[中式食譜] 油爆斑節蝦

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" L: n+ n9 X1 l     斑節蝦1斤、生薑1塊(剁碎)、蔥1塊(剁碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J) E# Q0 a$ _# V) L
          蒜頭5粒(剁碎)、蕃薯粉3大匙、紹興酒2大匙公仔箱論壇. `( u- t2 ^% V; \& V1 t% z
          鹽1茶匙、糖1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L  m* ]! l; P; N9 F. z
做法 公仔箱論壇, v5 }. x8 Y1 f, `- K

7 z8 i4 z: _2 x9 Z$ ]  T公仔箱論壇1.斑節蝦洗淨瀝乾水份，用薑末、蒜頭、蔥珠、紹興酒、鹽、糖醃20分鐘。0 c; u, `) K4 A" q4 p9 j5 t; }
2.瀝乾醃料拌入蕃薯粉，油沸炸熟撈出瀝去油即可。