人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
' o( i" o: G7 N( b" F# c9 i3 O, I: R; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：; V c7 |; Z& G+ s! i+ g% ~5 x
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。. H |$ m' W4 f2 x R2 B
做法：5.39.217.77. B+ v3 o4 J5 c* H* j
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。5.39.217.773 B5 y8 M( `% {' I
红枣炒木耳公仔箱論壇7 n8 L# P5 l; e. Z
材料：
4 ~+ N. n" Z- o公仔箱論壇 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：8 w# C/ p- e2 T
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
6 m6 o; b5 r9 z/ T9 u* s% I7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.大枣洗净(剖开)备用；
$ r% }( O! g6 H# u( B" C- K. Etvb now,tvbnow,bttvb 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。5.39.217.775 b- L7 C- N* c4 |- z
说明：5.39.217.77' B0 m4 `$ N8 \0 `0 O% ]
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
+ g, w4 f- u) I! |& x- k9 n 川芎天麻蒸鲜鱼5.39.217.77# R6 d* p g: f9 L& S
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。# ^. H( s9 F' D( T
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m* s4 K2 @) q) ^/ f v" g7 x
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。tvb now,tvbnow,bttvb3 N" Z$ n; v( a/ U: o
2.把鱼清洗干净。tvb now,tvbnow,bttvb5 L, N' Q8 B& Y. N! U
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
# n$ u1 J. q; V# l+ wtvb now,tvbnow,bttvb 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。5.39.217.77- N$ a1 g8 {( J6 F! ?' E* k4 r
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
3 D: y# c6 R0 ?2 Q) btvb now,tvbnow,bttvb 五味子鲜贝
! N( \! R, }3 B: \/ S; B' t% Z3 z: } 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。tvb now,tvbnow,bttvb1 R5 v) ?& \9 f8 f) F
做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 M5 S4 V' Q' F
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
0 E' S) _" T/ ^1 ~/ V- t% U 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。公仔箱論壇- G \% H% G4 W/ H+ r+ Q
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
/ d( [4 J% l* m) V3 B- ^% C5.39.217.77 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
- Z- ^2 H% _8 M 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。6 Q4 K- h9 r, ^! K3 ]9 d
苡苓小米粥
" t& j/ @8 O* f' {$ _% ~0 v 材料：
2 K/ r8 R8 ~4 L: ]& F! f 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
/ c' q8 D1 s+ B( y) W公仔箱論壇 做法：
2 j7 T4 i4 N6 X1 E5.39.217.77 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
4 s5 ?* I8 ]; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 说明：
+ j' Z; H5 R. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
; x+ r! w" B# z: b3 Atvb now,tvbnow,bttvb 蘑菇炒山药
9 A9 b: m# l8 p+ B9 U% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
& `( D* B& v" T8 p& c- H ]2 I公仔箱論壇 做法：公仔箱論壇; |+ G* \$ B# n
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。! o) g7 i$ x0 }- k8 Q
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
# [: O( {4 ]/ _# A: n) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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