人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐5.39.217.77& C6 u8 A* S! v5 D/ ^
材料：7 E }- l# f7 D+ P
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
# v4 ? N+ q- \2 ttvb now,tvbnow,bttvb 做法：公仔箱論壇6 l* ]# z/ n( r7 E" q
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
0 Q# f! m9 B/ P6 I2 ^; D- _ 红枣炒木耳* r# E7 t7 p, I8 V j. F: I' d
材料：
' I+ k* e3 F: ^% `" ?9 _& v: V1 X 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
; t& j6 H: ~$ X( atvb now,tvbnow,bttvb 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
2 y( n. ]+ q4 V/ m7 ^% Q! |5.39.217.77 2.大枣洗净(剖开)备用；5.39.217.77' k/ G* L! i$ ]3 O0 ~
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
; A% G* c6 l0 L! F公仔箱論壇 说明：
! q/ g, |+ F: I& w5.39.217.77 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。公仔箱論壇9 U/ y% X2 z9 r% r; k3 h/ a2 p0 V
川芎天麻蒸鲜鱼5.39.217.77" ^ I& X. {) n5 N: J
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。公仔箱論壇9 q8 N: d% u+ j f' q
做法：公仔箱論壇+ H) Z' K+ V- y" P5 Q% B; f
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
8 M2 A; f/ j; y0 G- M* |3 `tvb now,tvbnow,bttvb 2.把鱼清洗干净。5.39.217.778 _( `5 N1 c/ r
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l) w% t% `# K ]
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
: m7 M' x" C- u" v. d4 W5.39.217.77 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
. ^; X+ I& Y9 g8 T! K' h5.39.217.77 五味子鲜贝
) J5 s0 h, k9 e/ Q RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
6 T0 T' e& s* c9 B5 C, ? 做法：% t1 K# w# Q3 o) ~
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。5.39.217.778 M# Y! O5 ~/ `: N
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。公仔箱論壇' w7 L% H8 Y3 H1 J
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
, ]/ W' _) K X9 w1 K1 q% c公仔箱論壇 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。tvb now,tvbnow,bttvb1 H+ [; ]4 I; r V$ s
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
% V1 v! `4 z$ m7 T- e2 D( Z+ x公仔箱論壇 苡苓小米粥
9 s# ^2 ^0 ~, t `8 E$ w 材料：
! J8 r3 h! Y* I& ?8 w3 qtvb now,tvbnow,bttvb 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。公仔箱論壇5 ?# m S5 b ]% N
做法：
% B. n3 D+ d; g公仔箱論壇 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
6 Q4 y4 N' ]( }" P( B9 ~* J" c. e- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 说明：
9 ]5 f: Y; D/ C6 j公仔箱論壇 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
3 w: i9 X. R/ L7 m' Z0 o Ltvb now,tvbnow,bttvb 蘑菇炒山药TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]! K* H1 I2 J! v9 y, ^ x
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
' y \" N& O, F. ?: W 做法：
9 f) `7 ~3 k9 _# @( vtvb now,tvbnow,bttvb 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。tvb now,tvbnow,bttvb0 K4 O. G* ~9 z
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。5.39.217.77. V: Q) [# A$ f, D6 z
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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