[中式食譜] 油爆斑節蝦

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材料
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     斑節蝦1斤、生薑1塊(剁碎)、蔥1塊(剁碎)
( |  ^$ h% ?; p          蒜頭5粒(剁碎)、蕃薯粉3大匙、紹興酒2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s! ?) f, D4 z1 u$ a: |+ F5 b) h
          鹽1茶匙、糖1/2茶匙
% ^+ A& v" z: G2 `- }( A- c做法
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+ H0 }: a+ j& E$ U+ p0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.斑節蝦洗淨瀝乾水份，用薑末、蒜頭、蔥珠、紹興酒、鹽、糖醃20分鐘。) Z  W; [9 g. P) o7 M
2.瀝乾醃料拌入蕃薯粉，油沸炸熟撈出瀝去油即可。