人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
( K3 G1 w! j* v2 V# o4 Y- D" _3 ~0 ~5.39.217.77 材料：
q1 v8 @$ W6 ^& d6 L# X" Y/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。( \4 }9 v( p5 {$ o8 P& ?# w& g o
做法：% G7 u. W* s. t- R, Z1 V
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S0 Q7 X5 _/ }2 R% k
红枣炒木耳
9 l$ u: s8 g% D5 j3 Y' e/ c 材料：
+ X' y, c! Y5 r, X7 r& x2 w. stvb now,tvbnow,bttvb 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
) d6 ?( I) w; B% z' R) h% T, F- z9 C 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；1 N1 ^) P5 P t# r
2.大枣洗净(剖开)备用；
6 [) h/ D8 w4 L# p9 k, Y+ y5.39.217.77 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
( d {( |2 L( t4 ]! p5 Z' G* mtvb now,tvbnow,bttvb 说明：( i' }7 A- e1 i) M# [
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb3 X) c0 W( _/ r' ?, S3 H
川芎天麻蒸鲜鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c) Y8 F$ u! ], A
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。! M. O! ?: V7 V# _( q9 q2 ]; M1 t* H
做法：
( @, r+ `! Z& M i' h5.39.217.77 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
# f6 B8 g9 X4 S2 e: ]$ q: Z+ i9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.把鱼清洗干净。
! W7 F4 W% h# I& w0 X 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
% X0 k1 b1 G4 M! B& v 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。! t" h7 y B$ L- s3 i8 P( b
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
: v. y' M9 g) d% ~$ a) a公仔箱論壇 五味子鲜贝
5 U( x( ?. |2 E' stvb now,tvbnow,bttvb 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
@! H/ Q# ^3 T+ d1 X6 P4 Ltvb now,tvbnow,bttvb 做法：
3 W r6 K, \$ c" L8 ]% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
( O5 |) n6 s8 K( n$ P- g5.39.217.77 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。& Y0 _% L! f" T- l
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
. d7 g* B4 L+ |0 v0 b公仔箱論壇 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
5 X* t7 [! `& v* g* ]/ ^ 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。tvb now,tvbnow,bttvb9 p- D( N$ ~: S+ q+ Q' l
苡苓小米粥tvb now,tvbnow,bttvb; _" V" l8 a6 B1 v, N
材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 z+ ~ h+ q0 T
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。* U" K9 V; D! `
做法：/ I6 N0 p, w7 _
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q) P0 x, Z2 e6 b9 J
说明：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T+ P& ?5 }$ q* M. `% F; I
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L6 R7 s+ d/ R9 \' Q* W6 i
蘑菇炒山药
( W( U6 P4 T0 o8 s4 G- |公仔箱論壇 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
9 H( T- q9 p- X8 b3 `: Ntvb now,tvbnow,bttvb 做法：; ]/ d6 i* H# A% R2 V
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。公仔箱論壇) {$ l( e4 j9 ~* X0 [- m
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。& h2 _3 O' b' Q$ s6 j2 F# ? I7 n
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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