冬季被认为最适于进补的季节，乏力、疲劳、脸色暗沉，怎么办？如何保持一个健康的体魄，冬季饮食需注意。利用食物帮助改变体质，小编推荐7款靓汤。
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一、栗子核桃莲藕汤
. F& P/ V x% p9 A1 E 材料：2两核桃、1斤莲藕、2两莲子、8两栗子、1片陈皮、10粒红枣。
* k3 y/ {* Y. L. e7 e. S 做法：先将以上原料洗干净，莲藕切成大块，红枣去核，莲子去芯，然后往锅中放入适量清水，加入陈皮，等到水开后，放入所有原料，先以大火大概煮20分钟，再转为小火，继续煮大概1个小时即可。公仔箱論壇( U: [$ j3 [( [
二、脆柿子鸡汤
8 ~2 C6 k3 V1 e K# k5.39.217.77 材料：1颗脆柿子、2只鸡腿、100克枸杞、6颗红枣、少许九层塔、1000cc水。5.39.217.77* g' U5 K8 f3 i" s6 V. } {
做法：先将柿子洗干净，切成片状，鸡腿切成块，用水川烫过血水，然后将切好的柿子、鸡腿、枸杞、红枣以及米酒加入锅中炖煮，等到电锅跳起，加入盐以及九层塔调味即可。! V1 T! z+ L7 s: j
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l8 c3 T0 I- k+ C. {公仔箱論壇 三、皇宫菜肉丝汤5.39.217.77: `- o W7 A; P' A; g
材料：50克皇宫菜、10克肉丝、2片姜、1.5杯水、1茶匙太白粉、1/2茶匙盐、1/8茶匙胡椒粉、数滴麻油。
2 z; W; t; O4 U3 S2 K 做法：先将姜洗干净切成丝，皇宫菜洗干净切成段，肉丝洗干净，加入1/4茶匙盐及太白粉抓拌，等到水开后放入姜丝以及皇宫菜，煮开后放入肉丝，最后加入1/4茶匙的盐、胡椒粉、麻油调味即可。
7 B* u1 Y, Q% a' A1 r* d 四、菌菇蔬菜汤
2 z$ h) O& H6 J. Z2 Z 材料：玉米棒、金针菇、香菇、滑子菇、芹菜叶。tvb now,tvbnow,bttvb W7 k6 U; f% d G$ k; C8 B- ^9 {
做法：1:玉米洗净切段 菇类盐水浸泡清水冲洗干净 芹菜留叶洗净5.39.217.77. U" X3 x+ s+ ^ c
2:香菇去根蒂切块
' j- B1 h& M' g 3:煮锅烧水放入玉米 金针菇 香菇 滑子菇小火煮20分钟 放盐 芹菜叶即可. ? g; Q. m, K- y
注：提倡少油少盐少糖健康饮食，此汤无油无糖降脂佳选。
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五、番茄木耳豆腐汤: ~& c, y. T# E: M" v4 p% L
材料：番茄320克、木耳(干)13克、豆腐(南)100克、姜3克、盐2克、胡椒粉2克。5.39.217.77: Y/ _ S) E/ T( D/ \0 J, ~+ ?
做法：1. 番茄洗净，切件去核，木耳浸发后，洗净撕成小块，放入开水中煮5分钟，捞起洗一洗，嫩板豆腐切粒，放入开水中煮2分钟捞起。
5 y/ U' J" Q0 |- E公仔箱論壇 2.下油一汤匙，爆香姜，下番茄兜炒，加入上汤4杯煮开，下木耳及嫩板豆腐煮10分钟，下调味煮开即成。公仔箱論壇' }5 g. k" Y3 w; Z3 i) X2 ~; A
六、黄瓜鸡蛋汤/ q( e; t, r" K9 x+ t$ f5 S4 o
材料：黄瓜150克、鸡蛋2个、胡萝卜少许、盐1/2茶匙(3克)、油1茶匙(5ml)。
4 K" h/ {# J) F+ G9 z5 K9 `5.39.217.77 做法：1. 黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中
( l2 ^6 N" b, O% Ftvb now,tvbnow,bttvb 2.将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用
+ d& W7 k! I; a: \" X3 } 3.锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片
$ }- ~; @* x6 ^ 4.水再次开后，倒入打散的鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb! h) B& { X. Z6 t
5.最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可。
6 r2 z7 @" i2 N0 O6 G& \, @) U5.39.217.77 6.盛出装在碗中就可以吃。
# ?. t* Y: L, w# O- y: O公仔箱論壇 七、竹荪银耳汤tvb now,tvbnow,bttvb4 G0 H! e+ o+ x
材料：竹荪1克、银耳10克、鸡蛋、精盐、味精适量。
4 O$ j+ X4 V* j% ~tvb now,tvbnow,bttvb 做法：竹荪加工洗净，银耳用水泡发洗净去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；锅中加水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹荪、银耳，用文火烧10分钟，加细盐''味精调味，佐餐食用。 |
發表於 2012-12-17 02:59 PM
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