人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
3 P, }( f& z+ a 材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d( K3 n: }2 G( i
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。, E$ u0 Y# U* [9 M
做法：
) N/ \! O! g& j1 H+ `$ N7 Z; Q5.39.217.77 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
9 f; A- i# f- @6 a2 t: Y" S公仔箱論壇 红枣炒木耳
: [( M+ q1 |. |/ Utvb now,tvbnow,bttvb 材料：% U9 N4 ^" C0 T( P9 c0 B
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：) P9 B. G8 ]% j6 I6 g$ T# r j3 ?- X7 U
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
, X5 G8 W9 w% b3 M0 B 2.大枣洗净(剖开)备用；
) F5 z; K' e, u) _: \5.39.217.77 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 V- @. M% P1 H
说明：
, J7 e% F' y! t: O* W. Q; Q" m3 k% btvb now,tvbnow,bttvb 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
2 ~! f" M* V' ]) L公仔箱論壇 川芎天麻蒸鲜鱼公仔箱論壇: q' z& ~3 K" p, x1 V8 b
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。4 w$ W0 B; d- s. r4 p8 ~, n# q3 G
做法：
; s! p- V, Q$ s4 g6 ^: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
6 l7 w% ~/ L' G$ i( n5 C0 @/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.把鱼清洗干净。
6 s& V! s; c$ j" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
/ o2 J5 \ r+ x& Y" F5.39.217.77 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
) H1 u) X; h% C! Y& N7 w2 T+ s 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。tvb now,tvbnow,bttvb' r j& a* v2 ^
五味子鲜贝公仔箱論壇+ p3 l. M. r4 U
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。( t# t9 v' _4 Q5 e# {3 m
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @" d' H8 r+ c+ p& S" ^7 V
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
: g4 {- `- t9 ?; H, ztvb now,tvbnow,bttvb 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
5 c# i, S; J% O- A5 Dtvb now,tvbnow,bttvb 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。公仔箱論壇9 S" Z. S, I" c5 G
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。tvb now,tvbnow,bttvb; `6 ~, C- p) L) Y0 v
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。- h$ w: d- j" A2 ?- v' n1 @% B
苡苓小米粥tvb now,tvbnow,bttvb9 q( L2 l2 w! c2 g+ V X9 n M
材料：
( y# ?& `5 j4 d9 c7 y) rtvb now,tvbnow,bttvb 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
: k; P3 M% e9 N4 y7 b" [) L1 c& e6 n+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：公仔箱論壇6 C2 B5 K/ @" \5 t* ]7 E" ^0 K7 h
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。5.39.217.777 K7 Z& Y! `; @: I. L
说明：
0 D0 W8 p3 f. M/ j; A7 {5.39.217.77 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。公仔箱論壇9 ?2 i1 F3 l; u; Q
蘑菇炒山药公仔箱論壇; D |. D& W% h
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
5 v" h% E+ C& R* ~# S* J" Y7 c公仔箱論壇 做法：
6 W1 C& E" F" t! S) Y6 U! b5.39.217.77 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。tvb now,tvbnow,bttvb( y. _7 b6 }1 {3 j" E% P4 t" V
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?/ g8 d7 K& n, P: y3 L4 W
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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