( y2 p P9 t9 }% X# s! Z鄭衍基主廚（阿基師） 維多麗亞酒店行政總主廚
1 `* T7 T# Q5 V0 f% m3 F' Y: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名： " @3 U* T8 n W8 s+ {& }4 i
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吉利酥香黃金雞排 tvb now,tvbnow,bttvb$ {# n0 i' d5 P& K6 `' U" v
! w, h6 i: m/ K* K. k公仔箱論壇材料：
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( o0 O$ J6 E, X( H; J* L: B5.39.217.77 雞胸肉一只、新鮮山藥200g、蔥、蒜各5g、生菜葉200g、蛋2只、中或低筋麵粉200g、麵包粉300g、衛生冰塊200g 5.39.217.779 T! A$ g7 k! O# H+ d$ a& P$ Z1 c
4 J" V) |3 B2 D, k% W5 G調味料：
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料理米酒、精鹽、芥末醬1茶匙、蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙 公仔箱論壇4 m u( c) b$ \- D5 A5 w8 p
r, c v( L% @" y8 G2 A' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
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1.雞胸肉以蔥、蒜、酒、鹽醃味，沾麵粉、全蛋汁、麵包粉，用150度油溫炸3分鐘，擺盤。 5.39.217.77, f4 T- k) d' ?' y+ C- g
2.山藥切4公分長，1.5公分寬的條狀，用衛生冰塊水冰鎮後備用。
& i5 g7 N. i7 k* S7 t, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙、芥末醬1茶匙混合備用。 5.39.217.771 g. e7 ]7 K3 H3 H/ ^5 @% y
4.將山藥滴乾水分，生菜葉排盤，炸好的雞排排盤，淋上C料即可。 |
發表於 2012-12-17 12:42 AM
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