菜洗干净切成段，肉丝洗干净，加入1/4茶匙盐及太白粉抓拌，等到水开后放入姜丝以及皇宫菜，煮开后放入肉丝，最后加入1/4茶匙的盐、胡椒粉、麻油调味即可。
- V' D5 L- D0 T/ W K* F公仔箱論壇 四、菌菇蔬菜汤 E) i, i Q, n( ~
材料：玉米棒、金针菇、香菇、滑子菇、芹菜叶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^# }) b6 A" _+ |3 ?1 ~% ]
做法：1:玉米洗净切段 菇类盐水浸泡清水冲洗干净 芹菜留叶洗净
X. F8 D9 X! M公仔箱論壇 2:香菇去根蒂切块
, f! I2 @' M3 ]; utvb now,tvbnow,bttvb 3:煮锅烧水放入玉米 金针菇 香菇 滑子菇小火煮20分钟 放盐 芹菜叶即可0 ]) l- W: R3 _. X# L' K
注：提倡少油少盐少糖健康饮食，此汤无油无糖降脂佳选。9 f3 L X* M8 U; Q1 \
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; K' I; D* t; r9 V% ]+ e6 N X5.39.217.77 五、番茄木耳豆腐汤
& [* m% _: T/ ~ 材料：番茄320克、木耳(干)13克、豆腐(南)100克、姜3克、盐2克、胡椒粉2克。
6 ?! a& Q* B6 `# |tvb now,tvbnow,bttvb 做法：1. 番茄洗净，切件去核，木耳浸发后，洗净撕成小块，放入开水中煮5分钟，捞起洗一洗，嫩板豆腐切粒，放入开水中煮2分钟捞起。tvb now,tvbnow,bttvb$ q- b. {: j1 r! ]
2.下油一汤匙，爆香姜，下番茄兜炒，加入上汤4杯煮开，下木耳及嫩板豆腐煮10分钟，下调味煮开即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ N9 h9 W, j9 w1 a& [, k
六、黄瓜鸡蛋汤2 u- { E1 L" h) w+ ^, ^ T2 h0 |
材料：黄瓜150克、鸡蛋2个、胡萝卜少许、盐1/2茶匙(3克)、油1茶匙(5ml)。5 P0 Q8 G1 d: Y- ^) O
做法：1. 黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中
( Q* H4 U* f9 p8 d9 v$ }1 b; ]公仔箱論壇 2.将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用
- i7 `0 w+ ^! r5 {% c+ n# O5 `' q 3.锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片
6 i- T* \2 q9 h, C; j公仔箱論壇 4.水再次开后，倒入打散的鸡蛋
/ g, L0 Q0 o) ~: ?; Z. f2 w' G% A 5.最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可。5.39.217.771 h" ^) `6 t5 Z- i2 S
6.盛出装在碗中就可以吃。
1 }) _" W* m9 p" t Rtvb now,tvbnow,bttvb 七、竹荪银耳汤
. v7 ]6 h$ n1 S* _tvb now,tvbnow,bttvb 材料：竹荪1克、银耳10克、鸡蛋、精盐、味精适量。
+ \9 M! b' i3 B7 q' e1 b A5.39.217.77 做法：竹荪加工洗净，银耳用水泡发洗净去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；锅中加水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹荪、银耳，用文火烧10分钟，加细盐''味精调味，佐餐食用。 |
發表於 2012-12-17 02:59 PM
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