[中式食譜] 油爆斑節蝦

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4 Y5 E  R! m- t! E" _材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f7 U9 ^, n0 f* s2 J/ J' Q
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     斑節蝦1斤、生薑1塊(剁碎)、蔥1塊(剁碎)
9 m3 w- c. T# t. Z7 D7 ]/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          蒜頭5粒(剁碎)、蕃薯粉3大匙、紹興酒2大匙
! }1 a: A  s" c" K0 E3 ?1 [! y& h公仔箱論壇          鹽1茶匙、糖1/2茶匙 ; q; i6 Y- Q" Q( ^; _! a
做法
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0 ^& B% P( Y7 H- w9 Y7 |1.斑節蝦洗淨瀝乾水份，用薑末、蒜頭、蔥珠、紹興酒、鹽、糖醃20分鐘。9 |# A7 l  n6 U/ n
2.瀝乾醃料拌入蕃薯粉，油沸炸熟撈出瀝去油即可。