[中式食譜] 翠背草蝦

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- D0 l  H5 G. m; U$ v5.39.217.77材料
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     乾燥海苔1/2兩、草蝦12尾、竹籤12支
3 c/ A- w1 O9 g9 d  T) i2 a5.39.217.77做法
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) i1 q& M+ a- z5.39.217.771.乾燥海苔用水 1/2碗泡發。! x! u: @; R' f5 r+ E3 m* b& w
2.草蝦洗淨背剝去泥腸，用竹籤穿過固定以免加熱彎曲。7 Z# p9 F* Y/ \
3.將海苔以蛋汁或蕃薯粉黏附蝦背。' l4 I  [" I: t. I& X8 i  Q8 T
4.油沸炸熟撈起。