, @+ @1 I( v w4 l公仔箱論壇鄭衍基主廚（阿基師） 維多麗亞酒店行政總主廚
5 t# r1 r- M' n# {' E- |7 Qtvb now,tvbnow,bttvb菜名：
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8 k1 `! e3 o5 W, Ftvb now,tvbnow,bttvb 吉利酥香黃金雞排
. n6 W( w$ J5 i2 L. z/ V. [5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 F1 @7 p* P4 w3 Z9 D+ ]! k
材料：
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1 I5 C: h' j" ttvb now,tvbnow,bttvb 雞胸肉一只、新鮮山藥200g、蔥、蒜各5g、生菜葉200g、蛋2只、中或低筋麵粉200g、麵包粉300g、衛生冰塊200g
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8 I$ N* r3 |* i3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w% ?% U; Y X7 }" a" w( H
6 k: A J1 d: X" x9 L; C' ] 料理米酒、精鹽、芥末醬1茶匙、蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 u, b6 `6 T! X+ ?' Y8 R
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作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R7 Y5 c, m+ n- a- r! d) j
4 m# t4 s7 D" i. M* ~& c) `5.39.217.771.雞胸肉以蔥、蒜、酒、鹽醃味，沾麵粉、全蛋汁、麵包粉，用150度油溫炸3分鐘，擺盤。
p3 Y! l" J* e) X% L4 H公仔箱論壇2.山藥切4公分長，1.5公分寬的條狀，用衛生冰塊水冰鎮後備用。
$ D# F/ E* `/ x+ [. g3 htvb now,tvbnow,bttvb3.蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙、芥末醬1茶匙混合備用。 8 E5 u/ W# e% V. }4 r; E' ]/ k5 t
4.將山藥滴乾水分，生菜葉排盤，炸好的雞排排盤，淋上C料即可。 |
發表於 2012-12-17 12:42 AM
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